Диетическое печенье из творога

Творожное печенье отлично подходит для детского стола и меню взрослых, желающих похудеть, не отказывая себе при этом в сладостях. Эта выпечка получается очень нежной и рассыпчатой, при этом полезные качества десерта остаются на высоте.

Для самого простого рецепта творожного печенья потребуется творог, пшеничная мука, маргарин или сливочное масло, немного сахара. В 200 грамм нежирного творога ввести 100 грамм растопленного масла или маргарина. Добавить стакан муки, все тщательно перемешать. Такое тесто можно месить вручную или использовать блендер на средней скорости.

Добавить 3 столовые ложки сахара и еще раз все тщательно перемешать. На противень, покрытый бумагой для выпечки, выложить с помощью форм печенье. Выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов. Творожное печенье диетическое готово! Есть небольшая хитрость: если приготовленное по этому рецепту тесто перед выпеканием на несколько часов поместить в морозилку, готовые печенья по своей текстуре будут напоминать слоеные.

Для того чтобы сделать такое простое печенье более необычным и вкусным, можно добавить в него изюм или другие сухофрукты. Но помните, что подобное изменение рецепта приведет к увеличению калорийности блюда.

Приготовить творожное печенье можно и по другому рецепту. Для этого необходимо измельчить пачку сливочного масла и добавить 250 грамм обезжиренного творога. Хорошо размешать и убрать на час в холодильник. Смешать полученную массу с двумя стаканами муки, месить тесто до однородного состояния.

Несколько раз раскатать и вновь сложить тесто, после чего герметично упаковать в пищевую пленку и оставить на ночь в холодильнике - так диетическое печенье из творога получится особо нежным. Утром тесто снова раскатать, с помощью формочек или обычного стакана сформировать печенье и выпекать при температуре 170-190 градусов до готовности. Можно усовершенствовать этот рецепт и приготовить печенье с сахарной глазурью.

Для этого необходимо растопить черный шоколад и обмакнуть в него печенья в самом конце их приготовления. Если же творожное печенье готовится к праздничному столу, поверх расплавленного шоколада можно насыпать цветную кокосовую стружку или готовые кондитерские украшения. Интересно выглядит также вариант оформления с глазурью из нескольких видов шоколада: это сделает печенье не только необычайно красивым, но и еще более вкусным.

Комментариев: 66

+ Добавить коментарий
dvaBurunduka | 2013-05-19 01:34:26
Какой хороший рецепт! Правда удивлена насчет калорийности - всегда считала творог все-таки калорийным блюдом, не говоря уж о печенье с его добавлением. Надо обязательно попробовать приготовить. а то сладенькое мы любим. Да и дочка очень обрадуется.

Ответить

MakarovSD | 2013-05-16 02:20:39
Мой парень жуткий сладкоежка и любитель разнообразной выпечки. Очень любит творог во всех его проявлениях. А тут соединено два в одном и любимая выпечка, да еще и с тем же творогом. Плюс я смогу с ним кушать такое печень, в силу того, что оно является диетическим. Мне нравится, что в этот рецепт можно добавить орехи и сухофрукты. Обязательно надо будет приготовить такое печенье и угостить наших гостей, чтоб оценили какая вкуснятина это печень с творогом. Спасибо!

Ответить

Kostjn | 2013-05-08 11:02:22
Даже не знаю, из диетического в этом печенье только творог, то что сахара мало это совсем не показатель. Сто грамм масла и один стакан муки, а ещё хуже если два, как во втором варианте рецепта, это совсем не полезно при диете. Масло или маргарин представляет собой один из вреднейших видов жира, а мука не далеко уходит от сахара по гликемическому индексу. Взятые вместе эти продукты ещё больше усугубляют вредные эффекты друг друга. Организм первым делом возьмет энергию из муки, а уже не нужную энергию из жира отложит прозапас.

Ответить

zhiraff | 2013-05-20 09:31:12
Эта статья поможет вам приготовить диетическое печение из творога. Узнаете какие компоненты входят в состав. Как правильно нужно готовить. Прочитанный материал легко усваивается. Насыщенность статьи придают красочные картинки. Приятного аппетита.

Ответить

urd | 2013-05-10 01:20:22
Очень люблю творог и все, что из него готовят! А если это еще и низкокалорийно, то вообще прекрасно. Нужно сохранить этот рецепт и обязательно приготовить. Люблю покупные творожные печенья, но кто знает, что в них кладут. Попробую сделать дома. Уверена что получится очень вкусно, а главное, полезно!

Ответить

iren_kim | 2013-05-18 10:05:44
Если это печенье считается диетическим, то какое же тогда не диетическое? В состав входит сливочное масло, пшеничная мука, шоколад! Если бы я ела такие "диетические печеньки" я бы в дверь не проходила! Я думала, будет написано что-то вроде - добавьте в обезжиренный творог немного ржаной муки, в праздник добавьте в каждую печеньку по изюминке. Запекайте в духовке, кушайте только с утра по одной штучке.

Ответить

Prosto4elovek | 2013-05-12 08:00:11
Спасибо за интересный и простой в приготовлении рецепт. Ваша статья сейчас очень кстати, так как на улице весна и нужно себя ограничивать в еде, а вкусненького все равно хочется.Интересно, что по одному и тому же рецепту можно сделать и вариант попроще, и праздничный.

Ответить

Knigolub | 2013-05-18 08:25:29
Спасибо за превосходную статью я ели честно уже потеряла надежду найти вкусное, но в тоже время диетическое блюдо! На вашем сайте можно найти массу прекрасных рецептов где всё очень подробно и понятно описано большое спасибо вам за то что вы есть!

Ответить

AlexandrIF | 2013-05-11 04:53:38
Очень люблю творог и часто что-то готовлю. Делала и печенье, но они у меня получались не диетическими. И не думала, что такое возможно. Попробовала по этим рецептам приготовить два вида печенья. Оба очень вкусные. Мне и сыночку очень понравились. Рецепты в статье несложные, из подручных продуктов. Самое главное, ничего сложного. Этими рецептами могут пользоваться все те, кто любит творог, печенье и хочет оставаться в форме. А фотография показывают, какие формы можно придать печеньям.

Ответить

edelrock | 2013-05-10 08:34:32
Стараюсь следить за своей фигурой.При этом очень люблю выпечку,причем собственного приготовления. Пеку для себя, своих родных и друзей. Все они тоже хотят быть в форме. Поэтому рецепты я подбираю с особой тщательностью. Прочитав эту статью,была несказанно удивлена рецептом диетического творожного печенья на целой пачке масла! А что же тогда считать не диетическим печеньем! Так и представила себе: неопытная хозяюшка с радостью находит этот рецепт, готовит по нему (благо не сложно) и с гордостью приносит , скажем на работу. "Угощайтесь, друзья диетическим печеньицем." "М-м-м, вкусно! А с чем оно?" "Да все очень просто - здесь всего лишь пачка масла". Далее, картина маслом...

Ответить

ВАШ КОММЕНТАРИЙ