Диетический рецепт фаршированных помидоров

Сегодня все большую популярность приобретают диетические рецепты фаршированных помидор, к тому же довольно широк и выбор низкокалорийных начинок, благодаря чему эта закуска становится просто не заменимой во время соблюдения диеты.

Важно помнить о том, что если соблюдается довольно строгая диета, необходимо с особым вниманием следить за тем, чтобы начинка помидор не содержала вредный жир, в противном случае от диеты не будет совершенно никакого результата и все старания окажутся напрасными.

Чтобы приготовить вкуснейшие фаршированные помидоры, необходимо сначала подготовить сначала сами помидоры, и только после этого приступать к приготовлению самой начинки. Для того, чтобы сделать такую закуску, надо взять твердые помидоры (понадобится примерно 10 или 12 помидор, в зависимости от того, сколько гостей планируется). Сначала срезается верхушечка, после чего надо взять простую чайную ложечку и удалить внутреннюю часть помидор. Теперь помидор надо слегка посолить небольшим количеством соли, после чего оставить на три или пять минут. Как только образуется сок, его надо будет осторожно слить.

На следующем этапе приготовления помидоры заполняются уже подготовленным фаршем, после чего кладется небольшой кусочек масла сливочного. Теперь берется сыр и измельчается на мелкой терке и измельченный сыр кладется сверху на масло. Как только будут нафаршированы все помидоры, их надо осторожно переставить на противень для запекания. Духовку необходимо разогреть и поместить к нее противень с помидорами, после чего их надо оставить примерно на пятнадцать или двадцать минут, пока не будут полностью готовы.

В том случае, если не соблюдается никакая диета и нет проблем с лишним весом, можно помидоры положить в кастрюльку, после чего добавить в нее небольшое количество масла, бульона и тушить некоторое время на маленьком огне.

При условии использования диетической начинки, такую закуску разрешается кушать даже тем людям, которые соблюдают специальную Кремлевскую диету (во время такой диеты, необходимо постоянно подсчитывать баллы, благодаря чему можно контролировать количество калорий, которые поступают в организм человека вместе с пищей).

Итак, после того, как помидоры полностью запекутся, необходимо их осторожно переложить на заранее подогретое блюдо, а сверху притрусить небольшим количеством измельченной свежей зелени петрушки. При желании, сверху нафаршированные помидорки можно будет полить специальным томатным или сметанным соусом. Чтобы блюдо не содержало лишние калории, стоит отказаться от соуса или, хотя бы, ограничить его количество.

К числу достоинства такой закуски можно отнести не только простоту и легкость в приготовлении, но также и то, что ее разрешается кушать во время диеты. Однако, в этом случае рекомендуется останавливать свой выбор исключительно на низкокалорийных начинках. К тому же такая закуска подойдет не только для семейного обеда, но и станет прекрасным украшением любого праздничного стола, а вес процесс приготовления не займет больше получаса.

Итак, если появилось желание немного разнообразить свой рацион такой диетической закуской, как фаршированные помидоры, тогда можно испробовать довольно разнообразные, вкусные, а главное, низкокалорийные начинки.

Мясная начинка – надо взять мясо вареное (ровно 300 граммов), лук репчатый (одна небольшая луковица), перчик молотый черный (немного, по вкусу), соль (немного, по вкусу). Лук репчатый надо очистить от шелухи, после чего нарезать маленькими кубиками и обжарить в небольшом количестве масла. Лук и фар приправляются небольшим количеством соли и перца, все хорошенько перемешивается и пропускается через мясорубку.

Начинка с ветчиной – ветчина копченая (приблизительно 150 граммов), лук репчатый (две небольшие луковички). Лук очищается от шелухи и нарезается мелкими кубиками, на плиту ставится сковорода с небольшим количеством масла и хорошенько разогревается. В масле обжаривается лук и ветчина, нарезанная тонкими полосочками. Добавляется булка, заранее замоченная в молоке и сметана минимальной жирности (примерно три или четыре стол. ложечки). Все компоненты хорошенько перемешиваются, после чего модно приступать непосредственно к фаршировке помидор.

Начинка с грибами – надо взять сухие грибы и отварить (понадобится примерно 50 граммов грибов), после чего пропустить через мясорубку. При этом к грибам надо добавить репчатый лук (четыре или пять небольших луковиц), которые необходимо очистить от шелухи, мелко покрошить и обжарить в небольшом количестве масла растительного. Затем в масле обжаривается небольшое количество заранее просеянной пшеничной муки (приблизительно две стол. ложечки) и разбавляется бульоном. Затем бульон надо будет проварить в течение нескольких минут, добавить немного соли, а также перца, затем вводится сметана с минимальным процентом жирности и смесь смешивается с грибами и луком – начинка полностью готова и можно начинать фаршировать помидоры.

Начинка с луком – понадобится взять репчатый лук (примерно четыре или пять небольших луковицы), очистить от шелухи, после чего промыть холодной водичкой и нарезать маленькими кубиками. На плиту ставится чистая сковорода, а как только она хорошо раскалится, добавляется немного масла растительного (не более двух стол. ложек). В хорошо прогретом масле слегка обжаривается лук, после чего добавляется булка, заранее замоченная в молоке, подойдет и белых хлеб (примерно 150 граммов). Затем вводится свежая зелень, которую надо помыть и мелко нарезать. Практически в самом конце начинка приправляется небольшим количеством перца молотого и соли – все хорошенько перемешивается. Начинка полностью готова и можно приступать непосредственно к процессу фаршировки помидор.

Начинка с овощами и рисом – берется ровно две моркови, очищаются от кожуры и мелко нарезается. Один корешок петрушки надо потушить в растительном масле и молоке. Затем берется ровно три стол. ложечки отварного риса и смешивается с яйцом (одна штука), морковью и свежей зеленью.

В том случае, если было принято решение соблюдать какую-то строгую диету, но она очень скоро надоела, не стоит ее прерывать, ведь можно просто немного разнообразить свой рацион такой вкусной закуской, которая содержит минимальное количество калорий, что не навредить фигуре.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ