Диетический суп-пюре из кабачков

Для приготовления диетического супа идеально подходят кабачки – низкокалорийные и полезные продукты. Благодаря высокому проценту клетчатки этот популярный овощ нормализует перистальтику кишечника и отлично помогает убирать лишний вес.

Кабачок быстро насыщает организм, обеспечивая чувство сытости, при этом содержит минимальное количество калорий. Легкоусвояемый овощ крайне редко вызывает аллергии, поэтому включен во многие диеты.

В кабачке мало калорий, но много витаминов и полезных для организма элементов. Кабачок показан страдающим ожирением, сахарным диабетом, заболеваниями ЖКТ.

Приготовление супа из кабачков потребует совсем мало времени и средств. Существует много рецептов кабачкового супа, и если каждый день готовить разные варианты, то диета не покажется совсем однообразной. Придерживаться кабачковой диеты можно от семи дней до месяца, при этом за неделю удается избавиться от 4-6 килограммов.

Сварить низкокалорийный диетический суп из кабачков сможет каждый. Для приготовления супа, калорийность которого составляет около 22 ккал на сто граммов продукта, понадобится:

  • Кабачки – 500 граммов

  • Вода – 1 литр

  • Сливочное масло – 20 граммов

  • Морковь среднего размера – 4 штуки

  • Лук репчатый – 2 средних луковицы

  • Петрушка, укроп – пучок

  • Соль, лаврушка, перец, лимонная кислота – на глаз

Кабачки очистить, порезать кубиками, отварить в подсоленной воде. Морковь и лук мелко нарезать и обжарить со сливочным масле на медленном огне, чтобы не образовалась корочка.

Пассерованные овощи добавить в суп и варить. За минуту до готовности добавить лимонный сок, соль, перец. Зелень веточками или порубленную разложить в тарелки с супом.

Очень быстро и просто готовится диетический суп-пюре из кабачков, для которого понадобится:

  • Кабачок небольшой – 1 штука

  • Молоко – ½ стакана

  • Картофель – 2 штуки

  • Лук – 1 луковица

  • Цветная капуста – 200 граммов

  • Сыр – 50 граммов

  • Зелень

  • Соль, перец

Картофель очистить, нарезать кубиками, залить водой (три стакана). Очищенный кабачок нарезать кубиками, цветную капусту разделить на соцветия. Кабачки и капусту добавить в кастрюлю с картофелем и поставить варить. Готовность проверять по картофелю.

Готовые овощи вынуть шумовкой, поместить в емкость блендера и измельчить до получения пюре. В полученную массу влить стакан овощного бульона и молоко, всыпать натертый сыр, поперчить, посолить. Поставить на огонь, после закипания варить до расплавления сыра. Зелень разложить в тарелки с готовым супом.

С помощью кабачкового супа можно худеть вкусно и сытно, не испытывая совершенно никакого дискомфорта и стресса.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ