Готовим курицу с лимоном: рецепт для похудения

Куриное мясо сегодня используется для приготовления самых разнообразных блюд, и кажется, что сделать из нее что-то необычное просто не получится. Но это совсем не так, ведь очень оригинальной и невероятно вкусной получается диетическая курочка с лимоном.

Для того, чтобы во время трапезы скушать порцию намного меньше, рекомендуется применять во время трапезы один известный психологический прием – правильно выбирать модель тарелки. Например, если взять тарелку меньшего объема и положить на нее маленькую порцию, насыщение наступит намного быстрее.

Если есть желание опробовать диетические рецепты, тогда стоит обратить свое внимание на следующее блюдо. Итак, чтобы приготовить вкусную курочку, понадобится взять следующие компоненты – тимьян (немного, одна чайн. ложечка), розмарин (две или три веточки), масло сливочное (три стол. ложечки), соль морская (одна стол. ложечка), чеснок (одна небольшая головка), лимон (одна штучка), курица (приблизительно полтора килограмма).

Прежде чем приступать непосредственно к приготовлению курочки, надо взять лимон и приблизительно на десять секунд поместить в микроволновку, включить ее на полную мощность, затем достать. Благодаря этой маленькой хитрости, лимончик весь свой вкус и аромат отдаст мясу. Как только лимон будет обработан, пока он еще остается горячим, его необходимо острым ножом несколько раз проткнуть, после чего поместить непосредственно внутрь куриной тушки, туда же помещаются и две или три веточки розмарина. Это диетическое блюдо станет просто находкой для тех, кто постоянно подсчитывает баллы и боится поправиться.

На следующем этапе приготовления берется небольшая мисочка, в которой смешивается заранее размягченное масло сливочное, с тимьяном и солью (одна небольшая щепотка). Отдельно надо будет приготовить смесь из растертого чеснока с небольшим количеством соли. Как только масляная смесь будет полностью готова, необходимо аккуратно поместить под кожу куриной тушки, особое внимание уделять непосредственно области филе. Благодаря этому простому приему мясо становится более сочным, и во время приготовления не будет пересыхать. Затем берется смесь чеснока и соли, и обильно натирается вся тушка курицы.

Такой рецепт для похудения пользуется невероятно большой популярностью среди поклонников разнообразных диета, так как курица получается не только очень вкусной, но и низкокалорийной. После того, как все подготовительные работы будут полностью завершены, необходимо приступать непосредственно к запеканию курицы. Духовка разогревается до 180-ти градусов и в ней выпекается курочка примерно в течение одного часа.

Прежде чем подавать курочку с лимоном к столу, рекомендуется подержать ее на протяжении десяти или пятнадцати минут под фольгой – это необходимо сделать для того, чтобы весь сок, не вытек на блюдо, а остался непосредственно в мясе, благодаря чему блюдо получится более нежным, сочным и ароматным. Такое блюдо можно готовить даже в том случае, если человек соблюдает диету, так как оно содержит минимум ккал и не способствует накоплению жировых отложений.

В том случае, если такой традиционный рецепт приготовления курицы с лимоном не понравился или показался очень простым, рекомендуется попробовать курочку с лимоном и чесночком. В этом случае необходимо взять следующие компоненты – перчик молотый черный (немного, по вкусу), соль (немного, по вкусу), бульон куриный (ровно 200 миллилитров), вино белое (около 100 миллилитров), орегано (четыре или пять веточек), лимончик (одна штучка), бекон (около 100 грамм, можно совсем не добавлять), лук-шалот (8-мь штучек), бедрышки куриные (6-ть или 8-мь штучек), масло оливковое (примерно три стол. ложечки), картофель (около 500 граммов).

Итак, берется картофель и хорошенько моется холодной водой, после чего очищается от кожуры и еще раз промывается, чтобы удалить остатки грязи. Затем картофель необходимо нарезать сравнительно небольшими кубиками и переложить на заранее подготовленный противень. Затем сверху картофель поливается небольшим количеством масла оливкового и приправляется специями (немного, по вкусу). Духовка хорошо разогревается, после чего в нее помещается противень с картофелем и запекается, пока на брусочках картошки не появится легкая золотистая корочка.

В то время, пока будет запекаться картофель, необходимо заняться приготовлением курочки. Мясо курицы приправляется специями и помещается на чистый противень. На курицу сверху выкладывается орегано, лимон, нарезанный достаточно толстыми дольками, целые головки лука-шалот. В том случае, если блюдо готовится, как диетическое лучше не добавлять жареные кусочки бекона. Но если есть возможность себя немного побаловать, тогда на противень к курочке выкладывается и бекон. Затем противень с курицей помещается в заранее разогретую до 180-ти градусов духовку и запекается примерно 20 или 30 минут, пока на поверхности курочки не появится аппетитная хрустящая корочка.

По истечении указанного периода времени, курочку надо будет залить смесью из вина и куриного бульона, после чего поставить на огонь и тушить еще около 20-ти минут. Также можно будет приготовить курицу в фольге с добавлением лимона, специй и лука-шалот, но в этот раз будет использоваться жидкости в два раза меньше, чем в предыдущем рецепте.

Если же соблюдается диета, тогда курочку можно готовить по этому рецепту, но лучше всего отказаться от хрустящей корочки, так как именно эта часть курицы содержит максимальное количество калорий, и не является диетической. Главное, в точности придерживаться приведенных рецептов и в результате получится просто восхитительное блюдо.

Курица относится к числу диетического мяса, поэтому ее разрешено употреблять и во время диет, так как человеческий организм нуждается в мясе, необходимом для полноценного функционирования. Если готовить диетическую курочку, можно не переживать из-за того, что есть риск появления жировых отложений.

Для того, чтобы сбросить вес и поддерживать достигнутый результат, не достаточно просто кушать диетические блюда, так как еще необходимо регулярно заниматься спортом, чтобы мышцы всегда находились в тонусе. Соблюдая эти простые рекомендации, можно будет еще долго наслаждаться стройной и подтянутой фигурой.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ