Блюда из сельдерея для похудения

Людям, желающим иметь стройную фигуру, ни в коем случае не стоит пренебрегать сельдереем. Дело в том, что он включен диетологами в топ самых лучших диетических продуктов - это объясняется тем, что при переваривании сельдерея уходит намного больше калорий, чем находится в самом сельдерее.

Это свойство данного растения лежит в основе наделавшей шуму «сельдерейной» диете. Суть диетического питания при этом заключается в употреблении на протяжении около двух недель и более низкокалорийного супа из сельдерея. Правда, с точки зрения специалистов, назвать такой рацион здоровым никак нельзя. Значительное снижение калорий (в расчете на суточную норму) приводит к ухудшению общего состояния. При этом килограммы уходят, но только первое время, пока организм не активирует режим «экономии», когда из каждого продукта будет по максимуму вытягиваться его энергетическая ценность.

Поэтому рекомендуется не прибегать к крайностям и взять за правило включать в рацион разнообразные блюда из сельдерея для похудения, которое не обернется проблемами для здоровья.

Однако, прежде чем приступить к приготовлению подобных кулинарных изысков, следует ознакомиться с противопоказаниями к применению сельдерея. Очень важно не переедать сельдерей, иначе может выйти из строя система пищеварения. Людям с гипертонией следует употреблять его с осторожностью – сельдерей повышает давление. При колитах от него вообще стоит отказаться, иначе можно спровоцировать осложнение болезни.
Список рецептов из сельдерея очень разнообразен. На первое можно приготовить суп. Это может быть простое блюдо на овощном бульоне, сливочный крем – суп с гренками или пикантный вариант с морепродуктами.

В качестве второго можно выбрать овощную запеканку с сельдереем. При этом выбор овощей не ограничен. Все зависит от индивидуальных предпочтений.

Ну и, конечно, прекрасно украсит любой стол салат из сельдерея - для похудения, кстати, можно использовать сочетание его с огурцом и лимонным соком в виде заправки. Если же блюдо кажется чересчур радикальным, следует остановиться на чем – нибудь покалорийнее. К примеру, на салате из сельдерея, орехов и винограда.

Блюда из сельдерея - вкусные, полезные и низкокалорийные Независимо от веса употреблять их рекомендуется всем. Наиболее полезен сельдерей в свежем виде, хотя и после термической обработки часть полезных веществ сохраняется.

Комментариев: 28

+ Добавить коментарий
Shurik1212 | 2013-05-17 08:45:42
Целиком и полностью согласен со всем, что пишет автор про сельдерей. Очень мне нравиться черешковый . Он сейчас постоянно у меня в холодильнике. Вкус изумительный и в отличие от листового не имеет такого резкого запаха ,который не все любят. Мне очень нравиться салат из сельдерея , яблока и сыра. Сыр лучше из твердых сортов. И заправить яблочным уксусом и оливковым маслом. Пальчики проглотите. И прислушайтесь, правда ,к совету автора - проконсультироваться с врачом. Его хочется кушать и можно легко и незаметно переесть. Я ,наверное перебарщиваю! Ёщё раз спасибо !

Ответить

Prosto4elovek | 2013-05-08 12:33:58
Сельдерей - это не только полезно,но еще и очень вкусно. Я уже лет десять выращиваю его сама,ведь в магазинах он появился совсем недавно.Добавляю его во все блюда и супы, и соусы, и салаты.Очень вкусно сочетание квашенной капусты и черешкового сельдерея.К тому же он еще и прекрасно хранится.

Ответить

DenBo | 2013-05-12 21:50:28
На сельдерейной диете не "сижу". Но очень люблю сельдерей, особенно мясистые хрустящие стебли. Могу есть его просто так, могу добавлять в овощные салаты. Если же он на самом деле еще и жир сжигает, то это просто замечательно. Не скажу, что я - худышка.

Ответить

zhiraff | 2013-05-14 09:43:29
Решив как-то однажды перейти на здоровое питание и попробовав кушать сельдерей, я как-то не очень вдохновилась. и забросила это дело. Сейчас, прочитав данную статью у меня взникло желание попробовать готовить различные блюда из сельдерея, тем более, что он способствет похуданию, а мне как раз не помешало бы в ближайшее вчеря сбросить пару киллограммчиков.

Ответить

EduardSergeevich | 2013-06-02 17:49:17
Я люблю сельдерей и эта статья мне была очень интересна. Особенно важно было узнать о том, чем может быть вредно употребление в пищу большого количества сельдерея. Потому что сельдерей полюбила вся моя семья. Но здоровье у всех разное. Может кому-то это не очень полезно? Мне показалось неправильным, что при рекомендации приготовления супов или салатов из сельдерея, не было сказано, какой именно сельдерей использовать. Ведь для супов, скорее всего, используется корневой сельдерей. А для салатов больше подходит стеблевой сельдерей.

Ответить

AlenKa1990 | 2013-06-11 18:14:47
Действительно блюда из сельдерея помогают избавиться от лишнего веса! На себе проверила сочетание сельдерея и огурцов - очень эффективно и лишние килограммы не возвращаются. Полезная статья еще и потому, что описаны не только полезные свойства сельдерея, но и указан список блюд. Кстати, эти блюда можно очень быстро приготовить самостоятельно и в домашних условиях. Например, рецепт салата, который приведен в статье, довольно прост и готовится из обычных продуктов. Рекомендую к прочтению.

Ответить

UgoffPavel | 2013-06-13 17:28:57
Я люблю сельдерей, у него очень приятный необычный пряный запах. Но оказывается его не всем можно употреблять. Большой плюс-это то,что я здесь прочитала о том,что сельдерей поднимает давление... Это необходимо знать, так как у меня в семье есть гипертоники.И еще статья открыла глаза на то,что у сельдерея есть противопоказания . Я никогда не ела салаты из сельдерея,только в консервацию его добавляю,но давно хотела попробовать его в свежем виде . Хоть статья и не дает рецептов блюд,но ключевые моменты понятны. Сельдерей еще и помогает похудеть!!!Это здорово!

Ответить

MakarovSD | 2013-06-24 21:23:51
Знала только о полезных свойствах сельдерея, о том что данное растение богато витаминами. Но то, что потребляя его в пищу, можно еще и сбросить вес, даже не догадывалась. Спасибо статье, сделали для меня открытие! Сельдерей, я в принципе люблю, теперь буду почаще покупать его в магазине.

Ответить

trea | 2013-06-21 18:11:31
Согласна с автором статьи. Полезный и вкусный продукт. Я пью по утрам свежевыжатый сок из сельдерея и моркови. Это помогает не только проснуться,но и поднимает настроение.Ощущение подзарядки своего организма полезными витаминами не купишь ни за какие деньги. Просто чудо,а не продукт.

Ответить

sullustan | 2013-06-18 13:36:59
Давно слышала, что сельдерей полезен. Но после прочтения этой статьи открыла для себя, что есть еще и "сельдерейная" диета. Обязательно попробую такую диету. И спасибо автору, что напомнил при гипертонии его нужно употреблять с осторожностью - у меня иногда давление повышается. А еще, настоящий борщ без сельдерея не бывает - он придает этому блюду индивидуальный вкус.

Ответить

ВАШ КОММЕНТАРИЙ