Брокколи с тыквой, пряностями и парной телятиной: диетический рецепт

В двадцать первом веке многие страдают от наличия лишнего веса, и поэтому сильно хотят избавиться от них. Ведь одного желания к стройности очень мало, необходимо предпринимать эффективные и конкретные методы, чтоб достичь желаемого результата.

Почти все диетологи мира считают, что мясо молодой телятины, покрытое не толстым слоем жира, теряет имеющую пищевую ценность во время разных видов кулинарной обработки в меньшей степени. Поэтому парную телятину для этого рецепта не нужно выбирать постной.

Не секрет, что больше всего по этому поводу переживают женщины. Порой они мучают себя разнообразными бессмысленными диетами, а то и голодовкой, прислушиваясь советов “умных” подруг и начитавшихся современных журналов. Им и в голову не приходит, что можно не лишать себя в удовольствии употребления столь любимых продуктов. Только надо их приготовить правильно, с учетом их диетической ценности. Не надо приучать себя к полуфабрикатам и быстрой пище. Не надо забывать, что натуральные продукты – самые ценные и полезные продукты. Для того, чтобы правильно питаться, нужно попробовать внести в свой рацион диетические салаты.

Для приготовления четырех порций очень вкусного диетического блюда потребуются следующие продукты: брокколи – 800 граммов, тыква – 100 граммов, нежирная телятина – 400 граммов, оливковое масло – 50 граммов, одна столовая ложка листочков тимьяна, морская соль по вкусу, одна столовая свежевыжитого сока лимона, чуточку черного молотого перца.

Необходимо аккуратно разобрать кочан брокколи на небольшие соцветия, хорошенько промыть под проточной водой и опустить в кипящую, подсоленную воду, отварить до готовности. Как только брокколи сварились необходимо откинуть их на дуршлаг, чтобы процедить воду. Пока сваренные брокколи остывают, можно обработать тыкву и парную телятину. Необходимо промыть тыкву, очистить ее от кожуры и резать на маленькие кубики. Телятину следует нарезать на не очень большие кусочки. На разогретой сковороде растопить оливковое масло и добавить туда уже нарезанную тыкву и телятину. Это все нужно обжарить на небольшом огне. Затем нужно добавить брокколи, специи о морскую соль по вкусу. Перед подачей блюдо надо сбрызнуть лимонным соком.

Баллы одной порции такого диетического салата невелики – все три балла. Этот салат содержит 195 калорий и шесть граммов жира.

Парную телятину принято считать одним из диетических и полезнейших мясных продуктов. Эта телятина самая качественная среди мясных продуктов. Мясо молодого теленка имеет очень высокую пищевую ценность и биологическую активность, поэтому диетологи рекомендуют употреблять его в рационе питания маленьких детей, болеющих и выздоравливающих. Парная телятина содержит в себе малое количество холестерина.

В бульон телятины парной во время отваривания переходит порядка 75% веществ, содержащих азот. Телятина, можно сказать, полностью теряет холестерин, содержащий в исходном мясе. При этом, во время короткой термической обработки молодое мясо теленка почти полностью сохраняет свои витамины и минеральные вещества.

Другой очень важный и полезный компонент диетического салата, то есть брокколи, считают королевой семейства капустных. Она известна со времен Древнего Рима. Брокколи считается королевой всех видов капуст. В брокколи входят жиры, клетчатка, белки, различные минеральные вещества, такие как магний, кальций, калий, фосфор, цинк, железо. Количество содержащего в этом овоще витамина С овощ в почти два раза больше, чем в известном всем источнике этого витамина – апельсине.

Брокколи рекомендуют употреблять тем людям, которые следят за своей фигурой. Она низкокалорийна, потому что в 100 граммах содержатся всего около 30 килокалорий. Страдающим сердечной недостаточностью людям и тем, у которых нездоровая нервная система, рекомендуется употреблять брокколи каждый день. Содержащая в брокколи клетчатка, которая способствует очищению организма, потому что великолепно выводит из нее ионы, шлаки и мертвые клетки.

Тыква – это самый древний овощ Южной Америки. Родиной тыквы считается Мексика. Плоды тыквы очень ценились индейцами. Благодаря тому, что у тыквы бывает разнообразная форма и твердая корка, она использовалась в качестве посуды.

Этот плод очень полезен для тех людей, которые болеют сердечнососудистыми заболеваниями и гипертонией. Тыква также очень полезна при диабете, ее компоненты способствуют регенерации поврежденных клеток.

Тыква очень полезна страдающим заболеваниями сердечнососудистой системы и гипертонией людям, так как богата калием. Тыква очень хорошо выводит из организма воды и соли, при этом не раздражая почечную ткань.

Тыква рекомендуется беременным женщинам при токсикозе, так как она является отличным средством от тошноты. Тем, кто желает быстро похудеть, отлично подойдет каша из тыквы. Такая каша поможет вывести из организма шлаки.

Диетические салаты отлично украсят как обычный, так и торжественный, а при ежедневном употреблении таких салатов организм человека будет в порядке. Главное – недостатка витаминов никогда не будет. Диетические салаты не только приводят в порядок фигуру, но и поддерживают красоту,

Среди широкого ассортимента диетических салатов можно легко выбрать те, которые нормализуют здоровье и будут очень вкусными. Поэтому не придется есть заманчивые, но вредные блюда, в которых не сохранены пищевые ценности продуктов.

Не надо забывать, что в диетические салаты нельзя добавлять майонез и обычную соль. Лучше вместо обычной соли использовать морскую, а вместо майонеза – сметану, но следует выбирать нежирную.

Если нужно избавиться от больше пяти килограммов лишнего веса, то в салатах лучше не использовать картофель. В таком случае огромную пользу принесут пророщенная пшеница, салатная зелень и витаминные соусы. Зелень можно даже выращивать дома на подоконнике.

Диетические салаты пользуются огромным успехом и занимают одно из первых пест среди блюд, корректирующих фигуру. Салаты могут внести разнообразие в диеты. Для домохозяек очень важно преимущество диетических салатов – здесь не требуется особое кулинарное мастерство.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ