Диетические блюда со шпинатом: как правильно готовить?

Каждая женщина мечтает иметь точеную, стройную фигуру, вследствие чего многие из них изнуряют себя тяжелыми диетами или и вовсе переходят на питьевой режим, ограничиваясь лишь бульонами и кефиром. Диетические блюда со шпинатом позволят сбросить лишний вес и питаться при этом вкусно, полезно и разнообразно.

Следует отметить, что специалисты разработали множество различных диетических рецептов со шпинатом, поэтому худеющему остается только выбрать что-нибудь согласно своим вкусовым предпочтениям.

Согласно мнению специалистов, завтрак даже худеющего человека, должен быть сытным, а еще его приготовление не должно занимать много времени. Всем этим условиям отвечает яичница в шпинатных блинчиках. Первым делом готовят тесто на блинчики. Для этого смешивают 2 яйца, стакан молока, муку (примерно 3/4 стакана), 3 ст. л. растительного масла, щепотку соли, измельченный шпинат (3-4 ст. л.) и 0,5 ч. л. разрыхлителя. Подготовленное тесто должно отстояться минут 20, после чего можно выпекать блинчики.

Далее, сковороду смазывают любым жиром, кладут на нее блинчик, сверху разбивают яйцо, солят, перчат и складывают блинчик вдовое. Сковороду накрывают крышкой и прогревают блюдо 2-3 минуты, чтобы прожарился белок. Готовый шпинатный блинчик посыпают мелко натертым сыром. Чтобы приготовление блюда заняло минимум времени, блинчики рекомендуется сделать заранее, а утром только вбить в них яйцо.

Для борьбы с лишним весом многие худеющие используют салат из щавеля со шпинатом. Чтобы его приготовить измельчают небольшой пучок, щавеля, зелень петрушки и лука, шпинат. Все смешивают, заправляют оливковым маслом и разведенным водой уксусом. Украшают кусочком вареного яйца и маслинами.

Отличным жиросжигающим свойством обладает суп из шпината. Измельчают 300 г листьев шпината, лук и картофель. Все складывают в кастрюльку и заливают водой, варят до готовности овощей. В конце приготовления добавляют немного растительного масла и 35% сливки (нейтрализуют кислоту). Готовый суп при помощи миксера превращают в пюре и добавляют измельченный чеснок. Готовое блюдо украшают вареным яйцом и зеленью, можно добавить ложечку натурального йогурта.

Любители итальянской кухни могут побаловать себя, приготовив необычные оладьи со шпинатом. Для их приготовления смешивают 250 г пшеничной или ржаной муки, 4 куриных яйца, 400 мл нежирного молока и щепотку соды и соли. Готовому тесту дают немного постоять и жарят оладьи, кулинары советуют делать это на топленом масле. Далее измельчают головку репчатого лука, 2 зубчика чеснока один спелый томат, предварительно очищенный от кожуры. Полученную овощную массу тушат на слабом огне, добавляют 500 г измельченного шпината, прогревают еще 5-7 минут и убирают с огня. Адыгейский сыр нарезают маленькими кубиками и добавляют к овощной массе, посыпают корицей и мускатным орехом. В подготовленных заранее оладьях сбоку делают надрез и начиняют их шпинатной массой. Форму для выпекания смазывают небольшим количеством масла и выкладывают на нее нафаршированные оладьи. Твердый сыр трут на терке, смешивают со сливками, солят-перчат и выливают на оладьи. Запекают блюдо в разогретой заранее духовке 20-30 минут.

Полезным и вкусным получается салат со шпинатом и вешенками. Подать его можно даже на праздничный стол. Для приготовления салата вешенку мелко нарезают и обжаривают с репчатым луком на растительном масле. после чего в сковороду вливают 50-70 мл белого вина и тушат до готовности грибов. Шпинат измельчают, добавляют к грибам. Заправляют салат соусом из лимонного сока, растительного масла и специй.

Не менее вкусным получается рис со шпинатом. Для этого рис сначала отваривают обычным способом, после чего выкладывают его в кастрюлю, сверху кладут слой рубленных яиц, после чего измельченный шпинат (предварительно ошпарить кипятком). Заливают соусом. Для приготовления соуса лук обжаривают, добавляют немного лимонного сока, специи и натуральный йогурт. Блюдо ставят в духовку и запекают примерно 20 минут.

Подводя итоги, следует сказать, что для приготовления диетических блюд рекомендуется брать свежий овощ, листья шпината, не прошедшие термическую обработку, можно хранить в холодильнике не более двух суток, позже они уже теряют свои уникальные качества.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
Lesya | 2014-10-01 13:55:25
Статья понравилась добавить нечего... вот такую же бы хорошую статьи найти по поводу ягод Годжи. В инете много рекламы по ним но мало где реальные отзывы и опыт использования. Может тут кто пробовал, они помогают вообще? Где-нибудь можно сейчас заказать настоящие ягоды Годжи?

Ответить

olechkaaa | 2014-10-01 14:34:05
Привет!! ягоды годжи работают... я похудела на 15 кг за чуть меньше чем за 2 месяца имено на них и вес не вернулся. Долго искала где купить настоящие тибетские ягоды Годжи в итоге заказывала ВОТ ТУТ, ягоды с этого сайта точно работают... тому потверждение мой опыт...

Ответить

masha | 2014-10-01 16:56:32
да сейчас много развелось подделок под ягоды Годжи что только под их видом не продают... мошеники наживаются за счет бедных девочек по этому так много отзывов что ягоды не работают. я тоже заказывала ягодки здесь вот, взяла 4 пакета... за месяц минус 4 кг, но у меня и так вес 52 при росте 169 был...почти нечего терять было))

Ответить

ВАШ КОММЕНТАРИЙ