Как можно снизить калорийность безе?

В современных магазинах представлен широкий ассортимент разнообразных сладостей. Одним из самых популярных среди потребителей является такое кондитерское изделие, как безе, отличающееся изумительным вкусом и нежной, воздушной структурой.

Калорийность безе нельзя назвать низкой, но любители сладкого все равно регулярно употребляют его в пищу.

Безе - это воздушное пирожное, состоящее, по большей части, из взбитых яичных белков, сахара, а также некоторых других компонентов.

Безе можно употреблять в качестве самостоятельного кондитерского изделия или в составе тортов. Его можно приобрести в магазине, либо приготовить в домашних условиях. Для этого белки взбивают с лимонным соком, добавляют в них сахарную пудру и выкладывают полученную массу порциями на противень при помощи кондитерского мешка. Выпекать безе нужно на полной мощности духового шкафа в течение нескольких минут.

Калорийность безе составляет порядка 235 Ккал на 100 грамм продукта. Это достаточно много, поэтому диетологи не рекомендуют есть безе тем, кто соблюдает диету или заботится о своей фигуре.

Но некоторые потребители просто не в силах отказаться от любимого лакомства. В данном случае можно посоветовать им готовить пирожное самостоятельно, пытаясь при этом снизить калорийность безе.

Сделать это можно только путем уменьшения количества сахара в продукте. Ведь именно высоким содержанием сахара обусловлена высокая калорийность безе. В продаже можно встретить пирожные, обладающие приторным вкусом, поэтому уменьшение количества сахара до определенного предела может сказаться на вкусовых характеристиках самым положительным образом.

Содержащиеся в безе калории, если употреблять пирожное во второй половине дня, когда скорость метаболических процессов минимальна, откладываются в организме в виде жира. Именно поэтому специалисты рекомендуют если и есть пирожные, то по утрам.

Чтобы снизить количество употребляемых калорий, следует есть безе без каких-либо добавок. От продуктов, политых шоколадом или кондитерскими соусами, стоит отказаться.

Также необходимо правильно употреблять безе. Его нужно есть небольшим порциями. Подавать его нужно с несладким чаем.

Безе, в состав которого входит белок яйца и сахар, очень плохо сочетается с жирным кремом. Жиры сложно усваиваются в присутствии сахара и белка. Именно поэтому диетологи не рекомендуют есть безе в составе торта с масляным кремом.

В продаже имеются безе, которые скреплены между собой прослойкой жирного крема. Такой продукт также стоит исключить из своего меню.

Несмотря на высокую калорийность, безе считаются полезными сладостями. В их состав входит яичный белок в больших количествах, богатый витаминами В, РР.

Стоит учитывать, что белок является достаточно аллергенным продуктом. Именно поэтому у некоторых потребителей может возникнуть аллергия на безе. При возникновении аллергических реакций нужно немедленно отказаться от лакомства и, при необходимости, даже обратиться к врачу.

Употребляя в пищу калорийные продукты, необходимо помнить о том, что остальные составляющие рациона должны иметь пониженную энергетическую ценность, чтобы суммарная калорийность завтрака, к примеру, была не очень высокой. Это особенно актуально для тех, то сидит на диете и считает каждую употребленную во время очередной трапезы калорию.

В продаже можно встретить кремовое безе, калорийность на 100 грамм которого составляет порядка 350-400 Ккал. Такой продукт диетологи вообще не советуют употреблять в пищу, особенно тем, кто мечтает о стройной и красивой, подтянутой фигуре.

Среди любителей сладкого особой популярностью пользуется безе, калорийность которого нельзя назвать низкой. Чтобы сохранить фигуру, рекомендуется употреблять это пирожное в ограниченных количествах, лишь изредка и готовить его самостоятельно, чтобы, по-возможности, снизить его энергетическую ценность.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ