Диетичнсекие рецепты из бананов: рецепт бананового пунша

Врачи рекомендуют употребление бананов как лекарство от стресса, анемии, депрессии и многих других проблем со здоровьем. Бананы также важно включать в ежедневный рацион ребенка, так как они содержат большое количество питательных веществ.

Этот сладкий экзотический плод используется также в пищевой и косметической промышленности. Бананы содержат большое количество калия, и рекомендуются к употреблению в пищу людям с недостатком калия, который стимулирует сердечную деятельность. Средний банан содержит 602 мг калия и только 140 калорий, 2 грамма белка, 4 грамма протеина и 36 граммов углеводов. Неудивительно, почему его рекомендуют включать в детский рацион.

Лучшие бананы - это бананы желтого цвета с маленькими темными пятнами, зеленые или черные бананы не подходят к употреблению в пищу.

Бананы полны витаминами: витамин А, В, В6, фолиевой кислотой, витамином С, кальцием, магнием, даже железом и цинком. Сопоставляя все эти данные, становится ясно, что банан - это один из самых полезных фруктов.

Применение банана как лекарственного средства также пользуется популярностью.

При анемии - банан богат железом, они способствуют выработке гемоглобина в крови, тем самым помогая при малокровии.

При артериальном давлении - этот тропический фрукт богат калием, одновременно содержит и низкое количество соли, он идеально подходит тем, у кого есть проблемы с давлением. Американские ученые пришли к выводу, что бананы являются профилактическим средством от повышения давления и сердечных приступов.

Бананы повышают общую концентрацию - исследования показали, что из двухсот школьников в Великобритании, те, которые ели бананы три раза в день во время еды, получили на итоговых экзаменах баллы куда выше, чем те, которые не употребляли их в пищу.

При запорах - в бананах содержится очень много клетчатки, которая стимулирует нормальную работу желудочно-кишечного тракта, тем самым устраняя проблему запоров.

При депрессии - согласно данным недавнего исследования, проведенном на людях, страдающих от частой депрессии, большинство заявили, что чувствуют себя лучше после употребления бананов, и это потому, что бананы содержат триптофан, тип белка, который организм преобразует в серотонин - вещество, которое, как известно, вызывает расслабление и улучшение в настроении.

При укусах комаров - перед тем как дойти до аптеки, при укусах комара стоит попробовать приложить кожуру банана к укусу, тем самым можно снять раздражение и отек, и обойтись вовсе без специального крема.

При нервных расстройствах - бананы богаты витамином В, который помогает успокоить нервную систему и придать спокойствие и хорошее настроение. Это очень важный фактор, так как стресс является возбудителем многих заболеваний и иногда даже инфекций.

Важно, что при потреблении бананов, вопреки бытующему мнению, люди не поправляются, а наоборот, худеют. Так как бананы очень сытные, то не получается съесть их в большом количестве, а то, что съедено, не содержит пустые калории(ккал) и очень полезно для организма.

Очень интересен факт, что бананы помогают бросить курить, так как содержат витамин С, витамин А1, В6, В12, которые помогают восстановить организм после курения и вывести никотин. Бананы помогают нормализовать сердцебиение, снабжают мозг кислородом, поддерживает водно-солевой баланс, предотвращая отеки, а также венозные лимфатические застои.

Бананы очень полезны беременным женщинам, так как они контролируют температурный баланс тела.

При язве бананы используются как основная часть диеты, так как положительно влияют на кишечник, стимулируя к работе его мягкую и гладкую мускулатуру. Банан признали единственным фруктом, который можно употреблять в свежем виде в пищу при язве. Кроме того, бананы нейтрализуют повышенную кислотность, уменьшают раздражение в желудке и во всем желудочно-кишечном тракте.

Многим бывают интересны диетические рецепты приготовления бананов. Особенно популярны пироги с бананами, коктейли, салаты, а также всеми любимый банановый пунш.

Банановый пунш готовится разными способами. В статье будет рассмотрен классический рецепт. Для приготовления пунша понадобится 200 мл коньяка или вина, один крупный банан, 200 мл апельсинового сока, немного корицы по вкусу, половина лайма и половина яблока, ингредиенты могут быть изменены по вкусу.

Банан необходимо помыть, очистить от кожуры, нарезать кусками произвольной формы. Далее бананы необходимо положить в блендер и взбить в пышную массу с апельсиновым соком. После того как бананы взбиты, их необходимо переложить в сотейник, добавить по вкусу приправы (корицу, кардамон и т. п. ) и коньяк или вино. После введения данных ингредиентов в массу, все необходимо аккуратно взбить венчиком. Далее данная масса перемещается на медленный огонь, где она должна быть доведена до кипения, но ни в коем случае не должна кипеть, тогда вкус пунша может быть испорчен, или же масса может подгореть.

Лайм следует вымыть, мелко нарезать тонкими полукружками. Яблоко тоже хорошо помыть, порезать на четыре части, вырезать сердцевину.

После того как пунш довели до кипения, его нужно охладить и разлить по бокалам. Бокалы можно украсить кусочками лайма и яблока, а сам пунш посыпать кокосовой стружкой, которая также придаст особый аромат и вкус пуншу.

С пуншем можно экспериментировать, менять ингредиенты или их количество. Как вариант, можно порезать не один банан, а сразу несколько. Так пунш получится гуще, следовательно, вкус будет насыщеннее, а консистенция богаче.

Исследования показали, что бананы позволяют контролировать уровень сахара в крови, и людям, которые проводят много времени на рабочем месте, вместо шоколада и конфет рекомендуются к употреблению именно бананы, так как они менее калорийны и полезны.

Банан - универсальный фрукт, причем не только вкусный, но и очень полезный. Очень кстати будет его употребление тем, кто страдает анемией, сердечно-сосудистыми заболеваниями, депрессиями или любыми другими нервными расстройствами.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ