Если есть не много сладкого днем: можно ли немного сладкого на диете?

Большинство диетологов утверждают, что сладкое строго противопоказано при любом диетическом питании, но на самом деле это не совсем так. Существует масса рационов, при которых ничего страшного для фигуры и организма в целом не случится, если съесть сладкое днем.

Естественно, такой подход уместен только в том случае, если есть немного сладкого днем, да и далеко не все рецепты десертов и выпечки являются подходящими для человека, который мечтает скинуть лишние килограммы или хотя бы зафиксировать свой вес в одной поре. Дело в том, что несмотря на то, что все сладкие блюда содержат огромное количество глюкозы, условно их можно поделить на быстрые углеводы и медленные. В первом случае (шоколад, сдобная выпечка на основе сливочного масла и таких жирных молочных продуктах, как сметана или сливки, пирожные и торты с жирными кремами, молочные и шоколадные коктейли, приготовленные из сухих смесей, выпечка и десерты из орехов и сухофруктов, всевозможные мармелады, джемы, конфеты, варенья и пр.) глюкоза усваивается организмом моментально и не только не приносит никакой пользы, но и напротив, способна лишь причинить вред.

При этом страдает не только зубная эмаль и фигура, но и такой жизненно-важный орган, как поджелудочная железа, которая отвечает за выработку природного инсулина. С другой стороны, полный отказ от сладкого чреват тем, что организм начинает судорожно пытаться самостоятельно выработать глюкозу, в результате чего сжигает все жировые запасы, но это так же может обернуться серьезными последствиями для здоровья, хотя многие диеты, направленные на экстремальную потерю веса, как раз таки и основываются на таком подходе. Выход один - употреблять сладкое, но с умом (не часто, в умеренных количествах, в светлое время суток и не входящее в список быстрых углеводов). Употреблять в пищу "разрешенные" сладости исключительно на обед или на завтрак, необходимо по той простой причине, что подобный рацион исключает любые перекусы в промежутках между трехразовым питанием, а десерт, пусть даже и самый низкокалорийный, и ужин - два абсолютно несовместимых понятия.

Мало того, последний прием пищи должен происходить не позже, чем за три-четыре часа до сна, так как желудку и всей пищеварительной системе в целом следует дать отдохнуть, а не нагружать огромным объемом калорийной еды, не учитывая крайне низкую активность метаболизма в ночное время суток.

Диетологи даже рекомендуют избегать употребления такого горячо любимого многими детьми и взрослыми сочетания, как теплое молоко с печеньем, так как эта комбинация вовсе не является настолько безобидной, как можно подумать на первый взгляд. Возникает вполне себе логичный вопрос, какое сладкое можно есть днем вообще, чтобы не навредить ни своей фигуре, ни здоровью в целом? Возможно кто-то удивится, но существует огромное количество очень достойных вариантов. Главное при этом усвоить одно простое правило при приготовлении различных низкокалорийных десертов и диетической выпечки, вовсе не являющейся вымыслом, которое сводится к постоянному разделению быстрых углеводов от жиров.

Для дополнительного удобства можно составить для себя удобную табличку с гликемическим индексом всех любимых ингредиентов, ведь этот показатель поможет определить, какие из них относятся к быстрым углеводам. Помимо всех перечисленных выше продуктов, высокий индекс имеют такие фрукты, как банан, виноград, черешня, арбуз, манго, тыква, абрикос, персик и груша. Именно их лучше не включать в начинку для диетической выпечки и максимум, с чем можно употреблять это ассорти - обезжиренный творог или йогурт. Помимо всевозможных перетертых творожков с медом, фруктовых салатиков с заправкой из лимонного сока и каш, приготовленных на воде со свежими ягодами, можно регулярно употреблять всевозможные ягодные или фруктовые смузи или сорбеты, которые имеют свойство приятно охлаждать в жаркое время года и несут в себе целый комплекс полезных витаминов. Для их приготовления понадобится всего-лишь блендер, несколько ложек коричневого тростникового сахара ( в зависимости от кислоты фруктов или ягод) и сами фрукты/ягоды. Наибольшей популярностью пользуются ежевичные, лаймово-мятные, и дыневые сорбеты, а также бананово-клубничные и малиновые смузи.

Есть прекрасные варианты и для любителей выпечки. Так, например, достаточно хорошими показателями обладают различные безе (кофейный мокко, знаменитый "макаронс" и пр.), диетический тирамису, приготовленный из обезжиренной риккоты, вместо жирного маскарпоне, и воздушного бисквитного печенья савоярди ("Дамские пальчики").

Огромной популярностью пользуются и всевозможные вариации на тему низкокалорийного чизкейка на тончайшей песочной основе, для начинки которого можно использовать рыхлый молодой сыр с нулевой жирностью, а также сок и цедру лимона или лайма.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
Lesya | 2014-10-01 13:55:25
Статья понравилась добавить нечего... вот такую же бы хорошую статьи найти по поводу ягод Годжи. В инете много рекламы по ним но мало где реальные отзывы и опыт использования. Может тут кто пробовал, они помогают вообще? Где-нибудь можно сейчас заказать настоящие ягоды Годжи?

Ответить

olechkaaa | 2014-10-01 14:34:05
Привет!! ягоды годжи работают... я похудела на 15 кг за чуть меньше чем за 2 месяца имено на них и вес не вернулся. Долго искала где купить настоящие тибетские ягоды Годжи в итоге заказывала ВОТ ТУТ, ягоды с этого сайта точно работают... тому потверждение мой опыт...

Ответить

masha | 2014-10-01 16:56:32
да сейчас много развелось подделок под ягоды Годжи что только под их видом не продают... мошеники наживаются за счет бедных девочек по этому так много отзывов что ягоды не работают. я тоже заказывала ягодки здесь вот, взяла 4 пакета... за месяц минус 4 кг, но у меня и так вес 52 при росте 169 был...почти нечего терять было))

Ответить

ВАШ КОММЕНТАРИЙ