Как приготовить малиновый творог: диетический рецепт

Тот, кто стремится к идеальной фигуре, наверняка знает, как порой хочется скушать чего-нибудь вкусненького. Но чтобы блюдо не нанесло вреда фигуре, оно должно быть диетическим. Например, можно приготовить вкусный малинный творог. Ниже – подробнее о том, как это сделать.

Злоупотреблять малиной не стоит гипотоникам (гипотония – это низкий уровень давления), а также тем, кто имеет проблемы с почками. Стоит быть осторожнее и с творогом. Во-первых, срок его хранения очень короток, во-вторых, данный продукт нередко вызывает аллергию.

Польза творога для похудения

Стоит ли включать в диетические рецепты такой продукт, как творог? Несомненно, стоит!

Во-первых, творог полезен, а польза пищи при соблюдении диеты – это немаловажно. Когда человек ограничивает себя в еде, то абсолютно всё, что он употребляет в пищу, должно быть полезным. Итак, творог, во-первых, богат кальцием. А кальций – это крайне важный элемент, который отвечает за состояние основных составляющих женской красоты – волос и ногтей.

Кроме того, необходим этот элемент и для крепости костей. Во-вторых, творог является прекрасным источником белка. Белок, как известно, является строительным материалом для мышц. Так что если человек занимается спортом, то он просто обязан регулярно кушать творог. Данный кисломолочный продукт весьма сытный, так что если посреди дня очень захотелось кушать, то не стоит отправляться в магазин за шоколадками или чипсами.

Можно перекусить творогом, например, добавив в него ягод или фруктов. Кстати, из данного продукта получаются великолепные пасты для бутербродов, которые являются не только вкусными, но ещё и низкокалорийными. Так что творог можно и нужно кушать. Баллы при этом считать необязательно, ведь существуют даже очень эффективные творожные диеты.

Польза малины для похудения

А полезна ли для фигуры малина? Несомненно, очень и очень полезна. Первое объяснение этому – это низкая калорийность данной ягоды. Так, на 100 граммов приходится всего-навсего 40 калорий, а это совсем немного. Зато малина очень полезна. Например, тут содержатся такие витамины, микроэлементы и минералы, такие как полезный для сердца калий, нужный мышцам магний, необходимый костям кальций, улучшающий работу мозга фосфор, повышающее уровень гемоглобина железо, а также нормализующий работу щитовидной железы йод.

Самый настоящий кладезь полезностей! Примечательно то, что малина значительно улучшает пищеварение. Тут содержатся особые природные кислоты, которые ускоряют процесс переработки и переваривания пищи. Кроме того, имеется в составе и клетчатка, которая может помочь забыть о запорах. Но малина – не совсем простая ягода.

Казалось бы, ничего кроме сока в ней нет. Но это не так. Скушав 100 граммов малины, можно зарядиться углеводами, которые перерабатываются в организме человека в энергию. Но углеводы эти сложные, то есть они не будут превращаться в жиры, а трансформируются исключительно в дополнительную энергию. Так что необязательно кушать сутра шоколад или печенья для заряда бодрости. Гораздо полезнее для здоровья и для фигуры будет скушать порцию малины. 

Рецепт малинового творога

Если для приготовления некоторых блюд нужна определённая *модель тарелки*, какие-то навыки или специальные приспособления, то в том, чтобы сделать в домашних условиях малиновый творог, нет ничего сложного.

Для начала нужно подготовить необходимые ингредиенты: 2 стакана малины, 400 граммов обезжиренного творога, 4 столовых ложки пшеничных отрубей, 1 пакетик ванилина. Малину нужно измельчить на блендере до состояния пюре. Несколько ягодок можно оставить для украшения десерта. Затем творог необходимо растереть с малиной до однородной консистенции. После этого можно добавлять отруби и ванилин. Теперь нужно всё тщательно перемешать. Готово! Творог можно подавать к столу.

Полезные советы

Чтобы не нанести вреда фигуре, лучше всего покупать обезжиренный творог с процентным содержанием жира не более 9%. Но следует помнить, что если на упаковке указано, что жира в продукте не содержится совсем, то не стоит верить такой информации и приобретать данный продукт. Скорее всего, это совсем не творог, а творожный продукт. А в таковые для придания консистенции добавляется крахмал, который повышает калорийность творога. Также не обходятся производители и без прочих добавок. Стоит запомнить, что минимальная жирность творога составляет около 2%, но по консистенции он мало напоминает привычный для всех продукт, так что лучше всё же 5-6%.

Творог можно сделать в домашних условиях. Для этого потребуется 2 литра молока, 2 кастрюли (одна должна помещаться в другую), марля. Молоко нужно налить в меньшую кастрюлю и убрать в тёплое место и подождать, пока оно скиснет. На это может уйти ночь или сутки. Затем кастрюлю нужно поместить в другую, большую по объёму и поставить на медленный огонь. Когда отделится жёлтая жидкость – сыворотка, нужно выключить огонь. Теперь нужно процедить творог через марлю и слегка отжать его. Готово!

Если нет свежей малины, то вполне можно использовать замороженную, которую многие хозяйки заготавливают с лета. Конечно, перед приготовлением её нужно разморозить (например, в микроволновой печи).

Если малина кислая, то можно добавить в творог немного сахара. Конечно, диетические свойства десерта от этого пострадают, зато вкус улучшится. А чтобы лакомство было полезным, можно сахар заменить мёдом. Достаточно будет всего 2 столовых ложек (хотя вкусовые предпочтения у всех разные, некоторые любят очень сладкие десерты).

Можно малину не измельчать, а просто добавить в творог и перемешать. Некоторые любят ощущать в десертах кусочки фруктов.

Удивительно, но творог был известен людям ещё до нашей эры. Вероятно, данный продукт изобрели совсем случайно и неожиданно, например, когда прокисло молоко. Хотя некоторые упоминании об изготовлении данного продукта имеются. Так, в одной из рукописей было сказано, что для сквашивания использовался сгусток из желудка козлёнка, телёнка или ягнёнка.

В заключении можно добавить, что и творог, и малина очень полезны. А если сочетать эти два продукта, то можно приготовить замечательное вкуснейшее лакомство. Кстати, в приготовлении малинового творога нет абсолютно ничего сложного и сверхъестественного.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ