Грибной суп-пюре с молоком

Для многих женщин, которые отказывают себе в удовольствии есть то, что они хотят, супы-пюре являются неприемлемыми продуктами. И это вовсе не от того, что они не вкусны (напротив, - их вкус просто отличный), а потому, что они считаются весьма калорийным блюдом.

Но существует множество рецептов, содержащих такие ингредиенты, которые делают суп-пюре низкокалорийным блюдом. Поэтому употреблять их можно всем без исключения - даже тем, кто боится набрать лишний вес.

Стоит отметить, что супы обладают способностью насыщать организм полезными веществами, надолго избавлять от чувства голода, очищать организм. Ежедневное употребление супов придаст организму много сил и здоровья, так что отказываться от их употребления не стоит.

Тем, кто следит за своим весом, можно посоветовать приготовить низкокалорийный суп-пюре с молоком и грибами. Для этого необходимо следующее:

  • 0,5 литра бульона

  • 250 мл молока

  • свежие шампиньоны – 400 грамм

  • сливки – 50 мл

  • чеснок – 1 зубчик

  • лук – 1 головка

  • специи и зелень

Теперь непосредственно сам процесс приготовления.

Грибы нужно будет порезать на небольшие кусочки. При этом сразу нужно убрать пару целых грибов, чтобы потом украсить ими суп. Лук и чеснок измельчить. В кастрюлю выкладываем лук, чеснок, грибы и при закрытой крышке тушим минут 5. В это время бульон нужно хорошо разогреть, чтобы потом залить им содержимое сковородки.

Теперь, когда бульон уже в кастрюле, все нужно тщательно размять, чтобы получилась смесь, приближенная к пюре, и добавить молоко. Закрываем кастрюлю и готовим еще 5 минут. В сливках при этом следует растворить немного пищевого крахмала и добавить это в суп. После добавления сливок грибной суп-пюре с молоком готовится еще 5 минут. В конце приготовления добавляем все специи.

А когда соберетесь отведать такого вкусного супчика - не забудьте украсить его сверху грибочками, которые специально оставляли для этой цели. Только их тоже нужно приготовить, но уже на усмотрение каждого.

Вот и все вкусный грибной суп-пюре с молоком готов. Теперь остается попробовать и оценить необычный молочный вкус этого блюда. А вот для тех, кто бережет фигуру, стоит сказать, что кушать суп с хлебом не стоит – он-то как раз и способствует тому, чтобы вес набирался.

Комментариев: 24

+ Добавить коментарий
dvaBurunduka | 2013-05-14 14:28:14
В статье идет рассказ о том, как приготовить грибной суп-пюре с молоком. Вы сможете самостоятельно приготовить это блюдо после прочтения статьи. Также узнаете как полезен этот суп-пюре для организма. Название статьи полностью раскрывается в содержании.

Ответить

AnnaSever | 2013-05-27 05:57:30
Так как я сижу на диете и очень люблю всякие разные супы, то мне многие говорили, что их кушать нельзя, потому что они очень жирные и только помогают набирать вес. Оказывается есть такие супы, которые наоборот помогают тебе снять лишний вес.Спасибо этой статье, не знаю, чтобы я делала, ведь я просто обожаю супы.

Ответить

svetik22 | 2013-05-28 15:16:39
Соглашусь с автором, лучше не кушать такой суп с хлебом. Да и вообще, такой суп мало похож на диетический, но, однозначно, очень вкусный, хотя и сложно просто представить сочетание вкуса молока и грибов. Попробую побаловать своих домашних подобным блюдом, они должны оценить!

Ответить

EduardSergeevich | 2013-06-02 22:52:48
Отличный рецепт!!! Обязательно приготовлю. Только не очень поняла какой бульон берется. И еще - чем можно заменить крахмал? Он обязателен вообще? Все таки это совсем не диетический продукт! И по поводу грибов - только ли шампиньоны кладем или можно другие добавить? У меня в морозилке много всяких лесных грибов наморожено - их можно добавить? И сухие тоже есть :)

Ответить

irina90 | 2013-06-08 11:44:49
Обожаю супы-пюре и особенно грибной. Если приготовить по этому рецепту, вкус получится восхитительный! Я использую блендер для доведения супа до консистенции пюре, а бульон беру овощной или готовлю на воде - вкус от этого не сильно страдает. Интересно, можно ли использовать вместо шампиньонов попробовать другие грибы - вешенки, например, или лисички?

Ответить

Matvei | 2013-06-03 08:56:13
Великолепный рецепт, который я добавила в свою коллекцию диетических супов. Грибы и все блюда из них просто обожаю, а суп-пюре из шампиньонов - это хит, который всегда нравится и мне и тем, кто его пробовал. Как и Ваш суп-пюре с грибами и молоком - являющийся настоящей находкой для гурманов.

Ответить

alex1965 | 2013-06-06 10:08:47
Грибной суп любим мною с детства, помню, как сама насобираю грибов, принесу бабушке, а она поколдует на кухне и завёт кушать, и вот у меня в тарелке ароматный вкусный суп. Наслаждение, да и только. А как-то раз в гостях мне довелось попробовать суп-пюре, я была мала, и глядя в тарелку, хлопала глазами, не понимая, что это такое мне положили, не то суп, не то каша. Но вкус поразил с первой ложки. Как хорошо что два лакомства можно соединить в одно, теперь грибной суп-пюре частенько бывает на моём столе.

Ответить

poproshaika | 2013-06-10 04:31:49
Да, это всё, конечно, очень вкусно и интересно, я даже не сомневаюсь. Но разве можно назвать подобный суп - который, мало того, что будет густым, так ещё и с молоком - диетическим? Всё же, молоко и сливки врятли можно причислить к диетическим продуктам, особенно, если учесть жирность последних. А сливки всегда были жирными. Да и лук со специями к диетическим продуктам тоже сложно причислить.

Ответить

IvachkovDmitrii | 2013-06-23 10:33:36
Супер! Обожала этот суп до того, как начала готовиться к пляжному сезону и села на диету. Только, конечно, делала его немного иначе - с картошкой и сливками. В рецепте удачно картошка пропускается (как высокалорийка), а жирные сливки заменяются молоком!

Ответить

BorisSergeevich | 2013-06-23 10:19:18
В статье идет рассказ о том, как можно приготовить грибной суп-пюре с молоком. Данный суп является питательным и низкокалорийным. На его приготовления много потратить времени не понадобиться. Рецепт простой. Вы узнаете какие компоненты необходимо будет использовать при готовке.

Ответить

ВАШ КОММЕНТАРИЙ