Безуглеводная диета: продукты, рецепты

Огромным преимуществом безуглеводной диеты по сравнению с другими является тот факт, что каждый желающий похудеть может разработать собственное меню, учитывая лишь некоторые особенности приема пищи.

Еще в давние времена многие знатные персоны, посещая частые мероприятия и банкеты, боясь не полнеть, придумали такую замечательную диету. Они отказывали себе лишь в тех продуктах, которые могли повлиять на фигуру и отложиться в ягодицах, животе, ногах. Секрет состоял, как вы поняли, в контроле употребляемых углеводов.

Вкусно и не страшно

Казалось бы, в сладостях - все удовольствие. Это - единственные блюда, способные поднять настроение. На самом деле, организм просто посылает сигналы о нехватке определенного вещества, намекая вам на то, что необходимо съесть, к примеру, сладкую булочку. Как известно, углеводы способны насыщать организм. Но они, кроме полноты, имеют и другой изъян – постоянный недостаток. Безуглеводная диета продукты позволяет употреблять только высокого качества и ценности: сыры, молочные продукты, кисломолочные, белковые, овощи, фрукты (кроме винограда и бананов) и все, что не похоже на кондитерские изделия, выпечку и прочие сладости.

Что касается белков, то они преимущественно берут верх над углеводами. Именно белок способен насытить сполна организм без ущерба и желания съесть еще что-то. Что касается сладкого, то после одного куска торта идет второй, а дальше третий и так - пока не возникнет изжога или тошнота.

Эта диета раскрывает огромнейший арсенал блюд, поскольку дозволенных продуктов - большое количество. На удивление искусные кулинары по советам врачей изобрели сотни десертов с минимальным содержанием сахара.

Сырковая масса

Взбейте в блендере творог (200г), ванилин, изюм и заменитель сахара. (углеводы – 5 по Кремлевской диете)

Безуглеводная диета рецепты составляет со всеми требованиями вашего организма.

Не бойтесь готовить десерты, подбирайте тщательно ингредиенты и наслаждайтесь.

Вкусняшки-оладьи

Приготовление:

Взбейте два яйца с 100г нежирного кефира и 3 ст.л. клетчатки. Добавьте соду. Перемешайте, чтобы было без комочков. Добавьте 4 таблетки заменителя сахара, растворенные в чайной ложке воды. Слегка посолите десерт по вкусу. После этого выложите ваше тесто на разогретую сковороду, смазанную оливковым маслом.

Снежные рафаэлло

Ингредиенты:

  • Кокос. стружка – 200 г.

  • Творог – 250 г.

  • Миндаль – 16 штучек.

  • Заменитель сахара – щепотки по вкусу.

Приготовление:

Постепенно перемешивая, добавляйте ваш заменитель сахара в 250г творога. Не забывайте пробовать полученную массу. Когда почувствуете, что смесь уже достаточно сладкая, всыпьте в нее немного кокосовой стружки, которую можно купить в каждом магазине. Хорошенько все перемешайте. После этого сформируйте кокосовые шарики. В каждый из них аккуратно положите по одному орешку и еще раз обваляйте в оставшейся кокосовой стружке.

Положите такой десерт в холодильник на 40 минут, чтобы охладить и закрепить.

Кушайте на здоровье.

Не бойтесь отказываться от любимых сладостей, - вашему организму это пойдет лишь на пользу!

Комментариев: 31

+ Добавить коментарий
UgoffPavel | 2013-05-13 21:24:45
Вкусно и не страшно? В том и дело,что страшно!!! Почему в статье нет ни слова о том,что на безуглеводной диете может сидеть только абсолютно здоровый человек и не более 10-14 дней? От обилия белков в организме первый пострадает желудок,в котором повышается кислотность из-за избытка вырабатываемой соляной кислоты. Страдает также и печень - она работает в усиленном режиме для того,чтобы переработать токсичные отходы,образующиеся при распаде белка. Также в организме образуются лишние аминокислоты,которые почки просто не в состоянии вывести. Почему,говоря о пользе безуглеводной диеты умаличивается о вреде её? Рецепты даны полезные в статье,но их можно делать и кушать,не отказываясь от углеводов из другой пищи.

Ответить

aspx | 2013-05-16 22:43:31
Полностью согласна с тем, что если отказаться от многих мучных сладостей - лишний жир постепенно уйдёт, по крайней мере новый точно не появится. Но чтобы навсегда отказаться от сладкого всё-таки нужна огромная решимость, таким сладкоежкам как я это практически не под силу. Гораздо проще если удастся их чем-то заменить. Сырковые массы продаются во многих молочных магазинах, очень вкусные. А вот рецепт снежных рафаэлло я записываю в свою кулинарную книжку - чтобы было чем себя побаловать без вреда для фигуры.

Ответить

Svetik1988 | 2013-05-14 17:49:01
Познавательная статья! Вот раньше люди когда хотели похудеть думали так: надо перестать есть мясо, мучное, а сеть только овощи и пить кефир. А ведь оказывается то что мясо наооборот надо есть - это белковая пища!! а вот в мучное действительно нужно отказать себе, ведь сколько можно заменить другими вариантами сладостей, согласна без сладостей жить не выносимо, но вот например в статье прекрасные рецепты представлены, особенно рецепт рафаэлло, объеденье. Спасибо за рецептики - буду следить за своей фигурой, ограничивать себя в углеводах.

Ответить

MarijDN | 2013-05-30 19:08:10
Творожные рафаэлки очень понравились! Сделала всё как написано, но вот с заменителем сахара беда. Я пока просто сахар добавила. А не подскажите, если брать в этот рецепт стевию, тоже самое получается? Заменитель сахара никогда не покупала, я думаю либо стевию добавить, либо уменьшить количество сахара. Я так и так творого люблю. А уж в шариках творог будет еще и похож на рафаэлки - и глаза "наедятся"!

Ответить

Kurban | 2013-06-01 09:33:35
Очень хорошая и полезная статья, мне понравилась. Да, от полноты никуда не денешься, а вкусного и сладкого ух как всем хочется. Мне понравилось, что в статье есть рецепты различных вкусностей, которые не составит труда приготовить в домашних условиях, а также без вреда для здоровья и даже наоборот очень полезные. Я обожаю рафаэлло, но стоят они не дешево, да и влияют на полноту, а в статье очень хороший и вкусный рецепт по замещению рафаэлло - обязательно его попробую приготовить.

Ответить

Shurik1212 | 2013-06-02 21:44:29
В свое время перебрала кучу всевозможных диет, в итоге пришла к безуглеводной. На ней без вреда здоровью я сбросила ненавистные килограммы с легкостью. Правда, пришлось разработать собственное меню, приучить себя кушать отруби и пить кефир, молоко (правда, в готовых блюдах они вкусные). Сахар заменила на стевию, на работе использую сахарозаменитель в таблетках (но не увлекаюсь). Заметила, что чувство голода после белкового обеда возвращается не так быстро, как после перекуса сладким пирожным. Быстрые углеводы - наш враг!

Ответить

LobotrjS | 2013-05-31 19:43:53
Никогда не думала что существуют такие рецепты. Оказывается, муку можно заменить клетчаткой, сахар-заменителем сахара или фруктозой. Раньше углеводная диета казалась мне чем-то очень сложным, поэтому я никогда на ней не сидела. Получается, судя по этой статье, больше не нужно отказывать себе во вкусностях, а можно просто взять и приготовить их немного по другому рецепту. Большое спасибо автору!

Ответить

AlenKa1990 | 2013-05-30 22:02:02
Привыкшим к сладостям и выпечке очень трудно придерживаться такой диеты. Я не раз решалась на неё и ни разу не смогла продержаться до конца. Видимо кому-то она способ сбросить лишние килограммы, а кому-то только негативное переживание с нулевым эффектом.

Ответить

Margarita | 2013-06-16 14:07:26
Интересная статья, ест парочка действительно дельных рецептов)) Это особенно хорошо на случай, когда человек длительное время придерживается диет-питания с целью снижения веса. Когда ему все нельзя, все запрещено... А тут раз и такое открытие!!! Оказывается можно и себя побаловать и фигуру при этом не испортить)) Это радует. Надеюсь еще кому-то эта статья будет полезной. Сама же, возьму себе отсюда парочку рецептиков, так ... на всякий пожарный. На диете то я часто, а вот сладкое - люблю не могу...

Ответить

Eva_Shafran | 2013-06-06 00:09:19
О! Какие классные рецепты! Давно мечтала найти для себя что-то подобное, чтоб и с пользой для организма, и без ущерба для собственного самочувствия. Я, например, не хочу сидеть на таких диетах, от которых ухудшается настроение, начинается депрессия и еще больше хочется кушать, и особенно чего-нибудь сладенького и вкусненького. А пользуясь этой статьей, можно даже Рафаэллки приготовить, прост о мечта! И сырочки очень понравились, и кальция много, и сытно будет, и вкусно. Я много слышала про белковые диеты, но всегда боялась их применять, теперь же знаю, на чем остановиться!

Ответить

ВАШ КОММЕНТАРИЙ