Как приготовить вкусный суп из петрушки: диетический рецепт

На сегодняшний день определенная часть населения всего земного шара страдает от избыточного веса и стремится похудеть, используя при этом все средства и методы для похудения. Некоторые из них соблюдают строгие диеты, полагая, что если они будут есть в день один и два раза, то скинут лишние килограммы. Конечно же, эффект от такого режима питания есть, но при этом можно нанести вред своему здоровью.

Проблема лишнего веса не оставила равнодушным врачей-диетологов. Они разработали и предложили различные диеты, которые вызвали немало споров и разногласий по поводу того, какой из них придерживаться, чтобы похудеть и при этом не навредить себе. Одни диетологи предлагают придерживаться белковой диеты.

Суть такой диеты заключается в том, чтобы худеющий использовал в своем рационе только те продукты питания, в которых содержится большое количество белков и протеинов. Поскольку белки обладают мочегонным свойством, они выводят из организма свободные радикалы, шлаки и токсины, которые засоряют его, что, в конечном итоге, приводит к образованию жировых складок и лишних килограммов.

Это происходит за счет того, что нарушается обмен веществ, а также нормальное функционирование кишечника. Что касается сторонников углеводной диеты, то они не допускают употребление продуктов, не содержащих углеводов. По их мнению, углеводы являются основным источником энергии и функционирования организма. Поэтому его недостаток или дефицит может спровоцировать головную боль, головокружение, потерю аппетита, нарушение обмена веществ, слабость, снижение общей активности.

Суть же диеты заключается в том, что при поступлении в организм углеводов, повышается уровень сахара в крови. Именно за счет этого человек перестает ощущать голод, а чувство переполненности не покидает его в течение дня. Третья категория врачей-диетологов предлагает перейти на дробное питание, используя при этом диетические рецепты. Диета, основанная на дробном питании, предполагает, что есть нужно в день несколько раз, не менее 5-ти или 6-ти, понемножку.

Каждый прием пищи должен составлять одну небольшую мисечку пищи. А временной интервал между очередным и предыдущим приемом не должен быть менее 2-х часов. У такой диеты есть несколько преимуществ. Во-первых, на желудок возлагается небольшая нагрузка. Он легко усваивает все то, что попадает в него в небольшом количестве. Во-вторых, поскольку худеющий ест часто, он практически не чувствует сильного голода, а, соответственно, и дикой потребности в еде. В-третьих, при дробном питании есть можно все: и сладкое, и мучное, и белки, и углеводы.

При этом женщинам не нужно считать в блюдах по диетическим рецептам калории и баллы. Ниже будет представлен пошаговый диетический рецепт приготовления вкусного и легкого супа с петрушкой. Сами по себе супы очень быстро усваиваются и легко перевариваются. А что говорить о том, если они еще при этом и диетические?

Людям с такими заболеваниями, как нарушения сердечной деятельности, пониженное артериальное давление, низкий уровень гемоглобина, а также беременным женщинам и кормящим матерям важно знать, что им категорически запрещается соблюдать какую-либо из вышеуказанных диет.

Преимущество диетических рецептов заключается в том, что они не только способствуют активному похудению и сжиганию жировых складок, но и эффективно очищают организм от накопившихся шлаков и токсинов. Блюда, приготовленные по диетическим рецептам, очень легкие и малокалорийные, поэтому они не нагружают организм и в тоже самое время помогают ему очиститься.

Многие считают, что диетические рецепты безвкусные. Однако это совсем не так. Все зависит от того, из каких продуктов и как были приготовлены блюда. Вдобавок ко всему, поскольку диетические блюда очень легки по своему составу, они улучшают и нормализуют работу желудка и кишечника и помогают справиться с проблемой стула и запоров. Итак, как же приготовить суп из петрушки?

Для его приготовления нужны следующие ингредиенты: зелень петрушки - 160 гр. ;оливковое масло - 6 ст. ложек;зеленый лук - 4 веточки;чеснок - два зубчика;картофель - 4 или 5 штук (в зависимости от размера) ;куриный бульон - 1,5 литра;сливки (желательно жирные) - 300 мл. ;перец - по вкусу;соль - по вкусу. Шаг первый. Картофель хорошенько промыть и очистить от кожуры. Нарезать на тонкие кружочки либо на небольшие дольки. Шаг второй. Петрушку хорошенько промыть под холодной струей воды, чтобы смыть с нее грязь. Затем отделить листья от стебля.

Очищенные стебельки нарезать. Шаг третий. Нарезать веточки зеленого лука. Шаг четвертый. Очистить чеснок и нарезать на мелкие дольки. Шаг пятый. В сковороду налить оливковое масло и добавить в него нарезанную петрушку и зеленый лук. Поставить на средний огонь и обжаривать содержимое минут 10-15. Затем добавить картофель и чеснок и жарить дополнительно минут 8-10. Как только картофель станет мягким, налить в сковородку куриный бульон, довести содержимое до кипения.

Варить нужно приблизительно 10 минут, пока все ингредиенты не станут мягкими и не обмякнут. Шаг шестой. Пока суп будет вариться, тем временем половину листьев петрушки мелко нарезать либо измельчить в блендере. Другую половину листьев залить кипятком и оставить в воде на 30 секунд. Затем слить воду, ополоснуть холодной водой. Шаг седьмой. Измельченные в блендере листья петрушки добавить в суп, обварить 2 минуты. Затем все содержимой сковородки вместе с бланшированными листьями петрушки налить в блендер и довести до состояния пюре.

Получившуюся массу налить в кастрюльку, добавить туда жирные сливки, посолить и поперчить. Суп готов. Он получается очень вкусным и нежным. И, более того, на его приготовление уходит очень мало времени, так что время от времени можно побаловать себя этим изысканным супом-пюре.

Интересно знать, что заменой диетических рецептов может послужить так называемая модель тарелки, которая предлагает дробный режим питания в маленьких количествах. У такой системы аналогичный принцип действия, поэтому диета по модели тарелки не составит особого труда.

Таким образом, в статье были рассмотрены основные виды диет, их недостатки и преимущества. Кроме того, был представлен рецепт супа из петрушки, приготовленный по диетическому принципу. В заключение можно добавить, что диетические рецепты не только способствуют похудению, но и направлены на глубокое очищение организма.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ