Бутербродики с рыбой: диетический рецепт

Для многих людей, которые борются с лишним весом, актуальным решением своей проблемы является диетическое питание. Ведь отказаться вкусно поесть для большинства просто невозможно. Таким образом, они пытаются совместить приятное с полезным.

Сельдь очень богата витамином D и В12, к тому же содержит всего лишь 3-17 процентов жировой ткани. Мелкие рыбки, анчоусы и килька, представляют собой отличный источник фосфора, кальция и железа, которые так необходимы для жизнедеятельности организма человека. Поэтому такая рыба является отличной альтернативой мясу.

Бутербродики с рыбой: диетический рецепт

В настоящее время разработаны диетические рецепты, которые помогают людям не набрать лишние килограммы. Такие блюда являются очень полезными, ведь они содержат массу полезных веществ и ни коим образом не вызывают ожирение. Правильное диетическое питание позволяет человеку не только не набирать лишние калории, но и вести здоровый образ жизни.

Исключив из своего рациона питания избыток жирного и мучного, можно добиться непревзойденных результатов. Конечным итогом такого питания может стать не только идеальная фигура, но и самочувствие человека в целом.

Одним из самых быстрых и легких в приготовлении являются бутерброды. Технология их создания очень проста и не требует большого количества времени. Главное - правильно подобрать ингредиенты, чтобы они были одновременно и низкокалорийными, и хорошо сочетались друг с другом. Одним из таких блюд являются бутербродики с рыбой.

Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты. Конечно же рыба, ведь название говорит само за себя. Для этого потребуются несколько ее видов: анчоусы, килька и сельдь. Масса их должна быть по сто грамм каждой. Анчоусы являются маленькой рыбкой, поэтому выбирать из них кости будет весьма бессмысленно. Они и так хорошо переварятся в организме.

Но вот с килькой и селедкой надо будет немного повозиться. Еще понадобится три крупных помидора, желательно розовых, 3 яйца, сваренных в крутую, половина буханки ржаного хлеба, а также зелень петрушки и укропа для украшения данного блюда. Итак, с чего же начать приготовление?

Вначале, надо нарезать хлеб тонкими ломтиками. Затем следует порезать помидоры и яйца кружочками, а вот сельдь - мелкими кубиками. На каждый кусочек хлеба следует положить кружечек помидора, яйца, а затем уже кильку, анчоусы и кусочки сельди. Сверху на бутерброд кладутся петрушка и укроп, а потом блюдо украшается лимоном.

Надо постараться не переусердствовать с лимоном, ведь достаточно маленькой дольки, чтобы вкус был пикантным. Весьма высокиебалыза такой рецепт можно получить от "друзей по несчастью". Ведь вкус этих диетических бутербродиков ничем не будет отличаться от высококалорийных "тесок". К тому же все ингредиенты полезны.

Например, ржаной хлеб содержит 40-45 процентов углеводов, но в тоже время, является менее калорийным, чем пшеничный. Но 100 грамм ржаного хлеба приходится всего 200 ккал. Рыба является белковым продуктом. В ее состав входит масса полезных веществ для организма. К тому же она тоже низкокалорийный продукт.

Еще одним из диетических рецептов являются бутерброды с форелью. Для того, чтобы их приготовить, необходимо запастись следующими продуктами. Это форель, сыр, низкокалорийный майонез, хлеб, зелень петрушки и укропа, соль, сахар. Рыбу можно уже готовую приобрести в магазине, но если есть свободное время, то лучше ее приготовить в домашних условиях.

Для этого надо взять 200 грамм форели (в сыром виде) и натереть ее солью и сахаром, используя по одной чайной ложке каждого ингредиента. Затем рыбу следует оставить на сутки в холодном месте. По происшествию необходимого времени, форель можно нарезать тонкими кусочками. Итак, хлеба понадобиться около десяти ломтиков.

Конечно же, лучше использовать ржаное мучное изделие. Сыр (100 грамм) следует потереть на средней терке, затем туда надо добавить измельченную зелень петрушки и укропа. Кстати, сыр лучше брать твердый, лучшим вариантом будет российский.

После этого во всю эту массу необходимо положить немного майонеза, чтобы получить вязкую смесь. Затем на каждый ломтик хлеба смазывается приготовленной массой, а сверху кладется кусочек форели. Получившиеся бутерброды можно также украсить зеленью для большего колорита.

Диетические бутербродики с авокадо и копченым лососем тоже являются низкокалорийным и полезным блюдом. Для их приготовления худеющей хозяйке потребуются такие ингредиенты. Низкокалорийный творог, в котором отсутствует жир, 100 грамм, один авокадо, один лимон, 200 грамм копченого лосося, половина буханки ржаного хлеба, соль и перец по вкусу.

Тонко нарезанные ломтики хлеба следует смазать слоем творога, который должен быть не слишком толстый. Затем выложить на него дольки авокадо. Сверху бутерброды следует посыпать солью и перцем, а потом вспрыснуть лимонным соком. Поверх всего кладется копченый лосось. Теперь блюдо готово к подаче на стол.

Бутерброды с рыбой могут быть весьма разнообразными, все зависит от фантазии человека. Но для того, чтобы их употребление не вызвало прибавку в весе, следует очень внимательно отнестись к выбору составляющих ингредиентов. Основным в бутерброде является хлеб. Но для диетического питания он ни в коем случае не должен быть белым.

Как уже говорилось, самым подходящим вариантом будет ржаное мучное изделие. Также приемлемым будет хлеб с целыми или пророщенными зернами. Довольно часто в бутерброды добавляют майонез и кетчуп. Но для низкокалорийного питания надо подыскать им замену. В этом случае замечательной альтернативой будет соус из йогурта и соус из свежих помидоров.

Рыба по своей природе является низкокалорийным продуктом. Поэтому есть диеты, построенные именно на рыбных компонентах. Так, на диете Дюкана можно есть копченую скумбрию и при этом не только не поправляться, но и сбрасывать лишние килограммы.

Бутерброды с рыбой может приготовить любой, даже не высококлассный кулинар. Они не занимают много времени на готовку, главное, чтобы ингредиенты были в наличии. Можно даже выбрать любимый бутерброд с мясом и заменить его на рыбу. Вкус не изменится, а вот польза добавится всему организму.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ