Готовим мексиканский паштет: рецепт для похудения

Один из самых желанных талантов для большинства женщин – это способность есть и при этом не толстеть. Все мечтают выглядеть как модель с обложки журнала, но не все могут отказаться от еды, которая так манит к холодильнику, особенно когда принято твердое решение сесть на диету.

Конечно, чтобы достичь идеала красоты, можно заморить себя голодом, но это вряд ли решит проблему, если вовсе не усугубит ее. Ведь всем известно, что килограммы, потерянные во время жесткой диеты, набираются потом в два раза быстрее.

Как бы странно это не звучало, чтобы воплотить в жизнь мечты об идеальной фигуре, нужно заниматься спортом и… кушать. Именно так, не нужно отказываться от еды, существует очень много диетических рецептов, благодаря которым можно не только сбросить вес, но и не страдать от голода. Один из самых главных продуктов, которые помогут достигнуть идеального веса, является авокадо, так как этот плод обладает жиросжигающими свойствами.

В плодах авокадо содержатся натуральные аминокислоты, которые позволяют увеличить уровень метаболизма, и тем самым ускорить процесс похудения. Вдобавок эти аминокислоты способны увеличить производство энергии в клетках мышц и улучшить циркуляцию крови. Этот плод также имеет другие полезные свойства, связанные с работой сердца.

Один из самых популярных диетических рецептов, содержащих авокадо, является мексиканская закуска или паштет. Рецепт этот совсем не сложный, и приготовить его может любая хозяйка. По времени это занимает всего десять минут, да и ингредиенты для его приготовления нынче не дефицит.

Для этого паштета нам понадобится:

  • Четыре плода авокадо;

  • Два маринованных зеленых острых перца, иначе именуемых халапеньо;

  • Две средние луковицы;

  • Четыре зубчика чеснока;

  • Сок трех лаймов;

  • Два больших пучка кинзы;

  • Соль и черный перец по вкусу.

Сначала необходимо вынуть косточку из плода авокадо. Для этого нужно разрезать плод пополам, взять его обеими руками и провернуть обе половинки в разные стороны относительно друг друга, например, правую половинку по часовой стрелке, а левую против часовой. Так как косточка у авокадо не круглая, то она быстро отделится, но только у одной половинки. Чтобы вынуть косточку из второй половинки, нужно ударить лезвием ножа прямо посередине этой косточки так, чтобы нож вошел в нее хотя бы на полсантиметра.

Затем нож нужно прокрутить по часовой стрелке или против; косточка прокрутится вместе с ним и, наконец, отделится от авокадо. Далее необходимо отделить мякоть от кожуры. Сделать это проще всего столовой ложкой, проведя ею линию в пяти миллиметрах от кожуры. Чтобы сложностей с этим вовсе не возникло, авокадо должен быть достаточно спелым и мягким. После этого мякоть плода нужно положить в блендер, добавить туда маринованный зеленый острый перец халапеньо, предварительно очистив его от мембраны и семян.

Халапеньо – это перец чили, выращиваемый в Мексике, и который ценится за его ощущения при поедании от «теплого» до «горячего». Удаляя мембрану и семена, можно уменьшить остроту перца и предотвратить кисловатый привкус. Потом нужно положить туда зубчики чеснока и заранее нарезанный лук, полить все это соком лаймов.

Кстати сок лайма или лимона нужен для того, чтобы предотвратить окисление плода, без него авокадо может потемнеть и приобрести неаппетитный коричневый цвет. В конце необходимо добавить в блендер кинзу. Кинзой, или киндзой, обычно называют зелень кориандра, который используется не только в кулинарии. Кинза, как пряность, в данном рецепте используется для ароматизации и витаминизации паштета, она также улучшает пищеварение. Затем нужно все это измельчить в блендере, чтобы в итоге получилась однородная масса. После измельчения можно добавить соль и перец для пикантности вкуса.

Этот рецепт рассчитан примерно на двенадцать порций, и традиционно данный паштет едят с кукурузными чипсами. Но его также можно употреблять с любыми другими чипсами, хлебом и т. п. Иногда паштет можно подавать как соус или подливку к различным блюдам, в особенности к блюдам, которые относятся к мексиканской кухне.

Каждая порция этой довольно аппетитной мексиканской закуски оценивается всего в два балла. Баллы означают содержание жира в блюде. Переводя на более понятный язык, в каждой порции паштета содержится всего восемь граммов жира. Также в одной порции насчитывается 110 калорий. Подавая к столу эту закуску, можно не только насладиться пикантным вкусом и ароматом, но и надолго избавиться от чувства голода.

Для тех, кто желает похудеть, этот рецепт – просто находка. Ведь, несмотря на то, что плод авокадо является одним из немногих фруктов с высоким содержанием жира, этот самый жир – мононенасыщенный, из-за этого он считается полезным. Исследования показали, что диеты с высоким содержанием мононенасыщенных жиров являются самыми эффективными для избавления от лишних килограммов, так как мононенасыщенные жиры оказывают положительное влияние на организм и контролируют уровень сахара в крови.

Вдобавок авокадо содержит калий, который является незаменимым помощником в борьбе с жиром на животе, так как препятствует задержке жидкости. Также не стоит забывать про положительный эффект остальных ингредиентов, которые были упомянуты выше. В дополнение ко всему, данный рецепт для похудения поможет снизить уровень гормонов стресса, снизив также риск возникновения депрессии.

Ведь одной из причин накопления жира на животе является стресс. Все это делает наш рецепт мексиканского паштета просто бесценным не только для представительниц прекрасного пола, но и мужской половины. Данный рецепт хорош не только в диетических целях, его смело можно выставлять на праздничный стол, например на день рождение.

Мексиканский паштет разнообразит блюда и поддержит праздничное настроение своим вкусом. Цель каждой женщины, а именно красивая и стройная фигура, вовсе не является недостижимой. И для этого совсем нет необходимости изнурять себя многочасовыми физическими нагрузками и уж тем более не стоит морить себя голодом, отказывая себе в такой прелести жизни, как еда.

Достаточно лишь знать маленькие хитрости природы, знать, какие продукты благотворно скажутся на здоровье и внешнем виде организма. Визит к профессионалу тоже не повредит. Правильно подобранный рацион сэкономит время и деньги. Результат не заставит долго ждать.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ