Что такое грубая клетчатка?

Трудно перевариваемая, грубая клетчатка - чрезвычайно необходимый в рационе человека компонент. Это очень сложная форма углеводов, которую ферменты человеческого организма не могут никаким образом растворить. Казалось бы, а зачем тогда она вообще нужна? Какой смысл вводить ее в свой рацион? Все не так просто. Клетчатка выполняет сразу несколько полезных функций, которые не под силу другим элементам пищевой цепочки. И хотя она не может добавить питательных веществ, роль ее, тем не менее, очень важна.

Основная ее функция - формирование каловых масс за счет значительного объема, причем эти массы приходят в нужную консистенцию, которая позволяет легко и практически беспрепятственно проходить все отделы пищевода и кишечника. Эта ее особенность особенно актуальна в нынешнее время. Все больше появляется людей, которые в силу малоподвижного образа жизни страдают запорами и дисбактериозом.

Что такое грубая клетчатка? Это сплетение волокон растений. Из них, в частности, состоят грубые капустные листья, кожура различных овощей, бобовых, шкурки фруктов и т. д. Многие исследования и неоднократно проводившиеся эксперименты доказывают, что если перейти на тот состав пищи, который веками употребляли наши предки, можно значительно улучшить свое здоровье. Особенно негативно на организм влияют так называемые «рафинированные» продукты. Они очищены настолько, что количество клетчатки в них стремится к нулю. А это значит, что, попадая в кишечник, рафинированная пища долго не может его покинуть. Постепенно она разлагается, уничтожая полезные бактерии своими продуктами распада. Эту освободившуюся нишу начинают заполнять вредные, гнилостные бактерии. В заключение всего этого вдобавок к ожирению образуется дисбактериоз.

Что такое клетчатка может сделать, чтобы воспрепятствовать этим негативным явлениям?

Благодаря своей нерасщепляемой формуле, она практически неизмененной проходит внутрь кишечника, сметая и подхватывая по пути следования каловые камни, различные шлаковые образования и т. д.

Вредоносные бактерии не могут существовать без соответствующего питания и погибают.

А значит, понемногу восстанавливается нормальная микрофлора кишечника. Нужно лишь набраться терпения и не забывать регулярно употреблять продукты, содержащие грубую клетчатку.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ