Диетический рецепт салата из сныти с яблочным соусом

Вы ещё точно не пробовали такого салата! Салат из сныти с необычной яблочной заправкой! К тому же, салат является очень питательным, полезным, и ко всему содержит мало калорий, залитая острой немного кисловато-сладкой заправкой из свежего яблока усиливает вкус и даёт особую пикантность.

В настоящее время любой овощной салат –это популярное диетическое блюдо, которое содержит огромное количество витаминов и минералов. Тем самым, овощи оказывают приятное воздействие на желудок, помогают переваривать пищу и усваивать белки, жиры и углеводы. Салаты стали готовить ещё древние римляне, которые добавляли в салат оливковое масло, красны или зелёный лук, эндивий и мед. Позже уже в средневековье стали также добавлять чеснок, петрушку и мяту. Сейчас самыми доступными блюдами считаются салаты. Они приготавливаются быстро и вкусно.

Для приготовления этого божественного и к тому же диетического салата, понадобятся следующие продукты:

Сныть (если не найдёте, используйте шпинат) – 300г.

Свежее яблоко- 1шт.

Красный лук (мелко нарезанный) – 1ст.л.

Сахар – 1/2ст.л.

Яблочный уксус – 1 ст.л.

Горчица – 1/2 ч.л.

Растительное масло по вкусу

Соль по вкусу.

Способ приготовления: Листья сныти хорошо помыть, высушить и слишком мелко нарезать. Яблоко помыть и очень мелкими кусочками нарезать. Смешать почти все ингредиенты: масло, уксус, лук, горчицу, сахар, соль и яблоки. Должен получится яблочный дрессинг. Этим дрессингом нужно заправить нарезанную сныть. Лучше хранить сныть и дрессинг по отдельности , а заправлять только перед подачей. Этот салат можно ещё украсить ломтиками бекона. Приятного аппетита!

Главное в этом салате то, чтобы листья сныти были молодые. Этот салат поможет в борьбе с лишними килограммами, к тоже он поможет получить витамины и минералы. Салат из сныти низкокалорийный.

Кроме основного вышеуказанного диетического рецепта, существует ещё несколько. Например:

Ингредиенты: молодые листья сныти – 1стакан, подсолнечное масло, уксус, соль – по вкусу, яйцо -1 шт.

Листья сныти хорошо помыть (можно прокипятить для мягкости). Яйцо сварить и мелко нарезать. Смешать листья сныти и яйцо и заправить подсолнечным маслом и немного уксусом. Приятного аппетита!

Этот салат из сныти с яблочным соусом, помог похудеть многим людям. При ежедневном употреблении такого салата в организме повысится иммунитет.

В любом случае, не нужно злоупотреблять этим салатом. Необходимо начать с небольшого количества и постепенно увеличивая количество, наблюдать за своим организмом.

Если сныть поставить в ряд с другими травами, это растение на несколько баллов будет выше других травяных сорняков, которые можно употреблять в пищу.

Даже у знаменитого Ивана Шишкина есть хороший этюд «Снедь-трава» (посвятил сныти), так называлась в древние времена традиционная сныть.

Нужно помнить, что сныть кроме кулинарии, применяют и в народной медицине. Сныть излечивала ревматизм, подагру. Сок сныти особенно полезен как кровоочистительное средство. Сныть помогает при заживлении ран, лечит воспаление, а так же применяется при болезнях почек и печени.

Сныть является многолетним травянистым растением. Цветки этого растения мелкие, белые и расположены только на концах побегов. Её можно найти даже около человеческого жилья. Несмотря на её полезные свойства, некоторые её считают злостным сорняком, так как её очень сложно искоренить. Из листьев и побегов изготавливаются настойки, которые используются в медицине. Для приготовления салатов и использования в кулинарии собираются молодые побеги. Молодые побеги хрусткие и не имеют пока специфического запаха и вкуса. Сныть очень нежный сорняк, его используют без варки, но если даже варить, надо очень мало времени.

Очень вкусная окрошка получается из сныти. Для этого понадобятся следующие ингредиенты: квас (либо простокваша), свежий зелёный лук, огурец, сухая горчица, сныть и укроп. Получается вкусно и полезно.

Сныть полезна в кулинарии во первых полезными средствами такими как:

соли железа, бора, марганца (защищает иммунитет). В листьях этого сорняка содержатся лимонная, яблочная кислоты, флавоноиды, витамин С, минеральные соли, натуральные эфирное масло, микроэлементы. А в корневищах есть эфирные масла, смолы, крахмал. Сныть необходимо использовать часто и можно добавлять в разные блюда, это придаст блюду изысканный аромат, а главное целый комплекс минералов и витаминов, которые не хватают организму. Молодые листья сныти можно квасить на зиму.

Не случайно даже праведник Серафим Саровский любил называть сныть «снедь-травой». Молодые листья сныти солят, превращают в пюре и так хранят несколько месяцев в холодном месте.

Сталкиваясь со сорной травой, она будто хочет сказать: «Не выбрасывайте меня, я ещё пригожусь Вам». При нахождении сныти около своего жилища, не надо торопиться от него избавляться. Этот сорняк может ещё пригодиться. При размножении она покрывает пространство плотным, фактурным ковром.

Нужно быть благодарной природе за то, что она подарила такой бесценный подарок как - сныть. Она полезна во всех отношениях. Сныть часто встречается на Кавказе, в западной Сибири, в некоторых городах России. На Кавказе очень распространён данный салат, его используют люди любого возраста, особенно люди страдающие желудочными заболеваниями и другими кишечными заболеваниями. Сныть нельзя рассматривать как обычный сорняк. Она обладает чудодейственными средствами.

Главным пунктом сныти – это то, что сныть не имеет противопоказаний. Многие учённые считаю её очень ценным продуктом. В древние времена медики всегда использовали настои из сныть и отвары. В лечебных целях лучше использовать сныть в свежем виде. Цветки сныти обычно цветут в июне- июле.

Оказывается, сныть можно встретить везде, в лесу, на даче даже в городе – сныть является самым распространенным сорняком. О его существовании знают многие, однако мало кто его пробовал. Но сныть полезна как и крапива, причём, в отличие от крапивы, сныть употребляется в сыром виде – Она не нуждается ни в варке, ни в ошпаривании.

Диетический салат из сныти с яблочным соусом, поможет не только похудеть, но и получить полный запас витаминов и минералов. Кроме того, сныть улучшит пищеварение и восстановит организм. Приготовление не займёт много времени. Доброго Всем здоровья и благополучия!

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ