Французские тосты

Мы не всегда радуемся приходу утренней поры: приходится вылезать из-под теплого одеяла, вставать с мягкой кровати и настраиваться на выполнение большого количества дел. Но есть в нем что-то приятное; например, возможность взять таймаут ото сна и суеты и позавтракать по-французски - тостами.

Соль - не нота

Существует внушительное количество рецептов тостов, удовлетворяющих любой вкус. Хотя основных видов два: соленые тосты и сладкие. Первые зачастую вымачиваются в яйце с молоком, заправляются специями по вкусу и обжариваются на сковородке с оливковым или подсолнечным рафинированным маслом до появления золотистой корочки, а затем при желании посыпаются тертым сыром.

Несмотря на хороший вкус, такой завтрак претендует на статус калорийного, поэтому его не должно быть в рационе детей, людей с лишним весом, проблемами желудочно-кишечного тракта и сердечнососудистыми заболеваниями.

Без перчинки, но с изюминкой

Французские тосты со сладкой начинкой приготовить легко даже тем, у кого отсутствуют кулинарные навыки. Для приготовления потребуется обычный хлеб (худеющим – предпочтительно с отрубями), который нарезается в 1 – 1,5 см толщиной. Два спелых банана вместе со стаканом молока отправляются в блендер, к ним добавляется по вкусу мускатный орех и ванильный сахар. Молочно-банановая смесь выливается в широкую посудину, для того, чтобы обмакивать куски хлеба было удобнее.

После того как сковородка с минимальным количеством подсолнечного масла разогрелась, жарятся вымоченные хлебцы. Они готовы, когда после жарки с обеих сторон образуется румяная хрустящая корочка. Тосты можно украсить нарезкой из фруктов; классическим считается сочетание банановых тостов и клубники. Конечно, как приготовить легкий завтрак с тостами - каждый решает сам для себя, поэтому блюдо можно еще посахарить или кушать с фруктовым джемом.

Польза вкуса

Жиры, углеводы и белки - жизненно необходимые элементы функционирования организма - присутствуют в этом завтраке. Более того, в банане содержится калий, укрепляющий сердце. А если порция тостов не превысит 300 грамм, то утренний прием пищи никак не скажется на вашем весе.

Комментариев: 1

+ Добавить коментарий
myaso | 2013-09-04 04:03:10
Неплохой рецепт приведен - забавно, сколько лет делала себе такие обжаренные хлебцы с помидором и сыром, и не знала, что оказывается это и есть "французские тосты".

Ответить

ВАШ КОММЕНТАРИЙ