Гречневые блины: польза и вред при диете

С давних пор в России существует обычай печь блины, причём делают их не только из сытной пшеничной муки, приготавливают тесто частенько и из другого продукта. Гречневая мука, используемая для вкусных и полезных блинов, придаёт кушанью необычный вкус.

Если даже человек пытается похудеть, нет необходимости отказываться от вкусных блинов, польза и вред от которых вполне могут быть уравновешены способом приготовления и ингредиентами в начинке. Кулинары предлагают множество рецептов этого блюда, которые не сделают его слишком уж калорийным, но зарядят энергией на весь день. Достаточно вспомнить гречку, рекомендуемую всеми диетологами, как продукт ускоряющий обмен веществ, и очищающий организм от шлаков.

Для приготовления диетических блинов понадобятся гречневая мука, соевое молоко, белок от одного яйца и немного соли. Все ингредиенты аккуратно смешивают, а белок надо взбить и добавить в тесто в самом конце, когда уже получилась однородная масса, это придаст блинчикам нужную пышность. Жарить их желательно на сковородке с антипригарным покрытием, это позволить не пользоваться маслом во время жарки и избавит блюдо от лишних калорий.

Такие блинчики можно кушать с нежирной сметаной или сделать начинку из овощей, получится вкусно и не помешает похудению. При желании соевое молоко заменяют обезжиренным коровьим или обычной водой, калорийность продукта существенно уменьшится, если нет специальной сковородки, лучше всего использовать масло из виноградных косточек. Блины жарят на завтрак, едят с чаем без сахара или приготавливают в обед, как основное блюдо, не возбраняется запивать их обезжиренным молоком или кефиром.

При подготовке теста для блинов из гречки, надо учитывать, что не всякий сорт гречневой муки подходит для этого, иногда блинчики получаются рассыпчатыми настолько, что их невозможно перевернуть. В таких случаях советуют добавлять немного пшеничной цельнозерновой муки.

Гречневые блины весьма полезны для женщин, стремящихся похудеть, так как в гречке содержится большое количество витаминов, минеральных веществ, более того имеется ингредиент, который позволяет ощутить сытость и способствует очищению организма. Огромное значение имеет и начинка блинчиков, в которой можно использовать яблоки кислых сортов, которые пекут с корицей, творог с зеленью или салат из огурцов и помидоров.

Если блины собираются кушать на обед, вероятно, захочется применить мясную начинку, в этом случае используют куриную грудку или отварную говядину. Мясо режут кусочками, добавляют сладкий перец и свежий огурец. Начинку заворачивают в гречневый блинчик и получается вкусная и достаточно сытная еда, количество калорий в которой не превысит нормы.

Как ни странно, можно приготовить своеобразный джем, который не способен навредить фигуре, но будет очень приятен на вкус, как дополнение к гречневым блинам. Для этого надо взять яблоко, чернослив и мандарин, все ингредиенты измельчают в блендере, получая вполне приемлемую массу для смазывания блина.

Каждая женщина сама решает, какие продукты станет употреблять во время диеты, гречневые блинчики вполне пригодны для употребления их во время завтрака - они содержат мало калорий, но создают впечатление сытости. А ещё они содержат гормон дофамин, который защищает от депрессии и существенно улучшает настроение.

В гречневой муке содержится 365 ккал на 100 граммов продукта, поэтому блины из неё можно кушать даже тем, кто сидит на строгой диете. Вещества, содержащиеся в муке, положительно действуют на сердце, способствуют выводу токсинов, улучшают пищеварение.

От блинов из гречневой муки намного больше пользы, чем вреда, тесто для них делают обычно на кефире или воде, начинку придумывают с минимальным количеством калорий, поэтому они прекрасно насытят, но не помешают похудению. Желательно есть их во время завтрака, чтобы получить заряд энергии на весь день.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
Lesya | 2014-10-01 13:55:25
Статья понравилась добавить нечего... вот такую же бы хорошую статьи найти по поводу ягод Годжи. В инете много рекламы по ним но мало где реальные отзывы и опыт использования. Может тут кто пробовал, они помогают вообще? Где-нибудь можно сейчас заказать настоящие ягоды Годжи?

Ответить

olechkaaa | 2014-10-01 14:34:05
Привет!! ягоды годжи работают... я похудела на 15 кг за чуть меньше чем за 2 месяца имено на них и вес не вернулся. Долго искала где купить настоящие тибетские ягоды Годжи в итоге заказывала ВОТ ТУТ, ягоды с этого сайта точно работают... тому потверждение мой опыт...

Ответить

masha | 2014-10-01 16:56:32
да сейчас много развелось подделок под ягоды Годжи что только под их видом не продают... мошеники наживаются за счет бедных девочек по этому так много отзывов что ягоды не работают. я тоже заказывала ягодки здесь вот, взяла 4 пакета... за месяц минус 4 кг, но у меня и так вес 52 при росте 169 был...почти нечего терять было))

Ответить

ВАШ КОММЕНТАРИЙ