Диета без мяса

Последние десять лет крайне популярными являются такие понятия как вегетарианство и фрукторианство. Это значит, что некоторые люди отказываются употреблять животное мясо и кровь ввиду собственных побуждений или веры.  Понять это вполне возможно, но, учитывая ценность любого мяса, вегетарианцы не понимают или отказываются понимать, какое ценное вещество они теряют.

Диета без мяса и её плюсы

То, что вегетарианцы отказываются от употребления мясных продуктов, совсем не значит, что это плохо. У некоторых людей организм самостоятельно отторгает такой продукт – и они практически принужденно становятся вегетарианцами. Однако многие способы похудения, такие как диета на неделю, включают эти продукты в рацион.

С вкусовыми качествами мяса тяжело бороться, но следует помнить, что, отказываясь от него, мы прекращаем большой поток токсинов в организм. Кроме того, количество жиров заметно уменьшается. Исчезает шанс резкого повышения «плохого» холестерина в человеческой крови. Исследования доказали, что мясоеды намного больше подвержены разным онкологическим заболеваниям. Также с плотным употреблением мяса связаны сердечные болезни.

Блюда для «мясоненависников»

Мясные блюда, конечно, трудно заменить. Они особо нравятся мужской половине, которой необходимо кушать сытно и не следить за своим весом. Но есть настолько вкусные рецепты без мяса от мировых кулинаров, которые не могут не понравиться.

Весенняя поляна

Необходимо взять цветную капусту, целый пучок кинзы, морковь (2 маленьких или 1 большая), зелень и оливковое масло.

Измельчите все крупные овощи. Выложите их аккуратно в кастрюлю и потушите. После этого перемешайте, посолите и выложите готовые продукты на тарелку, украсив помидором в виде цветка.

Голубцы для вегетарианца

  • Очистите кочан капусты от верхних загрязненных листьев, промойте внутренние.

  • Положите в кастрюлю листья уже с кипящей водой, варить их около 5-10 мин.

  • Вскипятите в кастрюле воду, добавьте туда 1 ч. л. растительного масла, а также щепотку соли и обычный рис.

  • Рис переложите в посудину.

  • Замочите грибы заранее в кипяченой воде. Нарежьте их крупно.

  • Лук вместе с морковью тщательно вымойте и покрошите.

  • Обжарьте лук. Добавьте грибы.

  • Насыпьте тертую морковь, готовьте все под крышкой около 3 мин. Смешайте с рисом.

  • Все посолите и поперчите. Выложите аккуратно на капустные листья.

  • Начинку сверните их конвертиком.

  • Обжарьте голубцы с каждой стороны. Тушите со сметаной их около 15 минут.

С начинкой можно экспериментировать.

Преимущество мяса в сравнении с другими наиболее часто употребляемыми продуктами – аминокислоты, необходимые для построения всех клеточных мембран. Мясо необходимо для хорошего секрета желчи, а также действия гормонов. Считается, что отказ от мяса только замедляет похудение, поскольку возникает недостача животного белка и, как результат, нарушается целостный водный обмен.

Комментариев: 9

+ Добавить коментарий
urd | 2013-05-21 05:46:58
мне кажется, диета, в которой нет мяса, пусть даже и самого нежирного, например, куриной грудки, вряд ли будет длительное время хорошо переноситься. есть люди, которые вообще без мяса не могут, например, те, к ого первая группа крови. их еще мясоедами называют. я бы поостереглась...мясо и для крови полезно, не будет хватать в крови железа, будет плохо работать голова...мое мнение по этой диете -не буду пробовать

Ответить

natali | 2013-06-14 13:30:30
Чётко дано понять, что мясо может принести в наш организм, о его вреде для организма, о его свойствах. Диета без мяса меня заинтересовала тем, что можно его заменить многими другими продуктами. Вот и рецепт приготовления голубцов очень заманчивый.

Ответить

aspx | 2013-06-08 10:28:38
Интересно... белково-овощная диета... По идее она должна помочь в похудении, но по-моему только если её превратить в постоянный ежедневный рацион на несколько лет. И тем более она подойдёт тем, кто не любит мясо и не ощущает в нём потребности. А вот мне она точно не подходит, я большой любитель мясных блюд.

Ответить

vitalka | 2013-06-18 23:24:45
Я не являюсь вегетарианцем.Но у меня были огромные проблемы с лишним весом.В одной статье я прочитала,что люди которые обладают второй группой крови,всегда набирают вес именно от мяса и молочных продуктов.Тогда я решилась,по экспериментировать.И пожить месяц без мяса и молочных продуктов.Вы не поверите моему удивлению,когда после одной недели у меня ушло более пяти килограмм.У меня был просто шок от увиденного.Следовательно,через три недели я начала употреблять мясо,так как там очень много белка.Но вес постепенно возвращался.А в целом в статье всё выражено правильно.

Ответить

aspx | 2013-07-02 18:34:49
В принципе диета - очень даже не плоха, но вот не стоит и забывать, что мясо это не только какие то токсины и прочие вредные вещества, как ,,бонус,, для нашего организма. Мясо - является ещё и укреплением нашей опорно-двигательной системы, и вообще придает дополнительные силы. Эта диета хороша для самих же вегетарианцев, обычный мясоед - будет испытывать постоянный недостаток в силах и склонность к более частому приему пищи. А всё потому, что вегетарианская еда не настолько насыщает, как предполагает, в своём идеале.

Ответить

alef | 2013-07-20 01:57:48
Вегетарианство я вообще не понимаю. И диета без употребления мяса для меня тоже нонсенс. Животный белок как ничто иное необходим для нашего организма. Это витамины группы В, кальций, макро и микроэлементы, минералы, ну если это все и можно каким то образом возместить из химической таблеточки, то незаменимые аминокислоты, которые жизненно необходимы нашему организму уже неоткуда не возьмешь. Особенно это важно для растущего организма, люди, которые целенаправленно ограничивают своих детей в употреблении мяса, не побоюсь этого слова, дураки. Организм будет расти и развиваться неправильно, и будет недоразвитым.

Ответить

LobotrjS | 2013-08-03 12:59:14
Мне достаточно легко переносить такие диеты, где нет мяса, контректно эта диета достаточно неплохая! Но, всё же насколько полезно для организма не получать мяса, до сих пор не доказано, поэтому каждый для себя выбирает, что будет лучше употреблять в пищу животные продукты, в том числе мясо, или нет! Я не вегетарианка, но иногда очень хочется облегчить свое питание, поэтому прибегаю к таким диетам)))Спасибо большое за данное описание диеты без мясо!

Ответить

trea | 2013-08-20 22:28:04
Возможно употребляя мясо, а не полуфабрикаты из него, не так уж сильно вредит здоровью, если организовать раздельное питание, тем самым просто более тонко настроить работу выделения желудочного сока определенного состава. Голубцы конечно вкусное блюдо, в особенности по такому рецепту, с грибами, но грибы практически не перевариваются...

Ответить

EduardSergeevich | 2013-08-31 11:52:40
Классненькая статья. Автор не утверждает, что вегетарианство - это просто замечательно, но дает простые и вкусные рецепты тем, кто все-таки решил жить без мясных продуктов. Конечно, пользу вегетарианства, так же, как и вред, никто толком не доказал, но статья хороша тем, что можно просто приготовить вкусные блюда без мяса.

Ответить

ВАШ КОММЕНТАРИЙ