Капуста уменьшает объёмы и эффективная для похудения

Капуста – этот распространенный овощ отлично знаком всем, кто хочет обрести стройную фигуру. Различные диеты содержат в своем меню блюда из капусты, существует даже особая капустная диета, славящаяся своей эффективностью. Оказывается, что свойства капусты уменьшать объемы и растворять лишние килограммы, нисколько не преувеличены.

Почему капуста стройнит?

Капустная диета существует уже не один десяток лет. Уже давно физиологи и диетологи знают, что калорийность капусты ничтожно мала. Например, 100 грамм белокочанной капусты содержат всего 27 калорий, цветная капуста «весит» 32 калории, а разновидности кольраби и брюссельская насытят организм всего на 44 калории. При столь низкой энергетической ценности все сорта капусты – это источник витаминов и полезных для женского организма микроэлементов. Особая, почетная роль отведена квашеной капусте – при сверхнизкой калорийности (всего 19 калорий!) она является рекордсменом среди продуктов по содержанию витамина С.

В начале 21 века ученые сделали одно открытие, которое возвело капусту в ранг особо значимого овоща в похудении. Растения семейства крестоцветные (к ним относятся все сорта капусты, а также хрен и белая репа) содержат уникальное вещество – индол-3-карбинол. Специфическое вещество разрушает жировые клетки, и борются с ксеноэстрогенами – гормонами, которые и провоцируют появление лишнего веса. Поэтому капуста особенно эффективна в борьбе с жировыми отложениями в области живота и бедер – проблемными зонами большинства полных женщин и девушек.

Капустные диеты

Капустная диета для похудения существует в нескольких вариантах. Классический рецепт – это диета, рассчитанная на 10 дней. Всю декаду основным блюдом является салат из свежей белокочанной капусты, тертой моркови и ложечки качественного оливкового масла. Подсаливать этот салат нельзя. На обед и ужин нужно съедать порцию капустного салата – размер порции не ограничен, есть можно до чувства насыщения. Завтрак на капустной диете очень скуден – всего лишь чашка кофе или несладкого чая. Остальные приемы пищи капустный салат нужно сочетать с белковыми продуктами. Например, на обед и ужин можно приготовить отварную рыбу, куриное филе, порцию креветок, сваренные вкрутую яйца (как куриные, так и перепелиные). Порция мяса не должна быть более 200 грамм, также нельзя есть более 4 яиц в день. Вечером можно побаловать себя некалорийным фруктом (зеленым яблоком или половинкой грейпфрута) и стаканом обезжиренного кефира на ночь.

Даже на первый взгляд видно, что диета очень строга. Но как же бороться с чувством голода? На данной диете при первых приступах голода разрешено есть капустные листья в неограниченном количестве. Также можно разнообразить ограниченный рацион диеты, например, вместо салата из капусты можно сварить суп и добавить в него свежую зелень.

Существует также быстрая диета для уменьшения объемов талии и бедер. Питаться капустой нужно всего три дня. Долговременного эффекта похудения от данной экспресс-диеты ждать не стоить, но похудеть к празднику на несколько килограммов удастся. Капусту можно употреблять в неограниченном количестве и в любом виде – свежую, вареную, тушеную, квашеную. К капусте можно добавить морковь, зелень, кабачок и даже немного масла и 5 граммов соли. Раз в день можно полакомиться куриной грудкой или куском отварной постной говядины, но весом не более 150 грамм. На этой диете нельзя есть никакие фрукты и пить кофе, лучше заменить его зеленым или травяным чаем.

Капустные диеты позволяют терять по 500-700 грамм в день. Причем уменьшение объемов идет за счет расщепления жира, а не из-за потери лишней жидкости, как во многих других диетах.

Капустный суп

Еще один вариант применения капусты для похудения – приготовление боннского супа (также его называют капустным или сельдереевым). Главным продуктом в супе является, конечно же, капуста. Белокочанная или краснокочанная капуста для диеты предпочтительнее, но возможно сделать суп из цветной – ее потребуется около 600-700 грамм. Дополняют ее другие диетические овощи – сельдерей (потребуется 6 стеблей), зеленый лук (также 6 стеблей без головок), морковь (5-6 средних овощей), и по 2 помидора и сладкого болгарского перца. Добавит супу сытности коричневый нешлифованный рис – достаточно полстакана крупы. Из овощей нужно сварить суп - по вкусу он будет напоминать обычные щи, можно добавить немного соли. Рис нужно тщательно промыть и положить уже в готовый суп, чтобы он распарился. После того, как рис набухнет, суп готов к употреблению.

Кушать суп из капусты нужно каждый день на протяжении недели, как только захотелось есть. В первый день, кроме супа, можно сесть зеленое яблоко, во второй и третий день в рацион можно добавить салат из огурцов и помидоров с ложкой растительного масла. На следующие сутки можно ввести в меню молоко или кефир, а еще через день – 200 грамм вареного мяса. Последние два дня диеты можно питаться супом, несладкими фруктами и кусочком отварной рыбки или курицы. Если по вечерам мучает сильный голод, то можно выпить стакан 1%-ного кефира с сухариком, но делать это надо минимум за час до сна. В остальное время голод можно заглушить обильным питьем – чай, отвары, минеральная вода.

Данная диета считается не только эффективной, но и самой щадящей для желудочно-кишечного тракта, поскольку основным блюдом здесь является суп. После 7 дней подобного рациона можно ожидать отвес в 5-7 килограмм.

Особые указания

Чтобы капуста помогла похудеть и при этом не навредила организму, стоит следовать простым рекомендациям. Как и любая диета, капустная предписывает достаточное употребление жидкости. За сутки нужно выпивать 8 стаканов чистой воды, по желанию – отвар шиповника, зеленый или травяной чай. Основная часть жидкости должна быть выпита до наступления вечера во избежания утренних отеков.

Несмотря на то, что капуста богата витаминами, не стоит пренебрегать приемом витаминно-минеральных комплексов в таблетках. Во время диеты стоит внимательно следить за своим организмом. При появлении головокружения или упадка сил стоит пересмотреть свой рацион, и, возможно, вернуться к привычному режиму питания.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ