Худеем вкусно: диетические салаты из овощей

В данное время существует огромное количество способов держать свое тело в отличной форме. Многие отдают предпочтение занятиям спортом, некоторым хватает просто сбалансировать свой рацион питания, а некоторые сидят на всевозможных диетах. При этом диеты занимаю не последнее место в рейтинге методов похудения.

Чем же это обусловлено? Во-первых, это вид борьбы с лишним весом. Во-вторых, разнообразие всевозможных диет позволяет выбрать наиболее подходящий по вкусу вариант. В-третьих, диета не требует больших затрат времени, таких как например требует тренировка. Но при этом не следует забывать, что для диеты иногда требуется большая сила воли, чем для занятий спортом. В-четвертых, диета очень полезна, ведь положительное влияние разгрузочных дней на организм доказана уже давно.

Более широко применяются диеты в весенний и летний период. Одним из факторов, которые этому способствуют, является доступность необходимых продуктов, их разнообразие и достаточно низкая стоимость. Так, летними вариантами диет считаются всевозможные фруктовые и овощные диеты.

Причем, в первом случае приветствуется применение в пищу фруктов в естественном виде, а вот овощные диеты представляют диетические салаты.

И так, овощной салат, что же он может в себя включать? Естественно предпочтение нужно отдавать овощам, наиболее подходящим по вкусу. Но бывают диеты, которые требуют определенного строгого рациона с неизменными компонентами.

Для более точного понятия об овощных салатах стоит рассмотреть несколько вариантов рецептов.

Диетические овощные салаты:

Салат "Светофорчик", ингредиенты необходимые для его приготовления это 5 каперсов, 5 не особо крупных помидор, 5 больших шампиньонов, зубок чеснока, 3 крупных болгарских перца (обязательно красный, желтый и зеленый), базилик, соль. Для приготовления данного салата необходимо предварительно отварить грибы. Затем подготовить сладкий перец - помыть, разрезать его вдоль и очистить от семян. После этого необходимо измельчить помидоры, грибы, чеснок, базилик, все перемешать, немного посолить и добавить к ним каперсы. Полученной массой начиняем половинки перцев и помещаем их в духовку на 10-15 минут. Таким образом, получаем теплый красочный и очень вкусный салатик, который даже можно представить в виде основного блюда.

Салат "Испанка", для его приготовления необходимы 2 болгарских перца разных цветов, 1 большой помидор, небольшой огурец, зубчик чеснока, томатный сок, красный винный уксус, красный перец, соль. Приготовление: огурец и сладкий перец необходимо нарезать продольными полосками, помидор - кубиками. Нарезанные овощи выкладываем на тарелку. Чеснок необходимо измельчить и смешать с томатным соком (3-4 столовые ложки), винным уксусом (1-2 столовые ложки), солью и перцем. Соус хорошо перемешиваем и заправляем им подготовленные овощи.

Салат "Экзотический" состоит из следующих компонентов: 1 огурец, 1 авокадо, 2 помидора, пучок редиски, пучок салата, для заправки - оливковое масло. Для приготовления данного рецепта необходимо просто измельчить все овощи на небольшие кубики и заправить их оливковым маслом, по желанию можно добавить специи.

Салат "Помидорка". Для его приготовления потребуются несколько помидоров, брынза, немного зелени петрушки и для заправки нежирная сметана либо оливковое масло. Если помидоры небольшие, то их следует нарезать на тонкие круги, если большие - то круги следует разрезать пополам. Брынза нарезается на мелкий кубик, хотя можно и просто потереть ее на терке. Петрушка также измельчается, но довольно крупно. Все ингредиенты перемешиваются и заправляются одним из вариантов.

Данные рецепты очень просты в приготовлении и не требуют больших финансовых или временных затрат. При этом некоторые варианты больше подходят для повседневного употребления, а некоторые могут достойно занять место на праздничном столе.

Диетические салаты из овощей включены в меню очень многих диет. Обусловлено это их полезностью, разнообразием, вкусностью и питательностью. Такие диетические салаты помогают бороться с лишним весом с пользой для всего организма, ведь они очень богаты на витамины и микроэлементы. Разнообразие рецептов таких салатов дает возможность каждый день радовать себя чем-то новым, и сидеть на одном продукте несколько дней, а иногда и недель, не придется.

В процессе приготовления таких салатов необходимо следовать некоторым советам, которые направлены на достижение более эффективного результата. А именно:

  • наиболее полезно употребление салатов из сырых овощей, без их термической обработки;

  • заправкой для диетических салатов должны выступать оливковое масло, обезжиренный йогурт или нежирная сметана, но ни в коем случае не майонез;

  • по возможности соль и уксус лучше заменить на лимонный сок;

  •  для разнообразия в любой овощной салат можно добавить горсточку орехов.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ