Картошка, запеченная в духовке с розмарином и тимьяном: диетический рецепт

Вряд ли найдется человек, особенно сред мужчин, который признался бы, что не является любителем вкусной и сытной еды. Порой, большое разнообразие рецептов сбивает с толку, в результате чего не является возможным испробовать все существующие рецепты мира. А хотелось бы.

Вкусно покушать любят, конечно же все, но, к сожалению, не всем можно есть все подряд. Следует учесть тот фактор, что существуют такие понятия, как простые и сложные углеводы, белки, протеины, жиры, калории и прочее. Каждый из указанных факторов имеет способность влиять на такие показатели качества жизни и здоровья, как: ожирение, холестерин, артериальное давление, обмен веществ, генетика и наследственный фактор и другие. В связи с этим, чтобы избежать всевозможных проблем со здоровьем, а также, учитывая тот факт, что многим людям, в силу состояния их здоровья, запрещается использовать в пищу определенные продукты и блюда, врачами-диетологами были разработаны и представлены диетические рецепты.

Диетические рецепты предназначены для следующей категории людей.

  1. К первой категории относятся те люди, которые страдают от избыточного веса и стремятся похудеть. В связи с этим, рацион их питания должен включать те продукты и блюда, которые содержат низкое количество жиров и углеводов. Кроме того, таким людям запрещается есть жирную и высококалорийную пищу, поскольку она способствует интенсивному образованию жировых складок.

  2. Ко второй категории относятся те, у которых существуют различные проблемы со здоровьем, и в связи с этим они просто вынуждены питаться, исключительно следуя диетическим рецептам. Здесь имеются в виду такие заболевания и проблемы со здоровьем, как: повышенный уровень холестерина в крови, свертываемость крови, сердечно-сосудистые заболевания, заболевания желудочно-кишечного тракта, варикозное расширение вен, сахарный диабет, повышенное артериальное давление и прочие.

  3. И наконец, к третьей категории относятся те люди, которые по каким-либо причинам стремятся защитить свой организм от засорения шлаками, токсинами и и радикалами. Тем более, что в последнее время такой вопрос, как очистка организма и здоровый образ жизни, принял широкий оборот как в медицине, так и среди людей.

В связи с этим, на сегодняшний день есть большой выбор различных диетических рецептов и блюд, которые с легкостью можно найти как в кулинарных книгах, так и в интернете. Диетические рецепты, в силу своего характера, очень просты и легки в приготовлении. На приготовление таких блюд затрачивается очень мало времени и энергии. А вдобавок ко всему, баллы и калории, которые так любят подсчитывать женщины, составляют очень мизерный процент. Поэтому диетические рецепты в последние годы получили большую популярность и широкое применение не только среди женщин, но и среди мужчин.

Однако важно учесть, что не всем можно питаться исключительно по диетическим рецептам. К таковым относятся беременные женщины и кормящие матери. В силу того, что они несут ответственность за здоровье своих детей, им категорически запрещается соблюдать какую-либо диету.

Таким образом, как выяснилось выше, диетические рецепты являются одними из предпочтительных на сегодняшний день. Чтобы в будущем не сталкиваться с проблемами здоровья, нужно уже сейчас позаботиться о себе. На самом деле, люди привыкли употреблять в пищу слишком жирные, пережаренные и засаленные блюда. Однако они трудно перевариваются и при этом наносят огромный вред здоровью. Может, пока человек молод, он этого не замечает, но уже с возрастом погрешности в еде дают о себе знать.

Поэтому не стоит перебарщивать с едой. И лучшим вариантом будет употребление диетических блюд. Одним из таких диетических блюд является картошка, запеченная в духовке с розмарином и тимьяном. Ниже представлен и описан рецепт ее приготовления. Для приготовления картошки в духовке понадобятся следующие ингредиенты:

  • Картофель - 0,5 кг. ;

  • Розмарин - две или три веточки;

  • Тимьян - 1-2 столовые ложки;

  • Оливковое масло - две или три столовые ложки;

  • Соль - по вкусу;Молотый черный перец - по вкусу;

  • Тертая цедра пол-лимона - по желанию.

Шаг первый

Картофель хорошенько помыть, очистить от кожуры. Если это молодой картофель, то его достаточно просто поскрести ножом или щеткой. Тонкая кожура молодого картофеля легко сойдет.

Шаг второй

Очищенную картошку отварить минут пять в воде, затем воду слить, картофель остудить и обсушить на бумажном полотенце.

Шаг третий

Ветки розмарина хорошенько помыть под холодной струей воды, отряхнуть и обсушить на полотенце. После этого отделить листья розмарина от стебелька.

Шаг четвертый

Разогреть духовку до 230-240 градусов по Цельсию. За это время обмазать противень оливковым маслом так, чтобы не осталось сухого места. Поставить противень в духовку, чтобы масло разогрелось.

Шаг пятый

После того, как форма для выпечки разогрелась, разложить на ней картофель, обсыпать его солью, перцем, лимонной цедрой, розмарином и тимьяном и поставить снова в духовку. Запекать нужно не менее тридцати минут.

Шаг шестой

Как только картошка приобретет золотисто-розовый цвет, духовку необходимо выключить и сразу же достать противень. Ни в коем случае не оставлять противень в духовке, поскольку картошка может пережариться и потерять свой вкус. Картошка с тимьяном и розмарином готова! Как видно из описания, приготовление картошки не занимает много времени. И, кроме того, не требуется много денежных средств. Поэтому данный рецепт подойдет на каждый день. Таким образом, диетические рецепты хороши для поддержания здоровья и очистки организма, а также удобны и просты в приготовлении.

Интересно знать, что картошка, запеченная в духовке, будет еще вкусней, если использовать ее в молодом виде. Она получится намного ароматней и более хрустящей. При этом не стоит нарезать картошку на дольки или кружочки, лучше запекать ее в целом виде.

Как видно из статьи, диетические блюда способны бороться с различными заболеваниями и, кроме того, помогают скинуть лишние килограммы. Именно поэтому стоит отказаться от неправильной и некачественной пищи, чтобы не засорять свой организм шлаками.

Комментариев: 1

+ Добавить коментарий
Manu | 2014-02-04 11:52:57
Ab fab my godoly man.

Ответить

ВАШ КОММЕНТАРИЙ