Как приготовить кисель из геркулеса

Овсяная каша - одна из самых полезных. Не зря англичане говорят – хочешь быть всегда здоровым и красивым - начинай свой день с овсянки. Многие диетологи советуют есть кашу из геркулеса по утрам для похудения, ведь, несмотря на свою небольшую калорийность, такой завтрак надолго подарит ощущение сытости и снабдит организм многими полезными элементами.

Овсяная крупа положительно сказывается на работе пищеварительной и мочевыводящей систем, уменьшает риск развития гипертонии и выводит холестерин. Среди достоинств этой каши - благотворное влияние на иммунитет и нервную систему, улучшение состояния ногтей, волос и зубов. Сложно поверить, что все это - полезные свойства одного продукта. Главный недостаток геркулес» заключается в том, что из сухих хлопьев ничего кроме каши не приготовишь, а ее вкус нравится не всем.

Впрочем, не все знают, как приготовить кисель из геркулеса. Попробуйте овсянку в необычном варианте, и, быть может, именно это блюдо станет традиционным дополнением вашего завтрака. Для приготовления киселя из геркулеса понадобится только крупа, вода и немного черного хлеба. Один стакан овсяной крупы хорошо промыть и высыпать в подходящую емкость; залить водой так, чтоб ее уровень был выше крупы на 3 см.

Добавить корочку черного хлеба. Закрыть посуду крышкой и оставить в теплом месте на два дня. Для усиления эффекта брожения можно добавить несколько столовых ложек простокваши или кефира. Через два дня измельчите массу до однородной консистенции, используя блендер или мясорубку. Оставьте на несколько часов в прохладном месте. Как только произойдет расслоение закваски, требуется осторожно слить прозрачную жидкость и оставить загустевшие измельченные хлопья.

Вы уже близки к получению ответа на вопрос, как сварить кисель из геркулеса. Далее, нужно нагреть до кипения стакан воды и добавить необходимое количество закваски. При желании можно сварить как густой, так и жидкий кисель, - проварите несколько минут, не забывая помешивать. Также можно варить такой кисель на молоке. В готовое блюдо по вкусу добавить соли/сахара и немного масла.

Употреблять в пищу можно в горячем виде, или в холодном, как желе. Такой кисель совсем несложно приготовить, он отличается оригинальным вкусом и сохраняет полезные свойства каши. Геркулесовый кисель можно есть всем - даже детям младшего возраста. В жидком виде это блюдо подходит в качестве оригинального горячего напитка для завтрака.

Комментариев: 10

+ Добавить коментарий
sergej_i | 2013-06-15 10:13:54
Не разу я в своей жизни не кушал кисель из геркулеса. Вот прочитал эту статью и мне захотелось попробовать, что это за напиток такой. В статье имеется рецепт правильного приготовления, который поможет мне приготовить. Надеюсь будет вкусно.

Ответить

MedvedWinny | 2013-06-29 11:58:31
Как-то рецепт очень уж на приготовление кваса похож))) А если там происходит брожение, разве его можно детям младшего возраста??? Не отрицаю, что скорей всего это будет вкусно, но стоит наверно упомянуть, что этот рецепт не всем подходит. Есть ведь люди, которым даже очень маленький процент алкоголя (как в кефире и квасе) может быть противопоказан по медицинским показателям!!!

Ответить

edelrock | 2013-07-02 07:56:36
Ни один из видов киселей не сравниться по своей полезности с киселем, приготовленным из геркулеса. Используя лишь воду, хлопья и соль, вы можете приготовить прекрасный напиток. Ежедневное употребление его на протяжении трех месяцев позволяет надолго забыть о своих "внутренних неполадках".

Ответить

tamara_sm | 2013-07-04 03:46:38
Пользу овсяной каши переоценить сложно, но иногда она надоедает в своем стандартном виде. Раньше, в таких случаях, я делала овсяное печенье со стевией или другим сахарозаменителем, а теперь еще буду этот кисель. Интересно, какова калорийность и БЖУ такого необычного рецепта.

Ответить

zomby | 2013-07-19 01:09:50
Очень люблю читать новые интересные рецепты для похудения, а когда еще находишь такой, который можно и детям, то всегда радуюсь и в первую очередь беру этот рецепт себе на заметку. Скажу прямо мы практически никогда не едим овсянку, мы с мужем не любим, да и дочь каши не любит тоже. А такой вот рецептик, я пожалуй попробую. Спасибо.

Ответить

tresus | 2013-07-18 02:41:10
Такой кисель бабушка любила готовить. Возможно и рецепт быль похожий, но нам, детям, нравился этот кисель. К киселю она ставила еще стакан с подслащенной водой. Мы окунали ложку в стакан, чтобы кисель не прилип к ложке и ели. Чувство голода быстро исчезало. Спасибо за подзабывший рецепт.

Ответить

irishka82 | 2013-07-22 23:54:32
Замечательная статья !автор ёмко описал всю пользу данного продукта.Напиток действительно универсален и не имеет противопоказаний,его можно употреблять всем,а людям с проблемами желудочно-кишечного тракта вдвойне показан особенно- язвеникам,обладает обволакивающими свойствами,снимает синдром раздражённого желудка и кишечника.

Ответить

irina90 | 2013-08-06 06:16:53
Кисель из геркулеса - мой самый любимый из всех,особенно вкусный если его приготовит моя бабушка.А теперь я узнаю,что он еще и удивительно полезный.Написано,что можно и в горячем виде употреблять,но мне не нравится.

Ответить

dvaBurunduka | 2013-08-25 01:12:22
Конечно, оно, наверняка очень полезно для здоровья. Но, вряд ли, я смогу такое съесть. Как-то оно на вид не очень выглядит.

Ответить

AnnaSever | 2013-08-29 16:29:04
Способ приготовления киселя:овсяные хлопья отварить до готовности,затем протереть через сито. В кастрюльку налить молока грамм 200,на 500 граммов протертого геркулеса. Вскипятить,добавить геркулес,сахар по вкусу и варить до готовности,до киселеобразного состояния.

Ответить

ВАШ КОММЕНТАРИЙ