Готовим постные котлеты из капусты для похудения!

Главный плюс капусты – потребление этого продукта может быть неограниченным, так как она имеет отрицательный энергетический баланс. Фигура не пострадает при любом количестве этого низкокалорийного продукта (20 ккал на сто грамм) . На переработку капусты организм будет тратить калорий больше, чем получит.

Похудение с помощью капусты может варьировать от пяти до семи килограммов минус за одну неделю. Следует знать, что эту неделю капустной диеты организм не будет получать многих минералов, витаминов и жирных кислот. Это может вызывать усталость, слабость и головные боли. Так же организм будет использовать мышечную массу в качестве источника энергии. Поэтому такую диету лучше наметить на отпуск.

В блюда из капусты для похудения используют любые ее сорта: белокочанную, цветную, брокколи, брюссельскую. Независимо от сорта капуста предназначена оздоравливать организм, чистить его от шлаков и жира.

Если весь день употреблять исключительно капусту, не прибавится ни одного грамма лишнего веса, даже дополнительно сожгутся калории (если ее не соединять с продуктами в виде свинины и сосисок) . Капустная диета включает рецепты, помогающие сохранить желанную фигуру, но и предлагает разнообразие вкуса. При соблюдении такого режима питания за неделю можно потерять пять – семь килограммов. Механизм такой диеты – заполнение желудка этим овощем и утоление аппетита на какое-то время. Но диетологи не советуют включать в рацион эту диету чаще одного раза в течение одного – двух месяцев.

Капустную диету можно разнообразить не только салатами. Очень вкусное блюдо - котлеты из капусты постные. Они сочные и нежные, и подойдут не только людям, сбрасывающим вес, но и тем, кто соблюдает пост.

Важно знать, что у капусты, наряду с многими полезными свойствами, есть свои противопоказания. Так как она насыщена активными веществами, она, в первую очередь, противопоказана людям с повышенной кислотностью желудка, так как стимулирует работу желудочных желез. Не рекомендуется увлекаться капустой при панкреатите. Белокочанная капуста, попав в желудок кормящей мамы, может вызывать у младенца вздутие живота и колики.

В этом рецепте нет ни яиц, ни мяса. Чтобы приготовить диетические котлеты из капусты, для начала капусту нужно мелко нашинковать. Ее потребуется с килограмм. В сковороду налить подсолнечное масло (количество по желанию) и нагреть его на сильном огне. Поместить туда нашинкованную капусту, влить около шестидесяти миллилитров воды и посолить/поперчить по вкусу. Тушить под крышкой 25 минут, периодически помешивая. Важно не передержать капусту на огне, чтобы она не превратилась в кашу. Готовое содержимое котлет переложить в миску и сразу всыпать туда три ст. л. манки и тщательно перемешать. Слегка остудить. Манка должна разбухнуть, что придаст будущим котлетам пышности. Отжать руками массу и скатать котлетки. Следить за тем, чтобы в фарше не было жидкости. Обвалять каждый биточек в панировочных сухарях. Разложить капустные котлеты в хорошо разогретой сковороде нужно подальше друг от друга и очень осторожно переворачивать котлетки, обжаривая их с обеих сторон по десять минут.

Можно добавить в капустный фарш дополнительный вкус: перекрученную в мясорубке или протертую на мелкой терке большую луковицу и два-три зубчика чеснока. Полезно добавить также рубленную зелень (укроп и петрушку) и любые специи. Нашинкованную капусту можно не жарить, а просто обварить в течение десяти минут в подсоленной воде и затем хорошо отжать. Вместе с манкой можно добавить в капустный фарш 1 ст. л. крахмала.

Капуста необычайно богата полезными для нашего организма свойствами. Разнообразно ее применение и в медицине. Она рекомендуется медиками при следующих заболеваниях: проблемы сердца, гастрит, язвенная болезнь желудка, позвоночник и суставы, мастопатия (листья капусты) . Капуста улучшает работу почек и печени, снижает сахар в крови, выводит из организма холестерин.

Приготовленные капустные котлетки можно подать с любым овощным салатом, с несладким низкокалорийным йогуртом, смешанным с кетчупом. В любом случае это будет вкусно, полезно и безопасно для фигуры. Если такое блюдо станет популярным не только во время Поста или диеты, вся семья будет здорова.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ