Фруктовые роллы

Нередко можно услышать вопрос следующего содержания: а есть ли в японской кухне вегетарианские блюда? Естественно есть!

Помимо уже привычных роллов с лососем или крабовым мясом, также встречаются и вегетарианские роллы или как их еще называют фруктовые. На самом деле очень трудно судить об истории происхождения этого блюда. Специалисты склонны верить, что родиной фруктовых роллов является не Япония, вероятно, это какая-то европейская страна. Не смотря на неясность в этом вопросе, в нашей стране фруктовые роллы пользуются особой популярностью. Все дело в том, что они несколько дешевле традиционных, да и менее калорийны.

Фруктовые роллы

В принципе, технология приготовления данного блюда мало чем отличается от обычных роллов. Важно отметить, что в этом случае в блюде полностью отсутствует рыба или какие-либо другие морепродукты, отсюда и название блюда.

В составе вегетарианских роллов имеются: болгарский перец, огурец, авокадо и капуста. Некоторые полагают, что без рыбы теряется вкус самого блюда, однако, данное утверждение в корне неправильное. Стоит только попробовать это блюдо, и вы сразу станете его поклонником.

Низкокалорийные роллы

Что же касается фруктовых роллов, то технология их приготовления может быть самой разнообразной. В некоторых кафе и ресторанах можно попробовать роллы, приготовленные на основе блинного теста. Если вы хотите порадовать ваших детей или близких необычным блюдом, то фруктовые роллы подходят именно вам. Более того, рецепт их приготовления достаточно прост.

Ингредиенты

  • молоко - 1 стакан

  • яйцо - 1шт.

  • масло сливочное

  • како-порошок

  • мука - 0,5 стакана

  • сахар

  • фрукты

  • творог

Приготовление

Сначала необходимо приготовить всем привычное блинное тесто с добавлением небольшого количества какао. Получившиеся блины следует использовать по аналогии с приготовлением традиционных роллов. В данном случае они будут заменять пластину водорослей. Затем необходимо мелко нарезать фрукты и смешать их с творогом. В получившуюся массу можно добавить мелко порезанные орехи или изюм. Затем следует завернуть массу из творога и фруктов в блин и аккуратно нарезать на маленькие роллы. Поставить приготовленное блюдо в холодильник на несколько минут, чтобы творог успел затвердеть.

Приятного аппетита!

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ