Как приготовить салат "Восточный": диетический рецепт

Восточная кухня становится с каждым днем все популярнее. Гурманы начинают хвалить восточные блюда, коих развелось сейчас уж очень много. Особенно много в кулинарных книгах восточных салатов. В этой статье предлагается рассмотреть два рецепта приготовления салата под названием «Восточный». Оба салата содержат минимальные калории.

Очень хорошо этот рецепт сочетать с фруктовыми и овощными соками, а также зеленым чаем. Они стимулируют обмен веществ и быстрое усвоение компонентов данного блюда. Также в дополнение к салату можно использовать в качестве гарнира любые зеленые овощи.

Салат «Восточный», вариант 1:

Ингредиенты:

  1. Копченая колбаса мягких сортов, 150 грамм,

  2. 2 яйца,

  3. Помидоры, 2 штуки,

  4. Чеснок, 1 зубчик,

  5. Сыр, 50-100 грамм,

  6. Майонез.

Инвентарь:

  1. Терка,

  2. Доска для разделки,

  3. Нож острый,

  4. Миска для салата,

  5. Плита на кухне.

Инструкция по приготовлению:

  1. Сначала необходимо отварить 2 яйца. Чтобы скорлупа легче сходила при чистке, посолить яйца при варке. После того как яйца сварятся, их необходимо остудить и очистить от скорлупы.

  2. Попутно с варкой яиц можно начать резать ингредиенты для салата. Копченую колбасу необходимо нарезать тонкой соломкой. Такая нарезка колбасы поможет ей лучше пропитать салат своим вкусом.

  3. Если вдруг не было возможности приготовить для салата именно копченую колбасу, то можно взять любую другую или же ветчину.

  4. Помидор нужно помыть, очистить от шкурки (используя горячую воду) и порезать тонкой соломкой точно так же, как и колбасу. 

  5. Далее необходимо вымыть зубчик чеснока, очистить его от шелухи и порезать очень мелкими кубиками или просто раздавить прессом для чеснока.

  6. Сыр нужно натереть на мелкой терочке точно так же, как и очищенные яйца. После всех этих процедур можно начать собирать салатик в миске.

  7. Снизу в миску ложится слой нарезанной колбасы.

  8. Сверху на колбасу нужно положить солому помидор и чеснок. Чеснок можно перемешать с помидорами заранее, дать им постоять 5 минут. Эта мера придаст помидорам изысканный аромат, а также сделает их консистенцию нежнее и сочнее.

  9. Перемешивать ингредиенты между собой не нужно. Этот салат делается слоями. Это особый способ составления салатов. Он отлично сочетается с диетами, где используется модель тарелки. Так можно отлично составить композицию и ясно видеть, что употребляется, чтобы подсознательно просчитывать калории, съеденные за время трапезы.

  10. После выкладки помидор с чесноком нужно промазать содержимое миски майонезом. Много майонеза добавлять не стоит, так как это может нарушить вкусовую палитру салата.

  11. Сверху на майонез выложить тертое яйцо и снова нанести майонез.

  12. Щедро, главное, аккуратно нужно посыпать последний слой тертым сыром. На этом шаге можно сказать, что салат готов. Для украшения салата можно положить сверху веточку петрушки или базилика.

Этот салат хорошо подходит для новогодних и других праздничных застолий. В нем содержится мало калорий, несмотря на то, что он обладает отличными вкусовыми качествами.

Салат «Восточный», вариант 2:

Этот вариант салата поистине входит в самые распространенные диетические рецепты. Одна его порция содержит не более 120 ккал.

Ингредиенты:

  1. Зеленый горошек, 40 грамм,

  2. Салат айсберг, 70 грамм,

  3. Свежий огурец, 50 грамм,

  4. Свежая мята, 10 грамм,

  5. Растительное масло,

  6. Зелень, 10 грамм,

  7. Сок лимонный, 1 столовая ложка,

  8. Соль (добавлять по вкусу).

Процесс приготовления:

Салат "Айсберг" необходимо нарезать крупными кусочками, предварительно тщательно его вымыв. 

  1. Зеленый горошек слить и выложить в глубокую емкость.

  2. Свежий огурец требуется вымыть и нарезать тоненькой соломкой, используя острый нож. Нужно быть аккуратным, при неправильном использовании острого ножа можно порезаться или нанести себе какие-либо другие повреждения.

  3. Зелень нужно помыть и мелко нарезать.

  4. Мяту требуется нарезать немного крупнее, чем была нарезана зелень.

  5. В одной большой емкости для салата нужно смешать все ингредиенты: мяту, огурцы, зелень, салат и горошек.

  6. Далее салат нужно заправить лимонным соком и растительным маслом. Растительного масла не стоит лить много. Лишние жиры, пусть и растительные, в диетическом рецепте ни к чему.

  7. После нужно немного посолить салат и тщательно перемешать его в емкости. Сверху на салат требуется выложить веточку мяты для украшения. Вот таким образом готовится второй вариант салата «Восточный». Этот салат получает всегда высшие баллы у ценителей восточной кухни.

Это очень легкий, витаминный салатик, содержащий большое количество питательных веществ благодаря включению в него достаточного числа зеленых овощей. Порция этого салата подарит любому человеку тонизирующий эффект и обеспечит его энергией для повышения работоспособности и стимулирования мозговой деятельности.

В нем содержится достаточное количество растительных белков, витаминов В, С, Е, а также клетчатки, что способствует увеличению темпа обмена веществ в организме и похудению. Клетчатка делает этот салат достаточно сытным, что не позволит употребить лишние калории в момент трапезы. Запивать этот салат лучше всего овощными соками, которые добавят малую толику витаминов в придачу к салату.

Кроме всех полезных для организма свойств, салат «Восточный» имеет прекрасную вкусовую палитру, превосходное мятное послевкусие, а также лимонную кислинку, которая стимулирует выработку слюны и желудочного сока. Этот салат не оставит равнодушным не одного гурмана. Изысканность и оригинальность его вкуса уже покорили многие страны Востока, а теперь становятся популярными и в наших краях.

Еще один важный момент – этот салат отлично подходит для модели тарелки. Очень легко отвести ему определенное и законное место на тарелке. Калорий в нем очень мало, так что он просто идеален для любого типа диет. Его стоит использовать почаще в своем меню.

Всем обязательно стоит попробовать эти два восточных салата, испытать на своем организме их положительное влияние, а также прочувствовать всю незабываемость вкуса ингредиентов салатов. Нужно готовить их для себя, для родных и для друзей.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ