Готовим смузи "Для пикника": диетический рецепт

Смузи - это натуральный насыщенный напиток, приготовленный из свежих ягод и/или овощей. Он является источником витаминов, которых очень не хватает организму в особенности в весенний и зимний периоды. Напиток можно сделать и в домашних условиях.

Для приготовления смузи идеально подходит блендер. Его минимальная мощность должна быть равна 1000 Ватт. Также следует обратить внимание на то, чтобы блендер имел стеклянную насадку. У них более долгий срок службы.Хотя и другие модели могут быть достаточно прочными. При готовке нужно ставить блендер на сухую, твердую и ровную поверхность.

Перед тем, как включить, необходимо проверить, чтобы резервуар был правильно зафиксирован и на нем всегда была крышка. Наверняка ни у кого не будет желания смывать капли смузи со стен на кухне! Во время работы блендера не следует терять его из вида. Смузи можно готовить из различных фруктов и ягод - клубники, бананов, груш, киви и так далее. Технология приготовления следующая:

В резервуар наливается жидкость для основы.

Добавляются крупно нарезанные продукты.

Включается миксер на минимальной скорости в течение 10-30 секунд. Внимание: не забудьте накрыть крышкой!

Затем скорость увеличивается на следующие 10-30 секунд - в зависимости от того какой напиток нужен - жидкий или густой.

В конце приготовления смузи можно попробовать и проверить консистенцию. Если он слишком сладкий, нужно добавить сок лимона, а если слишком кислый - то добавить немного банана. Если смузи слишком густой, добавьте в него добавляется жидкость, если слишком жидкий - то густоту придаст авокадо (внимание: это добавочные калории), так как оно имеет нейтральный вкус.

Смузи является разновидностью здорового питания, ведь готовится только из натуральных продуктов. История его происхождения начинается с 30-х годов прошлого столетия. Впервые густой напиток в виде смешанных ягод и фруктов появился в Америке. Именно с этим и есть и название "Калифорния". Для того, чтобы приготовить смузи быстро и просто, понадобится современный блендер или миксер. Для небольшой порции нужен всего лишь стакан клубники без плодоножек, а йогурт и сок должны быть в одинаковых пропорциях.

Диетические рецепты не предполагают добавление сахара, ведь это лишние калории. В смузи "Калифорния" можно добавить кубики льда, от этого коктейль станет прохладным и будет оказывать отличное освежающее действие в летнюю жару. В фабричных условиях первый напиток с данным названием был произведен в Америке. Вначале его начали продавать магазины здорового питания. Затем напитки стали распространяться в кафе и ресторанах и приобрели огромную популярность. В настоящее время их также можно встретить в продаже в супермаркетах домашней еды. Они представляют из себя стакан с соломинкой.

Клубника содержит витамин С. Но наибольшая ее ценность заключается в наличии антиоксидантов, борющихся со старением кожи. Многие женщины обожают ее за сладкий вкус и даже не подозревают о том, что клубника способствует молодости кожи.

В клубнике содержится 30 ккал на 100 грамм продукта, поэтому она не представляет большой опасности для тех, кто считает калории.Когда смузи необходимо разнообразить, то можно смело добавлять в него мед, орехи, курагу, сироп, пряности, ягоды. Данные компоненты также не прибавляют много калорий и напиток по-прежнему останется диетическим. Если организму необходим белок, то следует добавить больше орехов. Если же острая потребность в свежем источнике витамина С, то можно смело измельчить шиповник и выпить его вместе со смузи.

Иногда от традиционного рецепта можно немного отступить и организм отблагодарит за это здоровьем и долголетием. Так как состав смузи полностью натуральный, то он очень полезен для кожи лица и всего тела. Общеизвестно, что здоровое питание и занятия спортом оказывают гораздо более благотворное влияние на организм, чем дорогостоящие крема из магазинов. Благодаря тому, что все компоненты сильно измельчаются, напиток очень хорошо усваивается организмом и переваривается.

Его можно пить через соломинку, а если смузи слишком густой, то следует использовать десертную ложку. Специалисты советуют употреблять смузи в качестве цельного блюда, то есть отдельно от другой еды. Для тех, кто соблюдет диету, напиток может полноценно заменить завтрак, полдник или легкий ужин. Для насыщения норму потребления можно увеличивать до двух-трех стаканов за один раз. Смузи следует пить маленькими глотками, особенно если оно холодное или со льдом. Известно, что смузи принято разбавлять водой, но при этом напиток становится не слишком насыщенным.

Употреблять его нужно сразу же после приготовления и не держать долго. Идеальный смузи - густой, без разбавления водой. Если же цена слишком дешевая, это говорит о том, что в составе много воды или химических компонентов, что недопустимо. В некоторых кафе и кофейнях, заказывая смузи, можно видеть процесс его приготовления. Таким образом клиенту демонстрируется натуральность состава. Рецепт для похудения может включать и другие ингредиенты: яблоки, груши, сливы. Фрукты сами по себе не являются калорийными, поэтому их часто используют при приготовлении данного американского напитка.

Интересно, что смузи могут делать и из ягод - малины, брусники. Они также практически не имеют калорий. Готовый стакан смузи часто украшают клубникой, ломтиком лимона, также сверху могут класть цельные ягоды, листочки мяты. Праздничный смузи с любыми ингредиентами нужно непременно разнообразить мороженым, шоколадным муссом.

По содержанию калорий смузи очень легкий. Но фанаты диет всегда высчитывают баллы, которые складываются из количества еды. Например, одна ложка смузи - это ноль баллов, но стакан или даже меньше уже можно засчитать в качестве одного балла.

Итак, смузи в качестве освежающего и придающего энергию напитка является одним из лучших. Его можно взять на пикник за город или просто употреблять дома в качестве завтрака. Непревзойденный вкус натуральных фруктов никого не оставит равнодушным.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ