Французская диета: основы питания

Французские женщины относятся к употреблению пищи как к особенному ритуалу. При этом они не переедают и пьют большое количество воды. Именно здоровая пища и достаточное количество жидкости и стало основой рациона французской диеты. Французская диета станет прекрасным помощником в борьбе с лишним весом для тех, кто желает сбросить более 10 килограммов.

Если трудно обходиться без картофеля, то можно варить или запекать в духовке молодой картофель, в котором значительно меньше крахмала, чем в старом. Не стоит забывать и о том, что со второй фазы нужно значительно ограничить прием кисломолочных и молочных продуктов.

Главное правило французской диеты – необходимо исключить из рациона малоуглеводную пищу. Однако на протяжении всего периода диеты будет присутствовать чувство сытости, которое не помешает избавиться от лишних килограммов. Основа французской диеты – фазы, перед каждой из них нужно обязательно взвешиваться, чтобы контролировать конечный результат.

Первый этап называется «Атакой». Его продолжительность может быть разной, все зависит от количества лишних килограммов, которые нужно сбросить за весь период диеты. Если необходимо избавиться от 10-20 килограммов, то «Атака» должна продолжаться 5 дней, если 20-30, то 7 дней, а если больше, то 10. Несмотря на желание сбросить как можно больше килограммов, первый этап не должен продолжаться более 10 дней, иначе возможно появление авитаминоза, так как питание в этот период в основном белковое. Французская диета в фазе «Атаки» позволяет потерять от 3 до 6 килограммов, если питаться вареным или тушеным мясом индейки, курицы, постной ветчиной, нежирной рыбой, вареными яйцами, кисломолочными и молочными продуктами с низким уровнем жирности.

На первом этапе нельзя употреблять в пищу соль, свинину, говядину, сахар, мясо утки, кролика и гуся. Для домашней выпечки можно использовать заменители сахара или другие подсластители.

Вторая фаза диеты называется «Круизом», она длится от 2 до 10 дней, продолжительность зависит от количества килограммов, от которых необходимо избавиться. Основа этого периода: белковые и овощные дни, которые чередуются. Если цель – избавиться от небольшого количества килограммов (до 5), то достаточно соблюдать вторую фазу только 2 дня: один – овощной, второй – белковый. Однако не все овощи можно есть, категорически запрещаются те, которые содержат большое количество крахмала: бобовые, картофель, свекла, редька. Предпочтение стоит отдавать брокколи, цветной капусте, кабачкам, огурцам, помидорам, сельдерею.

Третий период французской диеты – «Закрепление». Рассчитать его продолжительность, чтобы похудеть, достаточно просто: вначале необходимо посчитать количество килограммов, которое было сброшено за два предыдущих периода, а затем умножить эту цифру на 10. Если удалось избавиться от 7 килограммов, то фаза «Закрепление» длится 70 дней. Вначале может показаться, что это слишком долго, но рацион в этот период достаточно разнообразный, поэтому сложности возникают крайне редко.

Третья фаза разрешает употреблять в пищу нежирное мясо, овощи, содержащие минимальное количество крахмала, фрукты, ржаной хлеб и немного сыра. Основой этого периода должен стать белковый день, который проводится один раз в неделю. Это фаза поможет закрепить результат и предотвратит возврат килограммов. Сбалансированное питание четвертого, завершающего, этапа поможет выйти из диеты и сохранить фигуру. Однако нужно не забывать проводить один раз в неделю белковый день, а также включать в ежедневный рацион овсяные отруби, которые очищают организм и выводят шлаки и токсины. Ограничение по времени фазы «Стабилизации» нет, так как такое питание должно стать образом жизни, только тогда фигура будет идеальной, а лишние килограммы не вернутся.

Французских диет достаточно много, но практически все основаны на употреблении овощей и продуктов, содержащих высокий уровень белка. Одна из таких методик основана на употреблении черного кофе, продолжительность - 14 дней. На завтрак выпивается одна чашка кофе, на обед и ужин можно готовить небольшой кусочек постного мяса и овощные салаты, куриные яйца и даже иногда позволять себе небольшой кусочек докторской колбасы. Однако нужно помнить и о противопоказаниях: нельзя соблюдать такую диету при различных заболеваниях сердечнососудистой системы, гипертонии и гипотонии.

Многие, кто выбрал и соблюдает французскую диету, забывают о приеме витаминно-минеральных комплексов, которые будут поддерживать организм при избавлении от лишних килограммов и обеспечивать полным комплексом полезных веществ. Перед выбором необходимо проконсультироваться с врачом, именно он должен подобрать оптимальное средство.

Перед тем, как выбирать французскую диету для борьбы с лишними килограммами, нужно внимательно ознакомиться с ее основными правилами, меню, противопоказаниями. Если все устраивает, то можно приступать к избавлению от лишнего веса.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ