Диета Дюкана потерпела поражение в суде

Диетой врача-диетолога из Франции Пьера Дюкана воспользовалась сама Жизель Бюндхен - знаменитая топ-модель и Виктория Бэкхем. Да и мама английской принцессы Кейт Миддлтон также была не против употреблять белковую пищу. Этот способ похудения довольно прост, а потому снискал успех у тех, кто желал сбросить несколько лишних килограмм.

В чем заключается диета Дюкана и почему она стала предметом судебного разбирательства? В основу способа для похудания положено неограниченное употребление не углеводной, белковой пищи. Есть можно столько, сколько захочет человек, то только продукты из определенного списка. Диета рассчитана на 5-7 месяцев, но если худеющий захочет, то можно сделать ее основной диетой. Дюкан рассчитал 4 этапа снижения веса. Первый этап называется "Атака". В этот период разрешается есть любое мясо (телятину, баранину, ягнятину, морепродукты). Их варят, парят или жарят на гриле. Подойдут и говяжья печень, яйца или отварной цыпленок (без кожи). Можно использовать любые специи и приправы.

Обязательное условие: ежедневное нужно съедать 1,5 ст. ложечки овсяных отрубей. Нельзя употреблять сахар (только его заменитель). Фаза "Атака" должна длиться максимум 10 дней. Минимум - 3 дня. Затем пациент переходит ко второму этапу под названием "Круиз". Для этого периода характерно употребление мяса и овощей. Мясные дни чередуются с овощными.

Нельзя есть овощи, содержащие крахмал - картофель, бобовые, горох, а также рис и зерновые. Как правило, очередность дней такая: 1/1,3/3,5/5. Если излишек веса свыше 10 кг, то рекомендуется 5 дней через 5. Овощи можно есть отварными, запеченными или сырыми. На втором этапе ежедневно необходимо съедать по 2 столовых ложки отрубей. Разрешается использование специй, но не более двух в день. Например, аджика и майонез, белое или красное вино, какао или сливки. Длительность фазы "Круиз" будет варьироваться в зависимости от сброшенного веса. Доктор Дюкан говорит о том, что при такой диете калории можно не считать. Третий этап диеты - закрепление. На каждый утраченный килограмм, уходит десять дней закрепления результата. Эта фаза отличается своей "демократичностью".

Можно есть практически все. Подойдут мясо и овощи из первых этапов, два раза в неделю можно есть горох, бобы и рис. Каждый день разрешается съедать по 2 ломтика хлеба и сыр. Один раз в неделю диету можно не соблюдать вообще. Употребление овсяных отрубей на этом этапе также обязательно. Каждый день - по 2,5 столовых ложки. По окончании этого этапа, нужно переходить к четвертой фазе - стабилизации. Может длиться до конца жизни.

Допускается есть все продукты. Однако раз в неделю нужно ограничиваться исключительно белковой пищей (как во время фазы "Атака"). И каждый день пациент должен съедать по три столовых ложки овса (отруби). Кроме того, Дюкан рекомендует больше двигаться и ходить пешком.

Во время диеты может ощущаться нехватка жиров. Начиная со второй фазы, их, рекомендуется добавлять в небольших количествах в пищу. Желательно, чтобы это были растительные жиры. Применяя этот способ похудания, легко стать хорошим поваром. Ведь мясные блюда требуют приготовления.

После выхода книги П. Дюкана в свет, началось повальное увлечение его диетой. Можно не думать о калориях, разнообразное меню, большой выбор продуктов. Сторонников диеты привлекали именно эти преимущества. Так продолжалось до 2011 года, пока не грянул гром. Коллега и одновременно соперник П. Дюкана доктор Коэн написал статью, в которой разоблачил достижения Пьера Дюкана. Он заявил о том, что диета Дюкана наносит вред здоровью пациентов. Она вызывает сердечные заболевания и рак груди. Естественно его оппонент не согласился с такими выводами и попытался отстоять свою честь.

В парижском суде появилось дело, инициированное Дюканом. Он сообщил суду о том, что все выводы Коэна надуманны, он просто завидует популярности автора диеты. А сам способ похудеть абсолютно безопасен. Не забыл Дюкан упомянуть и о том, что его диетой воспользовались многие мировые знаменитости. Она проста в применении и поэтому пользуется заслуженной известностью.

Доктор Коэн, в свою очередь, также является автором одной из диет. По его мнению, есть можно любые продукты, но не более чем на 1600 ккал в день. Кроме того, необходима двигательная активность, физкультура и правильные гастрономические привычки. Судья, проверил все доводы сторон, изучил документы и пришел к выводу о том, что статья доктора Коэна не содержит клеветы и иных порочных сведений. Доктору Пьеру Дюкану было назначено наказание в виде 3000 евро штрафа за то, что он подал необоснованный иск. Вот таким образом закончилась судебная эпопея доктора Дюкана.

Он не смог отстоять свою правоту и наказать оппонента. В этом году у Дюкана возникли новые неприятности. Его обвинили в том, что он нарушил принципы врачей, забывает о том, что больным надо приносить только пользу, а его диета создана исключительно для бизнеса и получения прибыли. К такому выводу его коллеги пришли после заявления Дюкана о том, что в лицеях нужно ввести экзамен, который нельзя будет сдавать тем, кто страдает ожирением. Медицинская комиссия Франции будет рассматривать его поступок.

Самое строгое наказание, которое грозит Дюкану - исключение из национального реестра медиков. Вполне возможно, что все обойдется обычным выговором. Вопрос ожирения во Франции стоит довольно остро. По статистике каждый седьмой француз имеет лишний вес. Поэтому недостаток политкорректности врачу на этот раз простить не могут. Хотя его книга о белковой диете, выпущенная в семи миллионах экземплярах, разошлась как горячие пирожки. И с каждым днем появляется все больше ее последователей.

Метод похудения, изобретенный доктором Пьером Дюканом, требует того, чтобы каждый день выпивать по 1,5 литра обычной негазированной воды. Обязательны пешие прогулки не менее 30 минут каждый день. Причем гулять нужно утром, до завтрака.

Результатами диеты Дюкана смогли воспользоваться многие. Принцип сочетания приятного с полезным действует всегда. Ведь легко становиться стройным и избавляться от лишних килограммов, не задумываясь об ограничениях в питании и голоде.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ