Как хранить имбирь: особые условия

Главным отличием имбиря от всех остальных продуктов является то, что он может храниться достаточно длительное время, именно по причине своего длительного хранения имбирь долгое время совершал морские перевозки из одной страны в другую.

Зная как хранить имбирь можно сохранять его в свежем виде очень долго, и он при этом абсолютно не портится.

Чтобы понять, как нужно правильно хранить имбирь, необходимо, в первую очередь, определить то, в каком именно виде он может быть представлен. На данное время имбирь можно приобрести в свежем, маринованном, а также сушеном виде. Стоит отметить, что молотый имбирь не сможет заменить свежего, потому как он имеет абсолютно другой вкус и аромат. К тому же сушеный имбирь намного острее, чем свежий, поэтому при использовании имбиря очень важно учитывать этот немаловажный фактор и перед употреблением в пищу его стоит очень хорошо вымочить.

Для определения того как хранить корень имбиря, необходимо научиться различать сам корень, который может быть как белым, так и черным. Черный имбирь можно получить благодаря очень тщательной промывке корня в воде при помощи самых различных щеток, белый же корень имбиря образуется при помощи его дополнительной обработки двухпроцентным раствором хлорной извести примерно через восемь часов после очистки его от шкурки.

Черный имбирь имеет довольно сильный и резкий запах по сравнению с тем же самым белым имбирем, потому как при обработке корня дополнительными средствами некоторые вещества, имеющие сильный запах просто улетучиваются. В зависимости от того, как именно будет использоваться имбирь, можно приобретать как свежий, так и сухой, либо же порошковый.

При покупке свежего корня имбиря стоит обращать внимание на то, чтобы он был достаточно гладким, но никак не сморщенным и плотным. На корне имбиря не должно быть никаких пятен, а также различных видимых повреждений. Если на корне имбиря имеются волокна и прожилки, в таком случае корень имбиря не совсем свежий. Стоит отметить о том, что чем длиннее корень имбиря, тем в нем больше эфирных масел, а также многими другими полезными микроэлементами.

Имбирь хранение имеет определенное, поэтому прежде чем его приобретать, необходимо предварительно изучить правила его хранения. Срок хранения корня имбиря различается для всех его видов, а также необходимо полностью соблюдать все требуемые условия, чтобы имбирь поддерживал свои полезные качества как можно дольше.

Приобретая свежий корень имбиря необходимо помнить, что в холодильнике его можно сохранять не больше одной недели, при этом его стоит предварительно обернуть обычной пищевой пленкой, проверив перед этим, чтобы корень был полностью сухим.

При хранении корня стоит четко знать, где хранить имбирь, и как это правильно делать, чтобы сохранить его в свежем виде намного дольше. Корень имбиря ни в коем случае нельзя хранить в морозильнике, потому как в таком случае он потеряет все свои полезные вещества, а после размораживания в нем останется только лишь его особый пряный вкус и аромат, но пропадут все витамины и аминокислоты.

Чтобы корень имбиря сохранился как можно дольше, непременно нужно знать, как хранить имбирь в холодильнике в самом лучшем виде. Чтобы корень имбиря сохранялся в свежем виде как можно дольше изначально его нужно тщательно просушить на солнце, и только лишь после этого завернув его в пергамент, положить в темное место для хранения, например, в холодильник.

В таком случае он продержится в свежем виде в течение длительного времени. Вымоченный корень имбиря, который нужно сохранить в свежем виде, необходимо залить слегка теплой кипяченой водой и поставить его в таком виде в холодильник. В таком виде имбирь может сохраняться довольно длительное время, без потери его лечебных и вкусовых качеств.

Сушеный имбирный корень можно хранить просто при комнатной температуре, либо же в холодильнике в течение длительного времени, примерно полгода. Однако прежде чем употреблять его в пищу, предварительно вымочив его в обыкновенной воде в течение часов восьми.

Каждый имбирь срок хранения имеет определенный, независимо от его вида. Чтобы сохранить молотый имбирный корень необходимо хранить его в герметично закрытой упаковке при этом максимальная температура должна быть не более 35 градусов. Свежевыжатый имбирный сок лучше всего употреблять в пищу сразу же, не оставляя его на длительное хранение.

Маринованный имбирь необходимо хранить в холодильнике при плотно закрытой крышке, в таком виде он может храниться вплоть до одного месяца.

Кроме того есть и некоторые другие способы обеспечивающие правильное хранение корня имбиря. Чтобы сохранить корень имбиря свежим в течение длительного времени, его необходимо нарезать довольно небольшими кусочками и залить его при этом белым вином. Все это необходимо поместить в холодильник на хранение. Сохраненным таким образом корень имбиря подходит для приготовления самых различных блюд.

Если нужно сохранить первоначальный вкус корня имбиря, его необходимо измельчить до состояния перетертой пасты, поместить полученную массу в плотно закрытую емкость и положить в морозильную камеру. Имбирь условия хранения имеет самые различные, его при желании можно немного проварить в сахарном сиропе, после этого охладить и положить его в холодильник.

Имбирь можно кроме того и заспиртовать, положив при этом целый кусочек имбиря в водку либо же спирт и дать постоять примерно две недели. После этого имбирь можно как обычно использовать в пищу, а полученная настойка прекрасно подходит для добавления ее в чай, различные напитки, а также сиропы для повышения вкусовых и ароматических качеств напитков.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ