Диета при гипертонии: рекомендации диетолога

Если у пациента диагностирована артериальная гипертония, необходимо полностью откорректировать свой рацион, исключив нежелательные продукты. Следует помнить, что неграмотно составленное меню способно привести к гипертоническому кризу, а также, инсульту.

Рекомендуется отдать предпочтение черному хлебу. Суточная норма должна составлять около 200 грамм. Людям с выраженной полнотой нужно постараться снизить вес, облегчив нагрузку на сердечно сосудистую систему. Поэтому, часть ограничений вводится именно с этой целью.

Диета при гипертонии вводит ограничение на ряд продуктов, содержащих кофеин. К ним относят кофе, какао и чай.

Кстати, популярный сегодня зеленый чай, считающийся безопасным диетическим продуктом, содержит намного больше кофеина, чем, к примеру, растворимый кофе.

Категорически запрещается использовать копчености, соленья и маринады, консервы, острые специи, пряности, а также, сорта мяса с высоким процентом жирности. Не рекомендуется лакомиться мороженым и кондитерскими изделиями. 

Большой вред здоровью гипертоника наносят субпродукты, курение и алкогольные напитки. В рационе должны присутствовать супы, приготовленные исключительно на овощном бульоне, в количестве не более 1-го литра. Желательно заменить сливочное масло и сметанку растительным маслом. В умеренных дозах можно кушать бобовые, картофель.

На давление огромное влияние оказывает употребление поваренной соли. При диагнозе «гипертония», диетолог в первую очередь советует полностью отказаться от нее. Можно разнообразить вкус блюд при помощи виноградного или бальзамического уксуса и небольшого количества лимонного сока либо соевого соуса.

В среднем человек съедает в течение суток 10 – 15 грамм соли. Гипертонику при положительной динамике лечения разрешается употреблять не больше 3 – 5 грамм. Рекомендуется готовить на пару либо предварительно отваривать ингредиенты блюд. Среди полезных продуктов можно перечислить молочные, зерновые культуры, свежие и отварные овощи, фрукты, постные сорта мяса, рыбы, птицы. Некоторые диетологи высказывают мнение, что при гипертонической болезни можно кушать жирную морскую рыбу, насыщенную кислотами Омега-3.

Необходимо также наладить оптимальный режим питания. Гипертония требует дробного приема пищи небольшими порциями. Следует кушать умеренно, не переедая, чтобы не провоцировать усиление давления переполненным желудком на область сердца.

Заболевание, осложненное ожирением, лечат снижением калорийности в результате уменьшения в меню количества животных жиров и повышения углеводов, кроме легкоусвояемых. Гипертоникам не рекомендуется использовать монодиеты и голодание.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ