Диетическая укропная подливка: рецепт для похудения

Многие худеющие люди хотят узнать как можно больше информации, касающейся диетического питания - в частности, это относится к новым рецептам блюд. Сделать рацион питание богаче и разнообразнее помогут оригинальные диетические заправки к блюдам.

Чтобы в процессе очередного приема пищи приобрести еще и здоровье, можно не покупать в магазине йогурт, а сделать его самостоятельно с помощью специальных заквасок. Сторонники здорового образа жизни с недавних пор перешли на домашнюю сметану, йогурт и кефир, которые сделаны собственноручно.

Диетические рецепты интересных блюд - это та существенная часть рациона питания худеющего человека, на которой можно продержаться значительное время и не сорваться с запланированного курса. В жизни людей, которые неустанно контролируют свой вес, случаются такие моменты, когда вся разрешенная пища уже порядком поднадоела, и ничего не хочется есть из полезной еды.

Как же быть человеку в такой ситуации, когда он находится на грани того, чтобы "спрыгнуть" с диеты и вдоволь накушаться запрещенных блюд. В таких ситуациях помогают различные подливки, которые придают классическому рецепту блюда особенный вкус. Какие блюда больше всего нуждаются в том, чтобы при подаче на стол рядом стояла вазочка с нежным по вкусу полезным соусом? Это касается паровой рыбы, отварной куриной грудки, запеченной телятины или вареной индюшки. Не всегда эти продукты питания подаются с овощным гарниром, ведь некоторые диеты довольно строго относятся к пище, которая богата углеводами.

Это, как правило, происходит в самую активную фазу похудения, когда углеводы сокращаются до минимального количества, чтобы организм активно расходовал накопленные годами жировые отложения человека. Например, в одной из самых популярных диет от доктора Дюкана, в первые несколько дней в пищу запрещается употреблять любые углеводы - даже те, которые содержатся в овощах и фруктах. Укроп и другую зелень разрешается употреблять в пищу только в незначительном количестве.

Так чем же можно питаться по диете Дюкана, чтобы в короткие сроки скинуть жировые подкожные запасы? Список продуктов питания достаточно широкий, но у всех есть одна характерная особенность - это белки. То есть, разрешаются любые продукты в неограниченном количестве, но главное, чтобы не было в дневном рационе никаких углеводов. Поэтому, худеющий человек может питаться такими диетическими блюдами: отварная куриная грудка или филе, запеченная или тушеная рыба, мясо, кролик, индюшатина, перепелки, кальмары, мидии, осьминоги, лангусты, рапана, крабы, яйца - все эти продукты богаты белками.

Так как же кушать эти продукты "в сухом" виде, ведь никакие покупные соусы использовать нельзя, по причине их вредности для худеющего человека? На выручку приходит всеми любимая сметана и йогурт, которые становятся основой для оригинальных заправок к блюдам и салатам. Обязательным условием при использовании этих продуктов питания является их низкая калорийность, поэтому нужно внимательно читать упаковку и выбирать только нежирные варианты будущей заправки. Помимо белковой диеты Дюкана, существует еще одна популярная система похудения, которая активно распространилась среди отечественных знаменитостей.

Речь идет о кремлевской диете, где нужно регулярно составлять таблицы похудения, куда заносятся все продукты питания, которые используются для приготовления диетической пищи. Каждый продукт рассчитывается по определенной системе, где учитывается содержащаяся в нем глюкоза. Чем выше этот показатель, тем выше будут баллы конечного блюда. Блюда из морепродуктов, мяса и рыбы имеют небольшое конечное значение; такие же показатели исчисляются у сметаны, йогурта и укропа.

Поэтому, диетическая укропная подливка к блюдам становится лучшим выбором при строгой белковой диете. Как приготовить такую подливку, чтобы она некоторое время могла храниться в холодильнике, дабы при необходимости можно было использовать ее в любое время? Рецепт для похудения таков: во время приготовления понадобится сметана самой низкой жирности, пучок свежего укропа, кинза, петрушка, несколько зубчиков чеснока. Укроп будет главным компонентом подливки, поэтому его содержание по сравнению с другой зеленью будет максимальным. Другую зелень можно вообще не использовать, но большинство худеющих людей стремятся сделать вкус подливки максимально насыщенным.

Итак, укроп и зелень хорошо промывают под проточной водой и на некоторое время замачивают. Ученые установили такой важный момент: когда зелень некоторое время находится в холодной воде, она не только насыщается влагой, но и теряет нитраты, содержание которых в нынешнее время достаточно высокое. После этого зелень выкладывают на полотенце и хорошо просушивают, а затем мелко нарезают. В сметану добавляют небольшое количество соли, немного красного и черного молотого перца, мелко порезанную зелень и чеснок, который выдавливают через специальное приспособление.

Массу хорошо перемешивают и подают к столу к курице, рыбе, телятине и другим белковым блюдам. Модель тарелки, на которую выкладывается основное блюдо должна быть такой, чтобы она смогла вместить в себя лишь незначительное количество пищи, не превышающее 200 грамм. Это позволит скушать небольшую порцию и насытиться, не испытывая острого желания взять себе добавки.

Тарелку можно выбрать холодных оттенков - именно такие цвета подавляют аппетит человека. К холодным цветам относится синий, фиолетовый, белый - такая тарелка сразу настраивает на употребление небольшого количества пищи. Укропную подливку можно делать на основе нежирного йогурта.

Мало кто знает, что укроп используют еще с глубокой древности, как истинного целителя, ведь эта зелень с выраженным пряным вкусом может лечить многие недуги. К ним относятся проблемы с сосудами, пищеварением, мочеполовой системы, а также почек и печени.

Используя укропную подливку в качестве диетической добавки к блюдам здорового питания, можно существенно разнообразить повседневный прием пищи. Такая подливка готовится не нежирном йогурте, лимонном соке, оливковом масле или сметане.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ