Диета при сахарном диабете второго типа: как безопасно обходить пищевые запреты?

Каждый человек, больной диабетом, хотел бы знать, каким образом можно безопасно для своего здоровья обойти некоторые запреты в еде. Ведь многим хочется тех же конфет, которые всегда для диабетиков находятся под строжайшим запретом. Чем же их заменить?

По некоторым данным ученых, количество больных сахарным диабетом в последние годы увеличилось в несколько раз. Что вообще представляет собой это заболевание? Оно не такое страшное, как диабет первого типа, при котором необходимо колоть инсулин, поскольку обычно врач-эндокринолог назначает специальные таблетки, которые помогут удержать уровень сахара в крови. Но оно не менее опасно, поскольку, если не соблюдать некоторые строгие правила, то диабет второго типа может стать первым. Если инсулин еще не колют, значит, есть возможность избавиться от диабета. Для этого нужно будет сконцентрировать все усилия.

Есть люди, которые впервые столкнулись с таким заболеванием, как сахарный диабет. Диета в этом случае должна подбираться индивидуально, после консультации со специалистом.

Корректировку питания обязательно необходимо провести, так как именно неправильно составленный рацион, обилие сладостей и мучного зачастую и приводят к развитию диабета.

Диета при сахарном диабете назначается обычно врачом всегда. Иногда, конечно, могут даваться только рекомендации о том, какие именно продукты следует исключить из употребления.

Чаще всего ее назначают после комплексного обследования в стационаре, диета при сахарном диабете 2 типа обычно называется еще диетой «9 стола». По сравнению со своим привычным рационом, она будет гораздо более подходящей для человека с таким заболеванием.

Итак, какие же продукты под запретом для больных диабетом второго типа? Сразу же под категоричный запрет попадает сладкое. Его нельзя ни в каких проявлениях, запрещено есть изделия, в которых используется сахар. Но для сладкоежек есть выход – специально для тех диабетиков, которые любят есть сладкое, были созданы конфеты на основе фруктозы. Они гораздо безопаснее, но злоупотреблять ими все же не стоит. Так же сладости можно заменить и различными сухофруктами. Следует помнить, что их количество должно быть строго ограничено, чтобы держать уровень сахара в крови под контролем.

Существуют, так называемые хлебные единицы. Каждый продукт обладает определенным количеством хлебных единиц, которые можно употреблять в день. О том, какое именно количество необходимо для того или иного человека, нужно узнавать у специалиста.

Диета при диабете 2 типа полностью отличается от всех диет. Общее среди них только то, что исключаются сдобные и сладкие изделия. Однако диабетикам можно употреблять в умеренных количествах хлеб грубого помола, черный хлеб или тонкие хлебцы. Печенья и сдобные булочки есть запрещено. Кроме этого, нельзя так же есть и слишком жирные и жареные блюда. Предпочтение нужно отдать вареным блюдам. Так же, мясо или рыбу можно запекать в духовке, с минимальным количеством масла или приготовить в пароварке. В этом случае они сохранят множество полезных свойств.

Под запретом так же находятся слишком сладкие яблоки и некоторые виды фруктов, содержащие много сахара, например, бананы, сливы. Вместо них лучше употреблять зеленые яблоки кислых сортов, дыни, апельсины. Но, опять же, необходимо строго следить за своим рационом и не объедаться, чтобы полезные фрукты не навредили организму.

Диета при диабете 2 типа богата тем, что в ней основное место отводится различным крупам, таким, как, например, гречка, ячневая, перловка. Все эти крупы можно употреблять в пищу, варить с ними кашу, делать гарниры и супы. Из круп для диабетиков запрещено есть горох и еще некоторые виды бобовых, поскольку они могут повысить уровень сахара.

Стоит уделить как можно больше внимания кисломолочным обезжиренным продуктам. Не стоит покупать слишком жирные сливки или, например, кефир, поскольку много углеводов принесут здоровью диабетика только вред. Но зато различные продукты, такие как, например, творог с минимальным количеством жира, можно употреблять вечером, за пару часов до сна. Обычно в больнице, где диабетик проходит стационарное лечение два-три раза в год, он выдается каждый вечер, поскольку не только очень полезен, но и помогает на ночь нормализовать уровень сахара в крови, чтобы не приходилось делать инъекции инсулина.

Кроме творога будет полезен диабетикам еще кефир и варенец, поскольку именно они могут принести полезные бактерии в желудок и нормализовать его работу.

Интересен тот факт, что при помощи диеты и безопасных для диабетиков продуктов можно не только нормализовать вес, но и навсегда избавиться от столь опасной болезни. Ведь диабет второго типа – это еще не приговор, и необходимо приложить немного усилий, чтобы снизить риск заболевания диабетом первого типа.

Как видно из статьи, обходить пищевые запреты можно достаточно легко, а, самое главное, безопасно для здоровья. Такие нехитрые правила помогут избежать дальнейших проблем со здоровьем, а так же смогут не только снизить уровень сахара в крови, но и принести удовольствие.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ