Калорийность овсяной крупы - повод включить ее в диетическое меню!

Людям, страдающим различными заболеваниями желудочно-кишечного тракта, просто необходимо включать в свой рацион только здоровую и правильную пищу. Крупа овсяная в данном случае является незаменимым и весьма многофункциональным средством. Стоит сразу отметить, что среди каш, именно овсяная наделена наибольшим количеством положительных веществ, в которых нуждается человеческий организм.

По своим энергетическим и пищевым ценностям овсяная крупа ни в чем не уступает фруктам, овощам, диетическим сортам мяса и даже рыбе. Так, например, овсяная крупа, калорийность которой допустима при любых диетах, позволяет за короткое время оздоровить каждую клетку человеческого организма и насытить его всеми недостающими витаминами и веществами. Из такого прекрасного и молодого сырья, как овес, в сравнении с пшеницей и ячменем, производится весьма легкий, диетический, питательный и в какой-то мере лечебный продукт - овсяная каша. Ориентировочно крупа овсяная, калорийность ее в частности, имеет показатель порядка 280 ккал. Но не стоит забывать о том, что на показатели калорий и пищевой ценности в целом влияют много факторов:

- вид обработки крупы;

- способ приготовления;

- пищевой состав добавляемых ингредиентов в кашу;

- цель употребления данного продукта (диета, лечение или просто лакомство любимым блюдом).

Что же касается способов приготовления крупы овсяной, то среди наиболее распространенных можно выделить следующие: запаривание, варка, тушение. Безусловно, профессионалы в кулинарной области прибегают к более экзотическим методам приготовления такого продукта. По мнению диетологов, вышеперечисленные способы приготовления овсяной каши наиболее благоприятны и полезны для здоровья человека. Но нужно помнить о том, что достижение ожидаемого и благополучного результата возможно, при полном соблюдении правильного питания.

Важно понимать о том, что при употреблении любого диетического блюда необходимо не переусердствовать в порциях. Так, при перенасыщении бета-глюканатов, организм может перестроится на противоположный процесс, который будет сопровождаться стремительным набором веса.

Овсяная крупа, польза и вред ее в частности, носит весьма индивидуальный характер и в данном вопросе необходимо руководствоваться физиологическими особенностями человека. И все же в большей степени данный продукт оказывает положительное воздействие нежели наоборот. Среди вредоносных аспектов можно определить редко встречающиеся аллергические реакции, возникновение которых в большинстве случаев провоцируется дополняющими компонентами в овсяной крупе.

Среди главных благоприятных особенностей такой крупы можно отметить содержание в ней бета-глюканов. При их активизации в желудочно-кишечном тракте происходят ощутимые очистительные процессы и высвобождения от ряда токсичных и вредных веществ. Также в функции овсянки входит оказание обволакивающего и противовоспалительного действия на стенки желудка и слизистую. Кроме того, наличие магния, калия, кальция, железа, натуральных антиоксидантов, витаминов, как нельзя лучше сказывается на внешнем виде человека, его иммунной системе и здоровье в целом. Такая крупа просто необходима в качестве основного блюда во многих диетах для безвозвратного снижения веса и восстановления всех процессов в организме. Кроме того, имеет место сказать, что калорийности овсяной крупы при запаривании на воде и молоке отличны друг от друга на 7-10 ккал. Такие современные бытовые кухонные устройства, как мультиварка, скороварка при приготовлении сохраняют всю пищевую ценность каши из овсяных хлопьев.

Бытует ошибочное мнение, что овсяная крупа - это весьма безвкусный и без ароматный продукт питания. Однако, современные энциклопедии кулинарии справедливо противоречат такому факту. Так, при помощи соусов, фруктов, овощей, мясных продуктов и собственной фантазии можно из овсянки сотворить настоящее кулинарное произведение искусства.

Таким образом, стало ясно, что крупа овсяная - это бесценный и необходимый продукт питания в рационе каждого жителя нашей планеты. При условии правильного приготовления, можно полакомить себя и своих близких весьма вкусным, ароматным и витаминным блюдом.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ