Диета при атеросклерозе: список необходимых продуктов

Атеросклероз имеет довольно широкое распространение среди людей старше тридцати пяти лет. Согласно определению, это хроническая болезнь артерий, которая приводит к постепенному сужению в них рабочего просвета и нарушению их функции.

Определяющим фактором успешности лечения является диета при атеросклерозе. При выраженном атеросклерозе на первый завтрак варят кашу из овсяных хлопьев (а еще лучше - толокна) : две столовые ложки крупы с вечера заливают холодной кипяченой водой и туда же добавляют кусочки нарезанных сухих яблок. Утром варят кашу, добавив в нее два-три грецких ореха.

В сезон листового салата, который летом длится около месяца, нужно стараться его съесть побольше, добавляя во всевозможные салаты.

Также диетологи рекомендуют делать настой из салата: три - четыре листа салата заливают (обязательно утром) одним стаканом кипятка и настаивают до вечера. После шести часов вечера настой выпивают, листья можно съесть. Рутин, который находится в листьях салата, защищает сосуды и артерии от атеросклероза, выводит холестерин и имеет успокаивающий нервную систему эффект, восстанавливает правильный ритм работы сердца, является легким снотворным. Курс лечения составляет около месяца, но при возможности можно продлить его до полутора месяцев.

Рекомендуется добавить в рацион больного морскую капусту. Она содержит йод, кальций, магний, богата микроэлементами и витаминами. Кроме того, йод имеет выраженные антисклеротические свойства.

Зеленый горошек содержит инозит, который способствует укреплению сердечной мышцы. Гороховый суп с сухариками полезен в любое время года. А зеленый горошек можно добавлять в первые блюда, во все салаты, овощные блюда, а также использовать как начинку для пирожков.

Для лечения и профилактики атеросклероза используют чай из высушенных листьев сливы, вишни, крушиновой облепихи, шиповника, яблони. Листья также можно заготавливать на зиму. Смесь заваривают как обычный чай, добавляя высушенные плодоножки вишни, которые дают мочегонный эффект.

Большим помощником в работе сердца являются мышцы скелета. Именно поэтому стоит особенно заботиться о позвоночнике, чтобы он не старел раньше времени и не развивался бы остеохондроз. Ожирение и лишний вес оказывают дополнительное давление на позвоночник и сосуды организма.

Замечательной особенностью диеты при атеросклерозе является то, что вовсе не обязательно употреблять какие-то экзотические продукты. Достаточно просто придерживаться определенного режима питания и добавить в свой рацион больше полезной пищи.

При лечении атеросклероза аорты полезны кулеши с пшеном, пшенная каша, гречневый суп, голубцы с пшеном, оладьи, блины.

В сезон черной смородины врачи ежедневно рекомендуют съедать как минимум пол стакана ягод. Из нее можно готовить вареники, блинчики, запеканки. Зимой можно использовать сушеные ягоды. Предварительно ягоды замачивают и делают мусс или кисель.

При атеросклерозе также хорошо употреблять кисломолочные продукты: простокваша, кефир, ряженка. Но если есть нарушения работы кишечника, наблюдаются явления дисбактериоза, то стоит уменьшить в рационе дозы этих продуктов.

Сладкий болгарский перец незаменим для укрепления и «чистки» сосудов. Здесь его действие можно сравнить только с чудом. Витаминный состав сладкого перца уникален. Однако, желательно использовать его в салатах в свежем виде, хотя приготовленные из него блюда также полезны.

Еще Гиппократ советовал лечить сосуды листьями грецкого ореха. Собирать их следует в июне. Для лечения можно использовать как свежие, так и сухие листья.

Чтобы приготовить из них целебный настой, одну-две чайные ложки листьев заваривают одним стаканом кипятка и дожидаются, пока отвар остынет. Пить его можно как чай по одной трети стакана три-четыре раза в день в промежутках между приемами пищи. Блюда из овсяных хлопьев «Геркулес» - эффективное средство профилактики и лечения атеросклероза артерий, аорты, особенно если есть заболевания печени.

Можно приготовить чудесное блюдо «Утренняя радость». Рецепт такой: один стакан кислого молока, двести грамм любых ягод, две столовые ложки «Геркулеса», пол чайной ложки корицы. Все это перемешивают и выдерживают в течение получаса. Для вкуса можно добавить орехи.

Очень важно, чтобы кровеносные сосуды были эластичными, без отложений холестерина на внутренней стенке. Сердце обязано напитать кровью каждый капилляр. А их общая длина в организме достигает ста тысяч километров. Капилляры в пятьдесят раз тоньше человеческого волоса, а в человеческом организме около ста-ста шестидесяти миллиардов подобных микрососудов.

Атеросклероз – серьезное заболевание, угнетающее больного человека. Для лечения и профилактики этого недуга в первую очередь стоит следить за своим рационом, включая в него только здоровую пищу, тем более, что подходящие продукты питания легко можно вырастить в саду или на грядке.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ