Как вычислить точную калорийность вареников с творогом?

Вареники - это исконно русское блюдо, которое принято подавать не только к повседневному, но и к праздничному столу. Приготовить их можно с разными видами начинки, но особой популярностью пользуются вареники с творогом, которые рекомендуется делать на пару.

Калорийность вареников с творогом составляет около 230 Ккал на 100 грамм продукта. Этот показатель нельзя назвать низким и большинство диетологов не советуют включать данное блюдо в свой рацион. Допустимо есть их лишь изредка и в небольших количествах.

Несмотря на высокую калорийность, вареники с творогом можно назвать полезным продуктом питания. Помимо калорийного теста в их состав входит также творог. Этот кисломолочный продукт богат незаменимыми аминокислотами, ценными жирами, витаминами, микроэлементами. В варениках очень много кальция, который просто необходим детям и людям пожилого возраста, а также тем, кто страдает от ломкости костей.

Вареники с творогом идеально подходят для детского меню. Зачастую дети не любят употреблять творог в чистом виде, но с удовольствием едят его в составе вареников и запеканок.

Жирность творога и его количество оказывают влияние на калорийность готового блюда. Вареники с домашним кисломолочным продуктом, изготовленным из цельного молока, будет несколько выше.

Чтобы снизить энергетическую ценность вареников, следует готовить их из обезжиренного творога. Такой можно приобрести в магазинах. Обезжиренный творог обладает менее насыщенным вкусом, но при этом диетологи считают его наиболее полезным. Известно, что кальций лучше усваивается именно из продуктов с минимальными содержанием жира. В продаже есть даже творог с жирностью 0%.

Как считают многие диетологи, существует очень много факторов, от которых может зависеть калорийность. Вареники с творогом можно готовить по разным рецептам, причем в каждом случае энергетическая ценность готового блюда будет разной.

Общепринятый показатель калорийности вареников с творогом является достаточно усредненным, так как для приготовления могут быть использованы разные продукты в разных пропорциях.

Чтобы узнать более точную цифру, нужно произвести ряд простых расчетов. Калорийность теста составляет порядка 270 Ккал на 100 грамм продукта. При этом энергетическая ценность творога может варьироваться в пределах от 70 до 230 Ккал на 100 грамм продукта. В 100 граммах обезжиренного творога содержится 70-75 Ккал, а в таком же количестве жирного домашнего продукта содержится более 200 Ккал.

Чтобы высчитать энергетическую ценность более точно, следует вычислить калорийность всего объема теста и прибавить к полученному значению калорийность всего объема творога. После этого следует отварить вареники и взвесить их.

Путем составления пропорций можно высчитать, сколько калорий содержится в 100 граммах приготовленных вареников.

Если готовить блюдо не на пару, а, к примеру, обжаривать полуфабрикат с добавлением масла, энергетическая ценность блюда возрастет.

Чтобы сохранить фигуру, диетологи рекомендуют есть вареники изредка небольшими порциями, но только в первой половине дня, когда скорость обмена веществ в организме человека максимальна. Вареники не стоит подавать со сметаной или поливать их при подаче сливочным маслом. Эти продукты очень калорийны и еще больше увеличивают энергетическую ценность вареников.

В магазинах и супермаркетах можно приобрести готовые вареники с творогом, калорийность на 100 грамм которых составляет не более 200 Ккал. Снижение данного показателя обусловлено присутствием в таких варениках обезжиренного творога.

У любителей русской кухни огромной популярностью пользуются вареники с творогом, калорийность которых нельзя назвать низкой. Несмотря на повышенную энергетическую ценность, это блюдо считается очень полезным благодаря содержанию в нем творога.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ