Как приготовить из сладкого болгарского перца сок для похудения?

Как только болгарский перец появляется на столах россиян, а случается это не раньше середины июня, то он желанный "гость" в летних салатах, супах, используется как основа для фаршировки. А далее, чем ближе холода, хозяйки стараются заготовить лечо или заморозить перец. Однако недавно проведенные исследования доказали, что велика ценность болгарского перца в меню для снижения веса.

Раньше для этой цели активно использовалась молотая паприка, которая помогала избавиться от лишних килограммов за счет активизации обменных процессов. Но дело не только в этом свойстве перца. При обилии витаминов в перце, в нем очень мало калорий. Правда, калорийность зависит еще и от цвета овоща. Самым калорийным является желтый перец, но и в нем всего 30 ккал.

Хотя название "сладкий" больше всего относится по вкусовым качествам к красному перцу - это не означает, что он и есть самый калорийный. Оказывается в нем 28 ккал. Зеленый обладает самой низкой калорийностью (19 ккал) , но это лишь потому, что он находится еще в недозрелом состоянии. А это значит, что и питательных веществ в нем несколько меньше.

Болгарский перец пригоден для похудения, потому как он на 90 % состоит из воды, а жиры и углеводы ограничиваются всего 0,3 % и 5 % соответственно. Понятно, что ни о каких лечо речи нет. Заготовки с участием болгарского перца готовятся в большом количестве растительного масла. Если употреблять его бесконтрольно, то можно не только не сжечь жир, но и увеличиться в весе. Ведь при всех своих диетических свойствах сладкий перец возбуждает аппетит.

Для использования в диете рекомендуется перец, запеченный в духовке, приготовленный на пару или просто в сыром виде. Некоторые диетологи советуют заменять этим овощем десерт, съедая несколько долек в свежем виде. У свежего болгарского перца большая часть полезных веществ сконцентрирована возле плодоножки и в самих семенах. Даже если не вырезать у овоща это ценное место, подвергая термической обработке, в нем можно разрушить 70 % полезных свойств.

Множество рецептов для похудения, включающих в себя сладкий перец, подразумевают употребление напитков с добавлением молотой паприки, но можно использовать с успехом и свежевыжатый сок из перца.

Надо понимать, что болгарским перцем нельзя во время диеты заменять полноценное питание, он используется как дополнительное средство для похудения. К тому же есть противопоказания, касающиеся в основном людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Один из рецептов предлагает выдавить сок из перца болгарского (1 шт) , соединить его с огуречным и томатным соком в пропорции 1: 1: 2. Можно в эту смесь добавить щепотку черного молотого перца. Напиток для похудения готов. Подобные коктейли можно готовить летом и с участием других свежих овощей. Просто однокомпонентный сок из сладкого перца тоже допускается, но не нужно забывать, что при этом организм получает большое количество витамина C, ведь болгарский перец рекордсмен в этом плане. А избыток аскорбинки стремительно повысит аппетит.

У многих худеющих болгарский перец вызывает неоднозначные чувства, и это правильно. Ведь при всей своей полезности и низкой калорийности, в его состав входит вещество капсоицин. Именно оно придает овощу пикантную горчинку и ускоряет деятельность пищеварительного тракта. Но одновременно с этим тоже повышает аппетит. Эффект похудения при использовании болгарского перца может происходить, скорее, за счет снижения тяги к соленому, жирному, сладкому.

Учитывая все вышесказанное, редко делается сок только из болгарского перца. А вот соки для похудения, включающие его в свой состав весьма разнообразны. Если употреблять только фруктовые соки, то они могут повысить уровень инсулина. Овощные же способствуют его понижению. К тому же за счет слабительного эффекта многие овощи эффективно очищают организм от шлаков и токсинов. Смешивать фруктовые и овощные соки не рекомендуется, а вот совместить сок из перца с капустным, шпинатовым, сельдереевым, свекольным, морковным, огуречным, томатным, баклажановым, вполне возможно. Тем более что последний способствует снижению аппетита.

Можно комбинировать овощные соки между собой, подбирая самый удачный вариант по вкусу. Как бы ни были полезны эти напитки, диетологи не рекомендуют употреблять их в качестве самостоятельной диеты, которая может за неделю свести всю их пользу на нет.

Гораздо полезней использовать овощные соки в качестве дополнительного средства для похудения, либо устраивать однодневные разгрузочные дни. Тогда и сок из болгарского перца сыграет свою "симфонию" оздоровления и поспособствует избавлению от лишних килограммов.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ