Черничный смузи: диетический рецепт вкусного перекуса!

Проблема лишнего веса все чаще волнует современных женщин. Причиной тому служит неправильное питание и употребление вредной пищи, а также обилие перекусов. Современные диетологи советуют всем тем, кто желает избавиться от лишних килограмм, обратить внимание на такой ультрамодный продукт, как смузи.

В настоящее время смузи находятся на вершине своей популярности во многих странах мира. Книжные издательства выпускают специальные книги, где описываются диетические рецепты этих напитков, в крупных городах открываются смузи-кафе. Смузи переводится с английского языка как "однородный" и является смесью из овощей, фруктов, ягод с соками или кисломолочными продуктами. Впервые о такого рода коктейлях стало известно в семидесятых годах прошлого века, когда в США стали открываться первые "здоровые кафе".

По своей консистенции они ближе скорее к пище, нежели к напиткам, и имеют такую питательную ценность, которая способна привести к насыщению. Диетологи утверждают, что смузи могут с легкостью заменить завтрак или ужин. От обычных коктейлей они отличаются прежде всего тем, что содержат пищевые волокна, необходимые организму и создающие чувство насыщения. Именно благодаря им употребление смузи нормализует деятельность пищеварительной системы и в некоторых случаях даже способствует выводу шлаков и токсинов.

В эти коктейли можно добавлять такие компоненты, как отруби, злаки, льняное семя, семена подсолнечника. Однако следует помнить о том, что диетические смузи не должны содержать сахара, шоколада и других высококалорийных компонентов. Кисломолочные продукты в их составе обязательно должны быть обезжиренными, но не с нулевой степенью жирности, так как такие продукты не способны насытить организм должным образом. При составлении рецептов смузи предпочтительнее включать в них такие низкокалорийные фрукты, как апельсины, авокадо, ананасы, яблоки.

Идеальными компонентами диетических смузи могут стать ягоды. Причем в данном случае они могут быть как свежими, так и замороженными , что очень удобно в неподходящий для их сбора сезон. При приготовлении овощных смесей можно заменить поваренную соль сушеной морской капустой. Такой порошкообразный продукт способен придать коктейлю соленый привкус и обогатит его йодом. Диетологи советуют пить смузи для похудения исключительно комнатной температуры, так как охлажденные напитки обладают свойством притупления пищевых рецепторов, что несколько отодвигает формирование чувства насыщения и вызывает желание употребить дополнительную порцию или сделать перекус.

Соблюдая все эти несложные правила можно приготовить вкусные и низкокалорийные смеси. В данном случае можно даже не подсчитывать калории и "баллы", что практикуется в современных диетах, нужно лишь обрести уверенность в том, что смузи способны оказать существенную помощь в борьбе с лишним весом.

Для похудения важен не только состав любимого смузи, но и способ его употребления. Специалисты утверждают, что наиболее предпочтительно не пить смесь, а постепенно кушать ее маленькой ложечкой. Это поможет быстрее насытиться и избежать переедания.

Среди огромного разнообразия ягодных смузи особой популярностью пользуются кокейли на основе черники. Эта ягода известна прежде всего своей способностью сохранять и восстанавливать остроту зрения. Но, как выясняется, это далеко не единственное ее преимущество. Черника содержит гликозиды, способные снижать уровень сахара в крови и выводить токсины. Кроме того, ее пигменты препятствуют активному набору веса и расщепляют жиры. Существует достаточно большое количество рецептов смузи, в которых используется эта необыкновенно полезная ягода.

Для того, чтобы приготовить самый популярный из них, следует запастись 1 стаканом свежей и 1 стаканом замороженной черники, 1 стаканом натурального обезжиренного йогурта и 1 стаканом молока. Все вышеперечисленные ингредиенты необходимо поместить в чашу блендера и взбивать в течении 30 секунд, используя при этом среднюю мощность бытового прибора. По окончании взбивания можно добавить 1 столовую ложку льняного масла и перемешать.Существует и еще один популярный вариант смузи с черникой. Для его приготовления необходимо смешать в блендере половину очищенного банана с 1 стаканом воды, половиной стакана замороженной черники и третью стакана обезжиренного молока.

Взбивать смесь следует на средней скорости в течении 30 минут, а по окончании можно добавить 1 столовую ложку льняного семени.При непереносимости молочных и кисломолочных продуктов можно приготовить апельсиново - черничный смузи. Для этого следует почистить крупный апельсин, освободить его от пленок и перегородок и нарезать кубиками. Далее нужно поместить его в чашу блендера и добавить стакан свежей или замороженной черники и стакан ягод малины. Взбивать смесь рекомендуется в течении 20-30 секунд.

При составлении рецептов черничных смузи важно помнить о том, что эта ягода прекрасно сочетается практически со всеми кисломолочными продуктами и некоторыми фруктовыми соками. В молочные смеси с черникой можно добавлять овсяные отруби - польза напитка при этом только увеличится. Диетологи напоминают о том, что смузи - полноценный заменитель ужина, а не повод для перекуса.

Прежде всего это касается тех людей, которые решили сбросить несколько лишних килограмм. Но врачи утверждают, что злоупотреблять ими все же не стоит, так как зубы человека нуждаются в постоянном пережевывании твердой пищи. В противном случае они начинают портиться в том числе и из-за того, что отсутствие жевания приводит к уменьшению выработки слюны, что неизбежно приводит к образованию кариеса.

Для того, чтобы черника сохранила все свои полезные свойства в процессе замораживания, необходимо проводить данный процесс как можно быстрее. А размораживать ягоду лучше медленно, используя для этого естественные условия и комнатную температуру.

Приготовленные по лучшим рецептам черничные смузи способствуют избавлению от лишних килограмм в достаточно короткие сроки и подарят необыкновенную лекгость всему организму. При этом очень важно соблюдать меру и помнить обо всех имеющихся рекомендациях диетологов.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ