Корнеплоды в лимонном маринаде: рецепт для похудения

Во время диеты продукты нужно подбирать не только, которые способствуют похудению, но и полезные для всего организма. Составляя свое питание, не стоит забывать, что при любом способе снизить вес образуется дефицит в витаминах, поэтому рацион нужно наполнять свежими овощами и фруктами.

Для этого лучше всего могут подойти корнеплоды. Некоторые из них можно употреблять в сыром виде, а также использовать как основной компонент диетического блюда. Существует довольно большое количество рецептов с ними, чтобы можно было разнообразить свое меню. Для похудения подходят такие корнеплоды как морковь, репа, пастернак, брюква и, конечно же, корень сельдерея. Каждый из них имеет массу преимуществ, позволяющие сбалансировать питание, не нанося никакого вреда организму человека. Так, сельдерей - это самое полезное растение, которое содержит питательные вещества, углеводы, сахар, белок, минеральные соли, витамины, микроэлементы, сухой протеин. Но самое главное, что большую ценность ему придают наличие калия и магния, сводя количество жира и натрия к минимуму. Пастернак, в свою очередь, очень помогает наладить пищеварение, что немаловажно при соблюдении диеты. Он способен не только привести в порядок обмен веществ в организме, а также возбуждает половую функцию и снижает сахар в крови. Все эти корнеплоды входят в диетические рецепты, которые полезны для общего состояния человека и включают в себя низкокалорийные блюда. Они содержат определенное количество компонентов, которые не только являются оптимальным, но и не способствуют появлению лишнего веса, что сказывается на объеме талии и боков.

Самый распространенный рецепт для похудения с использованием корнеплодов, это когда они заправлены лимонным маринадом. Их, конечно, можно использовать и в сыром виде, но для разнообразия лучше употреблять, как основные компоненты для салатов. Так, для приготовления необходимо взять несколько видов очищенных корнеплодов, например, корень сельдерея, морковь и пастернак, общим весов 1 кг. Можно нарезать их разными фигурами для придания большей пикантности, либо просто кубиками. Приготовить их в пароварке, либо отварить в воде до полуготовности. Каждому из этих видов продуктов нужно свое определенное время для приготовления. Сельдерею и брюкве - 8 минут, пастернаку, репе и моркови - 5 минут. После этого позволить стечь с них влаге в дуршлаге, ополоснуть холодной, кипяченной водой. И, разложив на полотенце, дать им высохнуть. Теперь можно заняться приготовлением маринада. Для этого нужно взять уже помытый лимон и натереть примерно 1 ч. л. цедры, выжать полностью из него сок. Теперь добавить сюда 1 ст. л. растопленного меда, 2 ст. л. растительного масла, измельченный один зубчик чеснока, а также насыпать соль, черный и розовый перец. Приготовленным маринадом заправить корнеплоды, перемешанные с порубленной зеленью и нарезанным полукольцами луком. Чтобы жгучий лук не горчил, рекомендуется отправить его в микроволновку на одну минуту.

Этот диетический рецепт, с указанным количеством продуктов, рассчитан на четыре порции. Для тех кто ведет записи в блокноте по употреблению калорий или углеводов, следует знать его содержание. Так, в одной порции данного блюда содержится 225 ккал, 6 г. жира и 4 балла.

Выбирая низкокалорийную или низкоуглеводную диеты, часто приходится сталкиваться с невозможностью правильно подсчитать составляющие продуктов. Хочется разнообразного, сбалансированного питания, которое не всегда получается найти. В этом случае приходит на помощь, так называемая, модель тарелки. Это довольно эффективная система процесса потребления пищи, в которой можно не задумываться о соотношении жиров, углеводов и белков, постоянно считать калории. Если не преувеличивать свои потребности, то она помогает правильно рассчитать размер порции. Для это стоит выбирать обычную тарелку, а не огромных размеров, чтобы больше поместилось. Используя данную модель в обед и на ужин ежедневно, можно реально похудеть на 26 кг за один год. Ее технология довольна проста. Визуально разделив обычную тарелку на три части, можно обеспечить себя полноценной едой, не добавляя лишние килограммы своему телу. Так, одна часть представляет собой ровно половину ее, которая предназначена только для овощей без заправки чем-либо. В этот раздел можно наложить и корнеплоды, как в сыром, так и в приготовленном виде. Вторая - делится еще раз пополам. Первая 1/4 отводится для гарнира, не превышающий 120-150 г. , другая - для нежирной рыбы, мяса, морепродуктов, грибов, блюда из яиц, бобовых. Их общий вес также не должен быть больше 100-120 г. К такому виду употребления пищи следует добавить кусочек хлеба, стакан кефира или молока. Не возбраняется побаловать себя десертом, который состоит из ягод и фруктов, но не превышающую норму 150-200 г.

Модель тарелки очень удобно использовать в гостях или на каких-либо праздниках, что позволить не переесть и следить за употребляемой пищей. При таком способе похудеть быстрого снижения веса, конечно же, не произойдет. Но результат будет заметен уже через месяц, с дальнейшим стабильным снижением, что поспособствует более длительному эффекту после получения желаемой формы. Данную модель можно использовать не только как средство для похудения, но и при обычном питании, для того, чтобы иметь более здоровый образ жизни и придать легкость организму. Даже, если придерживаться таким видом употребления пищи, не стоит забывать о временных ограничениях ее приема, чтобы обеспечить правильную работу пищеварительной системы и нормализации обмена веществ. Так, при соблюдении диеты, нужно стараться два раза позавтракать - с 7 до 9 утра легкими продуктами (овощами) , с 11 до 12 более плотно (салатик) . Обед, полдник и ужин также должны иметь свое стабильное время, например, 14-5,6-7,9-21 соответственно. И обязательно не забыть перекусить легким йогуртом, овощем за два часа до сна. Именно так можно обеспечить бесперебойную работу организма.

При любой диете нужно контролировать то, что употребляется в пищу в виде калорий или углеводов. Так, если с калориями все понятно, то подсчет вторых ставит иногда в тупик. Для этого была разработана система баллов. Чтобы похудеть их нужно набрать 40, а для поддержания фигуры - 60. Баллы насчитывают овощами.

Иногда, чтобы сбросить вес не всегда нужно однообразно питаться. Большой выбор диетических рецептов, из овощей и корнеплодов в том числе, может разнообразить рацион. А модель тарелки позволит употреблять полноценную еду, не нанося вреда ни здоровью, ни фигуре.

Комментариев: 0

+ Добавить коментарий
ВАШ КОММЕНТАРИЙ