Какая калорийность у хлебцов рисовых? Диетические хлебцы рисовые

Выбирая хлебцы для здорового питания, следует обратить внимание на то, что изготавливаются они разными способами. Хлебцы рисовые или из смеси разных злаковых культур могут быть цельнозерновыми и приготовленными обычным способом из дрожжевого теста.

Особенно приветствуются рисовые хлебцы, польза которых сохраняется благодаря производству методом экструзии. При этом зерна не подвергаются измельчению, жарке и прочим видам воздействия.

Они попросту замачиваются на короткое время, после чего помещаются на несколько секунд в экструдер, где при высокой температуре выворачиваются наружу, как попкорн, но при помощи высокого давления спаиваются в форме брикета.

Таким образом, в них сохраняется максимум полезных веществ и не содержатся никакие дополнительные добавки. Известно, что злаковые содержат в своей грубой оболочке клетчатку и медленноусвояемые углеводы, что придает сытости на долго.

Калорийность в таких хлебцах ниже за счет того, что в них отсутствуют дрожжи, соль, сахар и дополнительные жиры, использующиеся при выпечке традиционного хлеба. Однако это опять же касаемо хлебцев из экструдера.

Если рассматривать другие хлебцы рисовые, рецепт которых практически идентичен обычному хлебу, только сильнее зажарены, то разницы в калорийности нет никакой. Некоторые виды, напротив, еще калорийнее хлеба.

Не стоит, стремясь к стройности, покупать разнообразные виды рисовых и других смешанных хлебцев, содержащих в себе различные сладкие добавки. Многие берут цельнозерновые хлебцы, но используют их как основу для бутерброда, на которую накладывают майонез, колбасу и прочие ингредиенты, считая, что так полезней.

Понятно, что производитель в своем стремлении угодить широкому кругу покупателей, расширяет ассортимент хлебцев и кроме классических, выпускаются и сладкие, и соленые. Но в качестве здорового питания не стоит их даже рассматривать.

В каждом виде цельно зерновых хлебцев заложена польза. Так, пшеничные рекомендуются для нормализации работы желудочно-кишечного тракта, гречневые повышают гемоглобин, а хлебцы рисовые, калорийность которых (100 гр) не превышает 338 ккал, полезны для центральной нервной системы.

Большого вреда от замены хлебцами полностью хлеба не будет, но и пользы ожидать не стоит, если есть их как обычный хлеб с высококалорийными, жирными продуктами.

Людям, у которых наблюдаются часто сбои в системе пищеварения, нужна предварительная консультация врача. Ведь не всем во благо большое количество грубой клетчатки.

А те, чей организм ее воспринимает нормально, пойдут на пользу и хлебцы, и обычный хлеб из муки грубого помола. Благо, что сегодня в продаже есть и цельно зерновые сорта хлеба.

Единственно, преимущество цельно зерновых хлебцев перед хлебом в отсутствии дрожжей, которые призваны тормозить трату калорий и могут вызывать непроизвольное вздутие живота из-за скопления газов.

Для пользы дела следует употреблять классические хлебцы: рисовые, гречневые, овсяные, пшеничные и другие без добавок, съедая их в каждый прием пищи по одному брикету. Лучше освоить сначала хлебцы из одного сорта злаков, чтобы выбрать для себя оптимальное сочетание смешанных.

Так же можно употреблять в качестве перекуса в течение дня еще по одному. Тогда они не скажутся лишними килограммами и организм не ощутит стресса от нехватки калорий и необходимых микроэлементов.

Диетологи сходятся во мнении, что нельзя, заменив хлеб на хлебцы, употреблять последние в неограниченном количестве. При снижении веса, можно съедать в течение дня всего до 5 штук. При этом удастся пополнять организм клетчаткой на 35 гр, теряя 245 калорий.

Это не очень заметно, но позволит организму медленно, но верно, "сжечь" лишние килограммы без стресса. С рисовыми хлебцами будут поступать практически все витамины группы В, К, Е, А, цинк, калий, фосфор и другие полезные микроэлементы.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ