Что мешает усвоению кальция организмом?

О пользе кальция для жизнедеятельности организма человека известно всем. Каждый ребенок знает, что нужно пить молоко, чтобы зубы и кости были крепкими. Действительно, кальций – основной строительный материал в структуре скелета, хрящей, суставов, зубов, ногтей и волос. Менее известно, но не менее важно влияние кальция на работу других органов и систем. Деятельность нервной системы, например, обеспечивается, в том числе, и кальцием. Обменные процессы на клеточном уровне осуществляются при участии этого микроэлемента. Кальций способствует работе эндокринной системы, помогая в выработке ферментов и гормонов.

Продуктами, содержащими наивысшую концентрацию кальция, являются орехи, кунжут, молочные продукты, свежие фрукты и овощи, рыба и морепродукты, соевые и бобовые культуры. Однако бывают ситуации, что кальция не хватает, несмотря на употребление вышеперечисленных продуктов. Причина этого может скрываться в веществах, несовместимых с кальцием и способствующих его выводу из организма.

Что мешает усвоению кальция? Рассмотрим возможные варианты подробнее.

Соль, в чистом виде, или в составе продуктов, является злейшим врагом кальция. Хлорид натрия в организме вытесняет кальций и способствует его выведению с мочой. Чем больше соли вы употребляете, тем меньше остается кальция, что приводит к постепенному разрушению костной ткани. Многие люди не замечают скрытой соли, содержащейся в фаст – фуде, копченостях, полуфабрикатах, консервах, употребляя при этом больше суточной нормы соли. Организм, в таком случае, восполняет нехватку кальция, забирая его из костей, зубов, ногтей.

Гидрогенизированные транс жиры, содержащиеся в покупных сладостях, маргаринах, соусах, тортах, пагубно влияют на уровень кальция.

Опасность этого продукта заключается в том, что трансжиры блокируют действие витамина К, который помогает кальцию укреплять кости. Старайтесь исключить употребление продуктов с транс жирами и увеличить прием калия, который обеспечивает лучшее усвоение кальция организмом.

Кофеин в больших дозах губителен для кальция, если вы пьете больше трех чашек кофе в день.

Фосфорная кислота выводит из организма не только кальций, но и другие незаменимые микроэлементы, такие как магний, цинк, калий.

Это вещество в большом объеме присутствует в составе сладких газированных напитков.

Злоупотребление алкоголем ведет к разрушению костной ткани, ввиду его разрушительного воздействия на организм в целом, и усвоение кальция, в частности.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ