Горячий салат из свеклы с брынзой: диетический рецепт

Нет такого человека, который бы не любил салат. Кому-то нравится "Оливье", кому-то "Селёдка под шубой", а кто-то любит салат, приготовленный по особому рецепту. Следует знать, что большинство таких салатов калорийны. И много кушать их нельзя. Но как быть, если любимое блюдо - это салат?

Существует множество разных салатов, которые обладают удивительным вкусом. Каждый вкусный по-своему. Когда человек сидит на каком-то празднике и перед ним представлено много разных салатов, то хочется попробовать все сразу. Они привлекают своей яркостью, необычностью и названием. Если кто-то говорит: "Ешь, от салата не поправишься", то не стоит этому верить. Салат, от которого действительно нельзя поправиться, этот тот, который состоит из огурцов с помидорами. Поэтому желательно не налегать на салатики. Однако существует несколько диетических рецептов, которые позволят приготовить это блюдо вкусным, полезным, а самое главное - сытным. Такие салаты уже можно есть в большом количестве, и это никак не отразится на фигуре.

Фигуристка Ирина Лобачёва поделилась одним очень интересным рецептом, который поможет в приготовлении полезного салата. По её словам, она впервые попробовала в ресторане "Губерния", после чего сразу же попросила повара поделиться секретом такого вкуснейшего салата. Юлия Клишевич, повар, с радостью ей его записала в обмен на автограф фигуристки. Горячий салат из свеклы с брынзой приготовить легко. Главное - это всё делать с душой и добротой. Какие продукты потребуются для салата? Конечно, необходимо будет купить свеклу. Если салат готовится на двоих, то достаточно 3 штуки. Затем нужно купить красные луковицы. В магазине их редко можно увидеть, поэтому большинство заказывает по Интернету. Для салата потребуется 4 луковицы. Не следует забывать о лавровом листе. В этом блюде он просто необходим. Далее надо будет взять в супермаркете 500 грамм салата разных сортов. Желательно, чтобы это были "Айсберг" или "Романо". Затем надо купить сыр фета (лучше до 30% жирности) , примерно 200-250 грамм. И, если дома нет соли, чёрного перца и свежей петрушки, то заодно это тоже можно захватить.

Очень важно обратить внимание на состав подливки. Какие ингредиенты туда входят? Это горчица, бальзамический уксус и оливковое масло. Его нужно приготовить заранее.

Все продукты есть, остаётся только приготовить блюдо. Свёклу необходимо очистить и нарезать аккуратно колечками. Затем их положить на дно плоской огнеупорной посуды, которая предварительно была уже накрыта бумагой для выпечки. Следующий шаг - это в каждой луковице сделать порез и вложить туда лавровый лист. Затем выложить лук к свекле. После чего остаётся только посолить, добавить перчик по вкусу, а затем поставить в духовку на 30-40 минут. Затем остаётся только добавить соус и положить салат в красивую тарелку. Калорийность составляет всего 250 ккал. Так что, можно кушать и не бояться лишних килограммов.

Обязательно нужно перед употреблением пищи пить стакан воды. Диетологи говорят, что после этого человек съест намного меньше, а также ускорится обмен веществ. Тем самым он не наберёт лишних килограммов. Желательно в воду добавлять сок лимона. Это тоже способствует снижению веса.

Конечно, все рецепты хороши! Однако актриса Дарья Сагалова поделилась ещё одним рецептом салата, который помогает сохранять её фигуру красивой и стройной. Она сама любитель салатов, поэтому у неё полно всяких диетических рецептов. У неё даже есть целая книга, посвящённая приготовлению разных салатов. Но этот рецепт ей дала её мама. Он ей нравится больше всех. По её словам, это блюдо обладает каким-то особенным свойством. Конечно, это всё мифы, но факт остаётся фактом. У актрисы на самом деле отличное тело. Итак, что понадобится для приготовления горячего салата из свеклы с брынзой? Это свекла молодая (2-3 штуки) , чеснок (5 зубков) , брынза (желательно взять такой марки, как "Гауда" или "Маздам") примерно 100 грамм. Также не стоит забывать о листьях базилика, укропе, петрушке и оливковом масле. Ну, а напоминать о соли и перце не нужно. После того как все продукты куплены, можно приступать к приготовлению блюда.

Первым делом надо обжарить чеснок с петрушкой и укропом на медленном огне. При этом жарить нужно только на оливковом масле. Подсолнечное масло вообще желательно не использовать, так как оно калорийное и оказывает вред на организм человека. В это время надо почистить свеклу и нарезать её тоненькими кружочками. Затем добавить на сковородку к чесноку. Только делать это всё надо быстро, иначе ничего не получится. Потом нужно обжарить свеклу в течение 4-5 минут, не забывая помешивать. А дальше уже выложить все обжаренные продукты на красивую тарелку. Первый слой - это чеснок, а потом уже сверху кладётся свекла. Дальше нарезается сыр ломтиками. Хорошо, если есть трафарет. По нему можно вырезать сырные цветочки или какие-нибудь другие фигурки. Сыр кладётся поверх свеклы. Затем надо посолить и добавить перчика. Последний штрих - это добавление листочков базилика. Салат готов! Желательно его кушать сразу, потому что после 5-6 часов он становится уже не таким вкусным, каким был прежде.

Дарья рассказала, что была как-то в одном французском ресторане, там её завлёк ещё один интересный рецепт салата. Способ приготовления тот же самый. Только в этот салат входят немного другие ингредиенты. А именно: свекла, сливочное масло, сыр, соль, сахар, сметана и лимонная кислота. Калорийность его больше, чем у первого салата, поэтому кушать этот салат много нельзя. Однако, по словам Дарьи, именно такой салат любит её мама. Но сама она считает, что от салатов поправиться нельзя, если кушать в меру. Раньше она собирала диетические рецепты всех блюд, но сейчас этим не занимается, так как считает, что эффективный способ похудеть - это спорт.

Инна Воловичева, бывшая участница телепроекта "Дом 2", три дня кушала салат из свеклы с брынзой и похудела на 2 килограмма. Девушка говорит, что сама не ожидала такого быстрого эффекта. Но она не рекомендует постоянно питаться салатами, поскольку организму нужны все питательные вещества. А, как правило, в салате нет всех необходимых витаминов.

Ну, а если очень сильно хочется салатиков, то не стоит себе в этом отказывать. Не нужно смотреть на их калорийность. Надо действовать по закону: "Нравится - кушаю". Конечно, переедать тоже не стоит, иначе будут проблемы с желудком. Так что, тут важно знать чувство меры. И тогда всё будет прекрасно!

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ