Диетический рацион: что нужно исключить во время диеты?

На самом деле ответ на него не может быть однозначным, ведь решающее значение имеет именно сама диета, так как один рацион предполагает полный/частичный отказ от одной группы продуктов, в то время, как другой тип похудения, напротив, советует сконцентрироваться именно на них.

Для того, чтобы хотя бы поверхностно разобраться с тем, что исключить во время диеты, далее будут рассмотрены два основных рациона питания, которые способствуют эффективной потере веса, - низкокалорийное и низкоуглеводное меню. Дело в том, в обоих случаях то, что исключить во время диеты необходимо, будет разительно отличаться друг от друга, так как речь идет о двух совершенно разных системах похудения. Так, например, низкокалорийная диета предполагает максимальное сокращение жиров (килокалорий) в рационе, хотя и не исключает употребление каких-то отдельных групп продуктов. Речь идет о том, что если очень хочется съесть шоколадный батончик, пожалуйста, только скорей всего это и будет полноценный обед, так как важно не превысить допустимую норму среднесуточного потребления килокалорий, которое рассчитывается по специальной формуле, с учетом таких данных, как вес, рост, возраст, пол, наличие регулярной физической нагрузки и пр. В среднем этот показатель колеблется в диапазоне от 2800 до 3500 ккал/сутки для женщин и от 3300 до 4000 ккал/сутки для мужчин.

Получается, что при калоражной диете можно есть абсолютно все, главное, чтобы в сумме количество энергетической ценности не превышало допустимую норму, другое дело, какие при этом можно будет наблюдать порции. Если же человека категорически не устраивают столь малые объемы, то можно порекомендовать ему частично или полностью убрать из своего меню выпечку, жирные крема и соусы, шоколад и десерты на его основе, мороженное и прочие блюда, приготовленные из жирных сливок или молока, твердый сыр, жирные молочные продукты (особенно сливочное масло и сгущенное молоко), жирное жареное мясо и рыбу, сало, копчености, все виды орехов, сухие грибы, мучные изделия и некоторые виды круп. И напротив, калоражная диета приветствует легкие диетические супы, постное мясо и рыбу, печень, морепродукты, легкие овощные гарниры, фрукты, ягоды, обезжиренные молочные продукты (творог, кефир, йогурт, молоко и пр.), гречку, рис и пр.

Для того, чтобы не путаться в показателях энергетической ценности тех или иных продуктов, можно составить себе удобную табличку, в которой будут перечислены не только основные ингредиенты, но и самые распространенные блюда, данные которых можно просчитать самостоятельно или подсмотреть в интернете.

Белковые или, как еще их принято называть, безуглеводные диеты, которые в последнее время стали очень популярными, во многом благодаря тому, что с их помощью можно в максимально сжатые сроки сбросить довольно приличное количество лишних килограмм, напротив, не предполагают исключения жирных продуктов. Весь упор в таком рационе делается на полное или хотя бы частичное исключение углеводов из общего рациона и в особенности это касается так называемых сложных углеводов (выпечка, сладости, сахар, некоторые виды фруктов и овощей и пр.).

Так, например, при соблюдении диетического питания по системе Пьера Дюкана в первое время категорически не рекомендуется употреблять овощи, фрукты, сладости, хлебобулочные, мучные и крупяные изделия, все виды соусов и даже растительное масло. Все углеводы, которые можно есть для поддержания природного баланса в организме, концентрируются в одной ложке специальных овсяных хлопьев, которые можно заказать по интернету. Зато можно кушать сколько угодно рыбы, мяса, птицы, морепродуктов, сала, яичных белков (отварных или в виде пышного запеченного омлета, который при желании можно сделать с припеком), печени, обезжиренного творога, йогурта, молока и кефира.

Второй этап этой диеты предполагает более щадящий режим, который заключается в чередовании белковых и углеводных дней по системе "два на два". В первые два дня питание происходит по той же схеме, которая была описана выше, а последующие двое суток разрешается есть в практически неограниченном количестве простые углеводы (овощи, фрукты, различные салатики из них, запеченные или паровые овощные гарниры, некоторые виды каш, зелень, грибы и пр.). Исключением по-прежнему остается сладкая выпечка, мучные, крупяные и хлебобулочные изделия, шоколад, такие овощи, как картофель, кукуруза, баклажан, такие фрукты, как банан, черешня, белый виноград, груша, персик, слива, все виды сухофруктов, орехи и сушенные грибы.

Существует и более демократичная безуглеводная система похудения, которая именуется "Кремлевской диетой". В этом случае, как и при соблюдении калоражной диеты, есть можно все, но с тем учетом, что общее количество баллов (углеводов) не должно превышать среднесуточную норму, которая также рассчитывается по специальной формуле.

Для дополнительного удобства можно распечатать специальные таблицы, в которых будет подробно расписано, сколько углеводов/баллов содержится в каждом продукте в сыром виде и с учетом разных способов его термической обработки (приготовления).

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
Lesya | 2014-10-01 13:55:25
Статья понравилась добавить нечего... вот такую же бы хорошую статьи найти по поводу ягод Годжи. В инете много рекламы по ним но мало где реальные отзывы и опыт использования. Может тут кто пробовал, они помогают вообще? Где-нибудь можно сейчас заказать настоящие ягоды Годжи?

Ответить

olechkaaa | 2014-10-01 14:34:05
Привет!! ягоды годжи работают... я похудела на 15 кг за чуть меньше чем за 2 месяца имено на них и вес не вернулся. Долго искала где купить настоящие тибетские ягоды Годжи в итоге заказывала ВОТ ТУТ, ягоды с этого сайта точно работают... тому потверждение мой опыт...

Ответить

masha | 2014-10-01 16:56:32
да сейчас много развелось подделок под ягоды Годжи что только под их видом не продают... мошеники наживаются за счет бедных девочек по этому так много отзывов что ягоды не работают. я тоже заказывала ягодки здесь вот, взяла 4 пакета... за месяц минус 4 кг, но у меня и так вес 52 при росте 169 был...почти нечего терять было))

Ответить

ВАШ КОММЕНТАРИЙ