Ежедневный рацион питания для хорошей фигуры у женщин

И первый нюанс, который следует запомнить, размышляя на данную тему - это то, что диеты не имеют ничего общего со здоровым образом жизни и правильным питанием. Именно поэтому рацион питания для хорошей фигуры не должен базироваться на жестких ограничениях каких-либо важных для жизнедеятельности человеческого организма продуктов.

Правильно подобранное питание для хорошей фигуры включает в себя и белки, и жиры, и углеводы, при условии разумного их комбинирования и в идеале использовать пропорцию 50/35/15. Согласно ей половину рациона должны составлять углеводы, в то время как остальная половина распределяется между белками (35%) и жирами (15%). Однако это вовсе не означает, что можно есть все, что угодно, выдерживая обозначенную пропорцию, ведь есть такие углеводы, которые, вообще, не рекомендуется употреблять в погоне за идеальными формами. К примеру, лучше не включать в свое повседневное меню такие ингредиенты, как картофель, кукуруза, свекла, отварная морковь, бобовые, белый рис, а также макаронные и крупяные изделия.

Не стоит злоупотреблять и хлебобулочными изделиями, оставив в рационе питания только ржаные хлебцы в небольшом количестве, ведь они также относятся к быстрым углеводам с высоким гликемическим индексом, которые практически сразу преобразуются в глюкозу при попадании в организм. Определенные условия выдвигаются и по отношению к белкам животного происхождения, к которым относятся мясная, рыбная и молочная продукция. Так, например, лучше не злоупотреблять слишком жирными блюдами, останавливая свой выбор на постных видах мяса, рыбы и птицы, субпродуктах и морепродуктах, а также обезжиренных молочных и кисломолочных изделиях. Говядина, телятина, ягнятина, кролик, филе индейки и курицы, морская рыба без кожицы, йогурты, кефир, творог - вот те продукты, которые можно включать в свое меню.

А вот употребление сливочного масла, жирных соусов типа майонез, сгущенного молока, жирного творога и твердого сыра, свинины, утки, гусятины, осетровых рыб, напротив, лучше свести до минимума или же на время исключить из повседневного меню.

Огромное значение имеют и методы термообработки и приготовления описанных выше ингредиентов, ведь жареное, копченое, сильно соленое еще никому не пошло на пользу. Так, в идеале готовить мясо, рыбу, птицу и овощи на пару, отваривать в кипятке или же запекать в духовом шкафу в собственном соку. Что касается жиров, то обычно под ними подразумеваются всевозможные соусы и подливки и единственное, что можно позволить себе при правильном питании - это легкие сливочные заправки из обезжиренного йогурта, сметаны (15 % жира) или сливок (10 % жира), а также смесь из оливкового или любого другого рафинированного масла, лимонного сока, бальзамического уксуса и крупной морской соли.

Для дополнительного удобства и правильной компоновки блюд лучше всего использовать метод "Тарелка". Для этого обычное плоское блюдо зрительно делят на три части (50/35/15), заполняя их приготовленными продуктами в соответствии с заданными пропорциями. Вариантов таких комбинаций существует великое множество: салат из свежих овощей+стейк из говядины+заправка из оливкового масла, бурый рис+курица с паровыми овощами+подлива, запеченное на гриле овощное ассорти+морепродукты или рыбное филе+тартар или горчичный соус и прочее, тому подобное. Не останутся обиженными и те, кто не мыслит своей жизни без сладкого, ведь диетическая выпечка и десерты - это вовсе не миф, а самая настоящая реальность.

В качестве примера можно привести запеченную гранолу (злаковые с медом, орехами и сухофруктами), мюсли со свежими ягодами, сладкие каши на воде, перетертый творог с фруктами, фруктовые салаты с лимонно-медовой или йогуртовой заправкой, смузи, сорбеты (фруктовый лед), чизкейк с обезжиренным сыром, диетическое тирамису на основе бисквитного печенья и пр.

Вариантов на самом деле очень много другое дело, что сладости нужно есть только в первой половине дня, используя их как полноценный прием пищи. Помимо прочего не следует забывать, что питание должно быть дробным (подразумевается 5-6 приемов пищи за день), но не объемным (маленькие порции).

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ