Диетический ецепт рыбных бутербродиков

Многих девушек интересуют различные рецепты, которые позволят разнообразить свое меню. Зачастую всех интересуют особенно рецепты, которые можно приготовить на какое-либо торжество, чтобы не сорваться и не съесть что-то слишком жирное.

Худеющим приходится хуже всех на празднике, поскольку только они ограничивают потребление любимых продуктов, чтобы не поправиться. Риск сорваться с диеты и наесться настолько велик, что некоторые предпочитают вообще не посещать никаких праздников, считая, что соблазн съесть что-то, что повредит фигуре, слишком велик. Но благодаря тому, что сейчас появилось множество диетических рецептов, учитывающих не только общую калорийность блюд, но и продукты, которые были использованы в приготовлении, теперь можно не отказывать себе в удовольствии посетить какой-либо праздник.

Как известно, на любом торжестве существуют различные бутерброды и закуски, которые хоть и вкусны, но все же достаточно калорийны. Если соблазн попробовать их велик, то тогда нужно заранее приготовить специальные бутербродики с рыбой, которые позволят не отказывать себе в лакомстве.

Итак, самое главное, сорт рыбы должен быть выбран так, как это советуют многие диетические рецепты. Она должна содержать меньше жира, поэтому от таких сортов рыбы, как, например, форель и лосось следует отказаться. Лучше всего выбрать речную рыбу, которая будет не только очень вкусна, но и полезна.

Еще одно важное правило – это то, сколько соли содержит филе. Следует избегать слишком соленых сортов рыбы. На всякий случай после покупки ее нужно хорошо вымочить в воде.

Бутерброды с рыбой для худеющих будут очень вкусны, поскольку жир, содержащийся в филе, будет полезен для здоровья (в умеренных количествах). Кроме того, тем, кто сидит на кремлевской диете, например, будет достаточно легко подсчитать баллы съеденных продуктов.

Для бутербродов лучше использовать черный хлеб грубого помола, поскольку он не только не содержит лишние калории, но и поможет улучшить пищеварение. Если кто-то сидит на диете, вообще исключающей употребление мучных изделий, тогда можно заменить их хлебцами. Этот продукт появился не так давно на прилавках, но сейчас стал настолько распространен, что найти его не составит труда. Хлебцы известны тем, что в своем составе имеют достаточно много отрубей и злаков, а 50-60 ккал, которые он содержит, настолько малы, по сравнению с другими продуктами, что вреда фигуре они не принесут.

После того, как был сделан выбор между черным хлебом или хлебцами, необходимо решить, с какой рыбой делать бутерброды. Ее можно сварить с небольшим количеством соли и специй, так она сохранит большее количество витаминов. В таком случае вкус может не быть таким ярким, но зато лишний жир, который содержит филе, останется в воде.

Можно сделать бутерброды с рыбой в духовке, но для того, чтобы они не были слишком сухими, их придется пропитать немного сливочным маслом. Если такое послабление в диете возможно, тогда стоит воспользоваться таким видом рецепта бутерброда с рыбой.

Можно приготовить диетические бутерброды с использованием маринованной рыбы. Не стоит покупать соленую рыбу в магазине, поскольку помимо большой концентрации соли, в ней могут оказаться и другие опасные вещества, которые увеличивают срок хранения филе. Гораздо лучше будет купить свежую или замороженную рыбу, чтобы самостоятельно приготовить ее в маринаде. В этом случае можно быть абсолютно уверенным в том, что употребление таких бутербродов не повредит здоровью.

Первое, что необходимо сделать – это тщательно почистить и разделать тушку рыбы. Необходимо отрезать плавники и отделить ее от всех костей. Так же нужно не забыть снять с нее кожицу. Для того чтобы она легко снималась, можно немного обдать рыбу кипятком. После того, как филе будет готово, необходимо сложить его в кастрюльку и приготовить маринад. Тем, кто худеет, нужно учитывать тот факт, что соли нужно положить гораздо меньшее количество. Именно за счет слабосоленой пищи и можно вывести из организма лишнюю воду, а значит, и избавиться от пары лишних килограммов. Специи тоже нужно использовать в умеренном количестве, поскольку их изобилие может вызывать острый голод.

После того, как рыба была пересыпана нужным количеством соли и специй, ее нужно залить теплой водой настолько, чтобы она покрывала все филе. Для еще большего пряного аромата можно положить в емкость лавровые листья и несколько горошин черного перца. В отличие от других приправ, они не будут вызывать чрезмерный аппетит, а лишь добавят пряности вкусу рыбного филе.

Когда все манипуляции были проделаны, кастрюльку с рыбой нужно закрыть крышкой и поставить в холодильник на два-три дня. За это время филе впитает в себя маринад, просолится и будет готово к употреблению. Кушать такой продукт тем, кто сидит на диете, можно в неограниченном количестве, поскольку рыба не будет содержать в себе вредных веществ.

Можно сделать такие бутербродики с рыбой, которые не будут включать в свой состав ни хлеб, ни хлебцы. Для этого очень удобно использовать шпажки, на которые можно будет нанизать абсолютно все те продукты, которыми можно питаться на диете. Лучше всего будет отдать предпочтение нежирным сортам сыра, оливкам, некоторым видам овощей и, конечно же, кусочкам рыбы. В этом случае со вкусом можно будет поэкспериментировать, добавляя в них различные продукты, которые придадут остроту, нежность или выразительность некоторым видам бутербродов на шпажках. Можно использовать для этого и разнообразные соусы, которые не запрещено есть на диете или предварительно вымочить рыбу в необычном кляре, чтобы придать ей оригинальный вкус.

Интересен тот факт, что, несмотря на то, что все диетологи являются яростными противниками разнообразных перекусов бутербродами в течение рабочего дня, они действительно согласны с тем фактом, что бутерброды с рыбой не навредят ни фигуре, ни здоровью, а потому их можно спокойно кушать.

Даже если сидишь на диете, то это не повод отказываться от маленьких радостей, которые любишь. Вредные продукты всегда можно заменить полезными или просто прибегнуть к каким-либо уловкам, которые позволят сделать рацион не только разнообразным, но и богатым витаминами.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ