Бутерброд с бубликом

Хотите удивить родных и любимым необычным и вкусным завтраком? Тогда нет ничего проще, чем приготовить бутерброд в бублике. Поверьте, - заряд хорошего настроения вам гарантирован на целый день.

Для приготовления понадобятся:

  • бублики из муки грубого помола или сушки;

  • растительное масло;

  • любая начинка;

  • молоко (если вы используете сушки);

  • масло для жарки.

Если вы собираетесь приготовить низкокалорийный бутерброд - используйте бублики из муки грубого помола. Если купили сушки, то их нужно не дольше, чем на 5 минут замочить в теплом молоке (в случае неглазированных). Время увеличивают вдвое, если для приготовления взяты глазированные сушки. Чем меньше бублик или сушка - тем бутерброд с бубликом будет выглядеть симпатичнее.

Теперь приготовим начинку. Она может быть очень разной.

Творожная. Берем 250 г творога с изюмом или другим наполнителем; можно просто ванильный. Добавляем яйцо и один взбитый белок. Наполняем этой массой бублик и жарим с двух сторон на сковороде с растительным маслом. К бутерброду подаем черничное, малиновое, клубничное или любое другое варенье.

Начинка из капусты. Натираем на мелкой терке или измельчаем в блендере капусту и лук, солим по вкусу, перчим по желанию; добавляем зелень и немного муки, чтобы консистенция была густой. Наполняем бублик начинкой и, как и в первом случае, жарим с обеих сторон. К бутерброду подаем знаменитый итальянский соус сальса.

Мясная начинка. Конечно же, с такой начинкой получаются не совсем низкокалорийные блюда на завтрак, но это в том случае, если съесть больше двух бубликов. Бутерброд лучше подавать охлажденным, с соусом майонез или борделез. Можно перед самой подачей блюда на стол кулинарным шприцем выдавить на каждый бублик по чайной ложке тертого сыра и отправить в духовку до расплавления сыра. Уверяем вас: это настоящее объедение.

Грибная начинка. Грибы (например, шампиньоны) прожарить на растительном масле с луком, поперчить, посолить. Слить жидкость. Добавить тертый твердый сыр и измельченное вареное яйцо. Наполнить массой бублики и запечь в духовке до расплавления сыра. Перед подачей украсить бублик зеленью.

А еще можно наполнять бублики смесью сыра с ветчиной. Тогда перед самой подачей на стол эти бутерброды отправляют в духовку или микроволновку - для того, чтобы сыр расплавился.

В качестве простой начинки также используют молочные сосиски. Но они обязательно должны быть высшего сорта, а сушки следует брать маленькие. После заполнения бублика его обмакивают в яйце и жарят на сливочном масле.

Комментариев: 9

+ Добавить коментарий
LoginovSanj | 2013-06-11 03:12:46
Не подозревала, что люди готовят даже с бубликами бутерброды. Как-то сама делала только с хлебом, багетами, круасанами и булочками. Но идея очень интересная, хотя по калорийности отличается от диетических блюд. Поэтому планирую попробовать такие бутерброды через пару недель, когда моя диета закончится.

Ответить

Knigolub | 2013-06-22 10:51:45
А как же в таких бутербродиках во время жарки не вываливается начинка? наверно это будет сложно сделать. Я, кстати, уже готовила подобные штучки, но в том рецепте я вымачивала баранки в молоке, потом наполняла начинкой и выпекала в духовке. А жареные бутерброды разве могут считаться диетической выпечкой? Но то, что мне понравилось, так это то, что в основу этих бутербродов берутся отрубные бублики, вот это по-настоящему полезно. Но вот что непонятно, так это когда в бутербродах с мясной начинкой кулинарным шприцем выдавить на бублики тертый сыр, как это...?

Ответить

DenBo | 2013-06-28 21:57:15
Это очень полезная статья она мне очень понравилась и помогла.Например я,очень долго искал такую статью,но не мог нигде найти.Здесь очень подробно написано как сделать это вкусное блюдо,большое спасибо за это авторам,теперь я всегда сыт утром и я даже беру эти бутерброды с собой.

Ответить

mashulya | 2013-06-23 06:57:06
Спасибо за статью, у нас в семье очень любят такие вот бублики и не только на завтрак но и к праздничному столу. Правда всегда начинка была только мясная, а вот прочитала статью и поняла насколько сильно можно разнообразить это блюдо. Начинка из грибов и капусты это просто чудо для человека который любит вкусно поесть но считает каллории, а вот с творогом точно понравятся детишкам, да и как десерт тоже очень хороши. А вот сыр с ветчиной это точно удобный и вкусный завтрак. Огромное спасибо за такую полезную статью.

Ответить

NikitaShkurin | 2013-06-28 21:15:47
Очень хороший и необычный рецепт описан в статье, мне понравилось. Никогда не знала, что можно так необычно использовать бублики и никогда до этого не додумалась бы. Статья очень поучительная. Помимо того, что эти бутерброды можно готовить на бублике, еще здесь даны и рецепты разных начинок, причем легких в приготовлении. Надо будет попробовать сделать такие бутерброды дочери на завтрак, я думаю ей понравиться и дочка съест его моментально. Она любит разные необычные вещи: то омлет в форме сердечка, то желе в форме яйца.

Ответить

mazepa | 2013-06-28 23:40:21
Конечно,не сказать,что самое удивительное блюдо,которое я встречала,но если поэксперементировать,можно добиться отличных результатов.Вот я делала этот бутерброд с начинкой из лосося.Получилось очень сытно.Одному человеку достаточно одного бутерброда.

Ответить

DavudovKirill | 2013-07-18 02:32:43
Со всей ответственностью заявляю: бублики с начинкой из фарша - настоящее объедение! Готовила лично, правда, не жарила, а запекала в духовке вместе с сыром. Получается настолько вкусно, что можно с легкостью слопать целую миску этих маленьких бутербродов, поэтому диетическим такое блюдо назвать сложно. Спасибо автору за другие варианты наполнителей, обязательно попробую грибные и творожные бублики, готовить их очень просто, зато удовольствие от поглощения просто неимоверное. Пожалуй, в этот день стоит воздержаться от остальных калорийных блюд, чтобы питание не получилось слишком насыщенным.

Ответить

leto | 2013-08-05 19:10:02
Очень хорошая статья, вкусный получается бутерброд, но что то у меня возникают сомнения по поводу то. на самом деле он диетический? Ведь бублики, даже из муки грубого помола калорийные.

Ответить

Annushka | 2013-08-27 10:19:58
Пробовала что-то подобное, только вместо бублика брала маленькую сушку.Красиво, вкусно и не затратно. Главное, что блюдо можно видоизменять в зависимости от ваших вкусов!!!

Ответить

ВАШ КОММЕНТАРИЙ