Картофельное пюре с чесноком - калории

Картофель появился целых пять тысяч лет назад, за прошедшее время он распространился по всему миру и из него готовят множество блюд, хотя изначально это растение считалась несъедобным. В Россию картофель завезли при Петре первом, но крестьяне наотрез отказывались выращивать и употреблять в пищу этот овощ из-за множества суеверий. И только после применения суровой военной силы и голода, в конце девятнадцатого века картофель начали выращивать и употреблять в пищу.

Блюд из картофеля великое множество, так как он сочетается со всеми видами овощей, мяса, рыбы, трав и прочего. Во многих странах основой большинства блюд является картофель. Почему-то диетологи не советуют употреблять этот овощ, если вы хотите похудеть, но на самом деле можно приготовить вполне диетическое блюдо из картофеля и оно не только будет полезным, но еще и потрясающе вкусным.

Картофельное пюре с чесноком – легкое диетическое блюдо.

Для четырех порций этого легкого и вкусного блюда нам понадобится: пятьсот грамм свежего картофеля, два стакана обезжиренного молока, два зубчика чеснока и одна чайная ложка белого перца. Картофель, перед тем как очищать от кожуры, нужно хорошенько вымыть, иначе эта грязь въестся в овощ, и он станет сероватого цвета, соответственно блюдо также станет серого неаппетитного цвета. Затем отварите его до готовности, немного присолив воду. Когда картофель станет мягким, то воду можно слить, плиту выключить. Молоко доведите до кипения и добавьте в него мелко нарубленные зубчики чеснока. Проварите несколько минут. Взбейте или протрите картофель вместе с молоком, чесноком и белым перцем. Пюре должно быть однородным и воздушным.

Картофельное пюре калории почти не содержит, особенно по сравнению с другими блюдами. На одну порцию такого пюре приходится всего 141 калория, а жиров – менее одного грамма! Зато в одной порции пюре содержится целых семьдесят миллиграмм натрия, который просто необходим для нашего организма.

В нашем варианте простое молоко или сливки заменены обезжиренным молоком, и калорийность блюда сразу сократилась в несколько раз. То же самое можно сделать и с другими продуктами, например, не жарить, а тушить или запекать без масла, калорийность также существенно сократиться, ведь порция масла около десяти грамм содержит 9,1 калорию.

Не отказывайтесь от любимых блюд, просто поищете варианты, устраивающие именно вас. Ведь каждое блюдо можно сделать диетическим, изменив всего лишь несколько видов продуктов.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ