Для похудения важна не только калорийность пищи, но и энергетическая плотность!

Тема похудения сегодня живо обсуждается не только в частных беседах, но и в средствах массовой информации. Многие всю свою жизнь ищут наиболее эффективную диету. А современные системы питания настолько разнообразны и их такое множество, что в них можно и запутаться.

Да и диеты эти разработаны по общим принципам. А действительно подходящую по всем параметрам систему питания для каждой конкретной женщины может подобрать, по большому счету, только профессиональный диетолог.

Для того чтобы похудеть и поддерживать себя в хорошей форме, не обязательно выбирать конкретную диету. Большинству женщин вполне достаточно придерживаться важных правил здорового питания. Главное обратить свое внимание на базовые диеты и хорошенько разобраться, что в них может принести пользу, а что только вред.

Стоит заметить в первую очередь, что все голодные диеты считаются вредными, почему же так происходит? Конечно, голодные диеты являются действенными, потому что рассчитаны они обычно на короткий период и позволяют очень быстро и экстремально похудеть. Действительно, эффект обычно от них явный, но после такого стресса для организма он мгновенно начинает заново набирать вес. Плюс ко всему стоит отметить, что помимо вернувшихся килограммов к ним могут добавиться лишние, а диета может нанести вред организму. Закрепить результат диеты в таком случае невозможно. Конечно, мало кто мечтает иметь в итоге такие показатели. Поэтому суть любой системы питания не в краткости срока, а в ее качественности.

Голодная диета потому так и называется, что заключается в резком уменьшении потребления пищи, а точнее, в основе ее лежат калории, сокращение которых и вызывает резкое похудение. Далеко не все люди, не соприкасающиеся подробно с диетологией, могут понять, что в этом и есть подвох. Профессионалы имеют гораздо больше возможностей с этим разобраться.

Калорийность продуктов, конечно, имеет большое значение в вопросах диет, но далеко не она решающая. Если бы суть диет была лишь в калориях, то все они базировались бы на такой же основе, как и голодные диеты, то есть существовали бы по принципу, чем меньше съешь, тем больше похудеешь.

Например, в диете суточная норма калорий составляет столько, сколько содержится калорий в одном пончике. И что же, получается, можно съесть один пончик в день и мучится от голода? Поэтому в диетах содержатся другие продукты, общая калорийность которых будет равна тому же пончику.

С чем же связаны составы правильного питания? Дело в том, что существует еще и такое понятие, как энергетическая плотность продуктов. Это, по сути, соотношение колорийности продукта и его массы. Например, в ста граммах одного продукта 200 калорий, а в таком же количестве грамм другого продукта 250 калорий. И получается, если съесть 300 грамм первого продукта, то общее количество потребленных калорий составит 600, а если второго, то уже 750. Получается, что для того чтобы потребить суточную норму калорий, первого продукта можно съесть больше, тем самым лучше насытив свой организм, а к тому же его можно разбить на порции. Таким образом, энергетическая плотность, безусловно, учитывается во всех диетах.

Зачем же нужен этот интересный показатель и как он используется? Все очень просто: чтобы кушать в меру и при этом сбрасывать лишние килограммы. То есть, чтобы процесс снижения веса не создавал дополнительный стресс для организма, необходимо снизить энергетическую плотность потребляемой пищи. Сделать это можно несколькими способами.

Во-первых, стоит особое внимание уделять количеству жиров в продуктах. Всегда важно смотреть в магазине на упаковку. Лучше всего, если в выбираемом продукте большую часть будут составлять белки и углеводы, а не жиры. Желательно рассчитывать это соотношения в одном грамме продукта. При приеме пищи, чтобы не заниматься арифметикой, можно воспользоваться следующим методом: съедать ¼ тарелки мясного блюда, ¼ гарнира и ½ овощей. Таким образом, количество потребляемых жиров всегда будет меньше белков и углеводов, а вот сытость организма в результате будет достигнута.

Во-вторых, для снижения энергетической плотности необходимо употреблять овощи, и чем больше, тем лучше. Мало того что в этих продуктах содержатся витамины и многие другие всем известные полезные элементы, они действительно обладают меньшей энергетической плотностью. Плюс ко всему здоровое питание и здоровое похудение овощи только приветствуют. Если наступает зимний период, в который количество растительной пищи несколько сокращается, то как альтернативу можно употреблять корнеплоды.

И наконец, вода - отличный элемент, который снижает энергетическую плотность. Сама по себе она содержит ноль калорий. Именно она может разбавлять продукты, снижая их калорийность, но не уменьшая уровень насыщения. Именно поэтому многие овощи и ягоды обладают меньшей энергетической плотностью - они сами по себе уже содержат воду.

Таким образом, все каши, крупы и другие продукты, которые в процессе приготовления разбавляются жидкостью, положительно будут влиять на снижение веса. Худеющие очень часто думают, что если выпивать стакан воды после потребления пищи, результат будет таким же, но это не так. В подобной ситуации вода просто «проскочит» через организм.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ